第一播報訊 【記者 熊煥唐 吳晨】為進一步加強學校食品安全工作，切實落實學校食品安全主體責任，進一步防範校園食品安全風險，保障廣大學生的身心健康，從4月1日起潯陽區正式實施學校食堂校長、家長“兩長”陪餐制，半個多月的時間過去，“兩長”陪餐制實施的情況怎麼樣呢？
4月18日，潯陽區市場監督管理局的工作人員就對轄區內的中小學及幼兒園進行了檢查。
潯陽區第一幼兒園
檢查人員首先來到潯陽區第一幼兒園，在幼兒園食堂飯廳裡，檢查了校長、家長陪餐記錄表，並對幼兒園食堂的食品採購和儲存、食品加工和製作等關鍵環節進行監督檢查。
潯陽區第一幼兒園園長饒冉然告訴記者，為做好“兩長陪餐制”工作，成立了膳食委員會，來合理安排好每天的菜譜，進行營養搭配，同時通過陪餐，來了解學生喜歡吃什麼，家長有什麼好的建議。
潯陽小學
隨後，檢查人員來到潯陽小學，在學校食堂，檢查人員詢問了學校是如何落實“兩長陪餐制”，是否建立了集中用餐信息公開制度，是否組織師生家長代表參與食品安全與營養健康的管理和監督，是否在校內設置小賣部、超市等食品經營場所等等，潯陽小學相關負責人一一作了回答，並表示會嚴格按照市場監督管理部門的要求做好“兩長陪餐制”工作。
陪餐學生家長鍾美仁高興地告訴我們，通過陪餐，看到學校食堂和家裡的伙食差不多，心裡就放心了。
九江市第七中學
在九江七中學校食堂，記者發現九江七中校園“兩長”陪餐方案、一週營養菜譜公示。
九江七中副校長李斌告訴記者，學校非常重視學生們舌尖上的安全，嚴格按照上級部門的要求來做，第一個是執行標準不走樣，第二個是執行監控不作秀，第三個執行處罰不講情，通過學校、家長和職能部門的共同努力，把學校食堂的飲食安全做好，爭取把七中食堂辦成家長、學生、老師三滿意的一個食堂。
經過一上午的檢查後，潯陽區市場監督局工作人員張志明表示：“兩長陪餐制”落實情況還是比較好的，實行“陪餐制”後，學校的負責人開始監督學校的食品安全，更好地保障了學生飲食安全，而有了學校負責人的監督，學校食堂也會更加用心地經營，讓學生吃飽、吃好、吃出健康。
張志明表示下一步，他們還會不定期地到各個學校進行查看，同時把一些學校“兩長陪餐制”工作上的亮點，做得好的先進方式方法進行推廣。
審核：付必蓉
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