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1.
自从普洱茶从云南走向全国，变成炙手可热的一大茶类以来，人们对于普洱茶的认识也是褒贬不一。
一些人认为普洱茶好，不仅风味、药理独特，又有金融投资价值；另外一些人则认为，普洱茶很脏，属于茶叶中的低劣品，根本不值得喝。
关于普洱茶的经济价值已经得到了时间与市场的验证，这里毋须赘述。
我们来说一说关于普洱茶脏的话题。多年来，此种说法并非空穴来风，主要原因有以下两点：
其一，普洱茶从加工、包装、运输到储存、消费的时间跨度相当长，短则一两年，长则二、三十年，甚至更长，期间很容易受到外界污染物的污染。
其二，普洱熟茶的“渥堆发酵”往往是大批量作业，作业环境容易“脏乱差”，加上工人随意性比较大，容易受到污染。
在我国，大多数地区的茶叶生产还是以小作坊式的手工生产方式为主，普洱茶也不例外。正因为如此，有时候我们撬开普洱茶饼的时候，会看到夹杂在里头的头发丝、编织袋碎片、小石子等杂物，那也就很好理解了。
2.
但是，如果人们依此就认定普洱茶是“垃圾茶”的话，那也未免太武断了。
对于国茶来说，茶叶仍然是属于典型的非标产品，制茶师的加工经验、水平非常重要。而且茶叶精加工环节中的品控依然是关键点，亦是难点。
普洱茶，尤其是普洱熟茶经过多年发展后，现在技术上已经基本成熟，品控的水平也有了较为明显的改善提升。就拿普洱熟茶的“渥堆发酵”工艺来说，现在有点实力的厂子已经改之前的“大堆”为“小堆”，且发酵过程中已经实现离地操作，很大程度上减少了人为污染。
而且，现如今随着社会经济发展，人们普遍更加注重食品卫生安全，国家关于普洱茶的生产加工也有制定相应的国家标准，工人们的操作也会更加规范化。
此外，茶叶加工的机械化程度也大有提高。现在已有专门的静电除尘机械用来净茶风选，去除茶叶中的杂物。
3.
当然，普洱茶作为六大茶类里时间跨度最长的茶类，的确更容易受到外界污染。因此，我们在日常选购、冲泡普洱茶时，以下这些注意事项，也是茶友们需要特别注意的。
其一，选购普洱茶时，不论是生茶，还是熟茶，建议最好选购大品牌生产商。因为大厂有实力，原料来源比较有保证，一般按照国家标准生产，出厂有正规检验，能最大程度保证茶叶品质。
其二，冲泡普洱茶时，不论是新茶，还是陈茶，建议最好要洗茶。通过洗茶，可以洗去附着在茶叶表面的浮尘，以及一些杂物，此外还可以唤醒“沉睡”中的茶性。
总而言之，按照目前的生产加工技术、品控水平、食品卫生安全标准，选购大品牌的普洱茶，一般来说在食品安全卫生标准方面还是有品牌保证的。
普洱茶脏吗？说说你的看法。这里，义芳君仅是抛砖引玉，欢迎各位茶友各抒己见，在留言区留下您的意见或建议哦 。
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义芳君说茶
声音：
❶ 有些茶叶特别的脏，并不适合人喝。
❷ 普洱茶就是垃圾茶...
❸ 普洱茶不是喝出来的，是炒出来的。
❹ 普洱茶是茶砖，是茶叶里质量最次的茶，本来历史上是送去西藏骗换藏人的马匹的东西，结果被台湾骗子炒作成至高无上的佳茗，上当的傻子真不少。
❺ 普洱茶普遍还是比较脏的，生普好点，但是洗一次茶也很难保证第二泡没有沉渣，这个几率很小的，熟普则更脏，茶饼中有头发是大概率事件。
普洱茶备受青睐，备受推崇，同时也备受争议、备受指责，今天不谈其他，就说说普洱茶到底有多“脏”！
很多人说熟茶脏不可耐，厂家加工处理乱七八糟，乱发杂在其中，臭脚踩在其上，指不定眼泪鼻涕臭汗也流在其内，得了，别说有屎尿在里面！
简单来说普洱因工艺不同，分生、熟普。生茶没有人过多的说它很脏，而很多朋友认为“普洱茶脏”，“脏”这个概念是因为熟茶是要经过渥堆发酵的过程，而在渥堆的过程中，空气中的灰土等其他的一些小杂物，都有可能会飞进茶叶堆里面，而且想到发酵，就觉得和发霉是一回事，须知发霉是霉菌在起主要作用，而发酵则是很多的有益菌群在起作用，且这个过程中不需要添加任何的外部物质，都是茶叶内部自身在发生反应。
此前，普洱早就远消欧洲、日本等国家，而在贸易国家之中，欧盟和日本这些国家对于食品安全的检测是十分严格的。能通过这些国家海关的食品检测机构，说明普洱基本上已经达到了国家对于食品安全的标准。而且我们都知道，日常生活中其实是有接触到很多的发酵食品，我们每日都在食用的，如酱油、酸奶、烧酒、葡萄酒、面包、泡菜等，很大一部分都是发酵食品，还有一个特别特别的“臭豆腐”也是发酵过的食品，但是非常多的人喜欢吃它。
亦且，就算是经过了正规厂家加工出来的普洱熟茶也还需国家食品安全机关检测过后才能推向市场，所以普洱茶也并没有那些人说的那么脏。特别近代中国的各大工厂的设备已经非常的干净了，都是按照食品安全国家标准级在操作，所以，购买正规厂家的产品，就不用过多的担心卫生问题。
当然，“购买正规厂家的产品，就不用担心卫生问题”这个结论也未必绝对的站得住脚，有人会拿“三鹿奶粉”事件来说事，世事无绝对，只能说多鼓励大家买正规厂家的，减少安全隐患。
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南茗佳人
关于普洱茶脏与不脏，易茶道认为应该是以下几个原因，才使大家问这样一个问题。
第一，普洱茶在加工过程中需要揉捻，用手用手搓揉成条，看着好像不卫生。
第二，在冲泡普洱茶的过程中，前两泡听说是洗茶，都不饮用。
第三，普洱茶经过多年存放以后，会有一些灰尘的沉淀，有的茶叶甚至还长了茶虫。
第四，经过渥堆发酵的普洱熟茶，颜色比较暗，有的茶冲泡出来的汤色并不通透。
……
关于以上这些提点，易茶道认为，大家完全可以放心。
一是揉捻是普洱茶加工工艺中的一道程序，就像家里揉面做包子一样，并没有什么不卫生。
二是普洱茶在冲泡时前两泡的洗茶也叫做醒茶，既是洗茶也有醒茶的作用。那是因为普洱茶经过存放以后，空气中微量的灰尘会沉积上面，前两泡主要是冲洗沉积的灰尘和唤醒沉睡中的茶叶。空气中也含有微量灰尘，难道你就不呼吸了吗？
三是虫屎茶是可以饮用的，而且比一般的茶叶还要贵一些。就如猫屎咖啡一样，你不能认为它不卫生。
第四，你不能认为颜色不好看，就觉得它不卫生，那是一种自我主观的意识，就像一些黑色食物，那照看着不舒服，你就认为它不卫生了吗？
当然，普洱茶在加工过程中也有一些不注意卫生的情况，但这是极少的情况，就像饭店一样，有的很讲究卫生，有的就不是那么讲究。难道你会因为有不讲究卫生的饭店存在，你就不吃饭了吗？
以上就是易茶道关于这个问题的回答，有不同观点和看法的，欢迎大家踊跃留言。喜欢茶，爱茶的，欢迎大家关注易茶道。
易茶道
稍微想了解普洱茶的茶友，会习惯上网查询普洱茶，看到熟茶发酵方法，看到网上发布的图片，熟茶最初的发酵环境确实不够好，几吨的茶叶堆在发酵车间的地板上，工人在其间随意的走来走去，头发、石块似乎都无可避免。
加之在几十天的发酵过程中，由于微生物活动产生热，使茶叶的内质发生了一系列的物理变化和化学变化。渥堆过程中存有黑曲霉、青霉、灰绿曲霉、酵母等微生物。
如果对发酵过程中各种“霉”的交替变化不了解的人，看到普洱熟茶长出了白毛毛，所以多少会觉得不卫生！
随着经济条件的改善和熟茶渥堆技术的日渐成熟，普洱茶的发酵环境已经有了很大改善，一些技术先进的厂家开始采用小堆离地发酵工艺。
区别于以前的大堆子发酵，小堆发酵一次仅发酵几百公斤茶叶，采用小木箱或竹筐作为发酵工具，茶叶与地面不接触；
所以，如今的熟茶，卫生条件有很大提升，茶友们不必过于担心。并且在冲泡熟茶时，多几遍洗茶即可！
生活泡茶网（http://www.paocha8.com）
琪哥泡茶
有人说普洱茶脏？到底是什么样情况呢？
一、细菌的“脏”。
普洱茶发酵与转化离不开微生物和菌类，如果干净的话，普洱茶就没有变化。
所以说普洱茶只有脏，才会发酵转化。
二、普洱茶发酵与转化离不开微生物。
1、黑曲霉。普洱茶里有一个最关键的微生物，含量占比最大，就是黑曲霉，普洱茶、乌龙茶逐步转黑，然后由黑慢慢变成褐色，最后又变成红色，这就是茶叶发酵的过程，在发酵的过程中，黑曲霉起着一个决定性的作用，但是黑曲霉要有一个载体和环境，如果黑曲霉遇到的环境不好，就会有害于身体健康，假如遇到环境非常好的话，那么它在人体内会起到一个有益的作用。
2、稻曲霉。这种微生物是使普洱茶变柔和的最主要的、关键的微生物。生的普洱茶刚刚开，拿来新鲜的时候你喝着会非常的强烈，而且苦涩的味道会很重，不是那么柔滑。所以要存放，存放的过程当中稻曲霉会起到一个柔滑的作用。
3、绿曲霉。这个微生物在起什么作用呢，是把茶叶的叶绿素逐渐变成茶黄素，然后由茶黄素逐渐的转变成茶褐素，由茶褐素逐渐的转变成茶红素，这就是普洱茶由新茶放到最后变成老茶，茶汤由青黄颜色逐渐的转变成红赭褐色。如果没有灰绿曲霉，茶叶是不会变颜色的，同时，咱们的绿茶，最后变成陈茶，也是它在起作用。
4、根霉。这个根霉是乳酸菌的一个培养基，如果没有它的话乳酸菌很难成活，这两个东西是紧密相连的，有了根霉以后乳酸菌才能附着在上面产生一些变化，乳酸菌大家都知道，进入体内有益消化，咱们喝到的酸奶大部分里面都是这些东西。
5、酵母。它也是一种微生物，这种微生物可是上面这几种东西的指挥官，它去指挥着所有的这些霉和菌，产生不同的变化，根据不同的温度与湿度向不同的方向发展，起到一个决定性的作用。
这就是普洱茶里面的一些微生物。因为有它们才有普洱茶，如果接受了大量的湿度以及温度，又没有迅速的散发出去，普洱茶发了霉，就彻底不存在这些东西，也就没有任何营养价值，所以发霉的普洱茶坚决不要饮用。
如果没有“脏”的环境，就不会发酵转化，就没有了普洱茶。所以，到底脏不脏呢？你知道了吗？
普洱记
很多普洱茶茶友都遇到过普洱茶中有编织袋丝、头发、鸡毛等杂物脏物。
这是早期（07年左右）茶农采用家庭式小作坊的方式加工出来的普洱茶，其卫生标准，工艺流程都未达到国家生产标准。经过炒作后，大量商家不分品牌、口感、品质、种类大量收购普洱茶，那时候“脏”普洱茶就在市场上游走了，以致于大批量喝普洱茶的茶友都遇到过“脏”普洱茶。包括现在还有这些茶，不少商家仓库里还存放着这种“脏”普洱茶。有的“良心商家”则把这些卖不出去的“脏普洱茶”拿去制成工艺品，这些工艺普洱茶是不能喝的，只能做观赏用。
随着国家的管控力度和人们对食品安全的关注度增加，现在人们对普洱茶工艺完善度、卫生条件要求越发重视，越来越严格。导致如今茶农做茶，无论加工设备、工艺、卫生标准都大大提高。另各茶区、茶山不同规模茶叶初制所的建成，也使得茶叶能集中按标准统一加工，这样制成的茶，无论从工艺、卫生条件来说，大多无可挑剔。然还有茶人、茶商上茶山收茶，一改原来收晒青毛茶的做法，只收茶树鲜叶。等鲜叶采摘完成，再将鲜叶统一交到信得过的制茶师傅手中制作，这样制出的茶，自然工艺精湛、卫生达标、价格也不便宜。
所以在购买普洱茶的时候要看看是不是正规厂家出品（有没有QS），如果没有QS那你很可能会买到“脏普洱茶”哟。
云南普洱茶
加之在几十天的发酵过程中，由于微生物活动产生热，使茶叶的内质发生了一系列的物理变化和化学变化。渥堆过程中存有黑曲霉、青霉、灰绿曲霉、酵母等微生物。
如果对发酵过程中各种“霉”的交替变化不了解的人，看到普洱熟茶长出了白毛毛，恐怕也会认为不卫生吧！
随着经济条件的改善和熟茶渥堆技术的日渐成熟，普洱茶的发酵环境已经有了很大改善，一些技术先进的厂家开始采用小堆离地发酵工艺。 区别于以前的大堆子发酵，小堆发酵一次仅发酵几百公斤茶叶，采用小木箱或竹筐作为发酵工具，茶叶与地面不接触。
内容来自东家匠人守兴昌号的分享。
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很多人认为普洱茶很“脏”，尤其是经过渥堆发酵的熟茶。
熟茶最初的发酵环境确实不够好，几吨的茶叶堆在发酵车间的地板上，工人在其间随意的走来走去，头发、石块似乎都无可避免，加之在几十天的发酵过程中，由于微生物活动产生热，使茶叶的内质发生了一系列的物理变化和化学变化。渥堆过程中存有黑曲霉、青霉、根霉、灰绿曲霉、酵母等微生物。如果对发酵过程中各种“霉”的交替变化不了解的人，看到普洱熟茶长出了白毛毛，恐怕也会认为不卫生吧！
随着经济条件的改善和熟茶渥堆技术的日渐成熟，普洱茶的发酵环境已经有了很大改善，一些技术先进的厂家开始采用小堆离地发酵工艺，区别于以前的大堆子发酵，小堆发酵一次仅发酵几百公斤茶叶，采用小木箱或竹筐作为发酵工具，茶叶与地面不接触；此外，2005年以后，静电除尘的机器被广泛应用，普洱茶经过静电、风选除尘，产品中基本不会再出现其他杂物。在这之前，茶叶中的杂质基本依靠人工筛选，难免会出现漏网之鱼。
前几天在一位老师的直播间里看到了云南原生态的普洱茶园，茶园里有鸡有猪，被一位观众诟病为“脏乱差”，但我想说的是，如果茶树施加了农药化肥，茶农还敢把猪和鸡放进去吗？就像那位老师所说：看得见的脏都不算脏，看不见的恐有大害。各位茶友自行甄辨选择就好。
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认为普洱茶脏的朋友，想到的一定是这样一幅画面：一个阴暗潮湿脏乱差的厂房，工人穿行于其中，地上一堆堆待发酵的普洱茶叶，肉眼可见的灰尘飘在空中……
这起码是20年前普洱茶工厂的样子。
那个时候，普洱茶还只是在香港老式茶楼中被作为免费茶水提供，其廉价程度可见一斑。这种情况下，当时云南地区制茶的粗放和原始（如上述情景），就可以被理解了。
但是到如今，普洱茶逐步进入人们的视线，优点愈发明晰的情况下，价格也水涨船高。相应的，对于愈来愈值钱的茶叶，制作工艺当然也是日益精细，卫生状况更是被严格监控，各种除杂手段的出现，也进一步提升了原料的净度。
这时候，就有茶友问了：那为什么还是能在茶叶中喝到编织袋丝呢？
问这个问题之前，不妨先想一想，你买来的茶叶，是不是正规厂家生产的普洱茶？
如果买的是无名小作坊、茶农自家做的、淘宝9.9包邮之类的普洱茶，喝出编织袋丝之类的杂物，也就不足为奇了。
其实，如今各大正规工厂的设备已经非常干净了。国家也制订了一系列相关卫生标准来保障茶叶的安全卫生。
很多正规厂家生产的普洱茶，也早已能够通过欧盟和日本这些国家的食品安全检测机构，销往海外了。
knife名刀志
其实我觉得题主不用太担心，只要是正规的茶厂生产的，就基本不会有卫生问题。从卫生安全的角度来说，茶叶生产是有标准的，且国家标准是强迫性企业必须执行的标准。标准制定的覆盖面很广，从产品标准、安全卫生标准，到理化检测标准、感官审评标准，其中当然也有关于工厂、加工的卫生标准。所以说，茶叶安全与卫生还是比较有保障的。
再单单从发酵这一点来讲，普洱茶的发酵分为人工渥堆和自然熟化。人工渥堆是将毛茶匀堆，洒水，通过湿热、酶促氧化以及微生物的共同作用使得内含物质发生转化的过程。自然陈化就是指生茶压制成饼，在仓储过程中内含物质自然转化的过程。从工序来讲，并不会脏。
前面其他答主提到的头发、汗水之类的，会在监管不严的加工情况下出现，不只是黑茶。我认为符合标准的产品是不会脏的，但是不遵守规制的产品很难保证它的卫生健康。即使也有像前面答主提到的大厂的非茶类夹杂物的问题，但就跟三无产品的道理相似，哪怕存在着不符合标准的正规产品，但是三无产品又能凭借什么去保证它的安全呢？
我认为喝茶能品出三种味道，一是茶的本真味，六大茶类各有所好。二是茶的文化味，茶文化无深浅之分，有所感便为上。三是茶的生活味，每款茶都有独属的个性，人也一样。我是【小茶一丛】的许炜鑫，“为你甄选本真茶”。
