無量山:不僅是金庸《天龍八部》中的仙山,還是無量山古樹茶產地


1、雲南省大理州南澗彝族自治縣無量山鎮海拔1446-2790米,境內山巒起伏,土壤肥沃,雨量充沛,氣候宜人,冬暖夏涼,盛產茶葉,素有"茶鄉"之稱。無量山是雲南茶的原產地。“茶出銀生城界諸山,散收無採造法,蒙舍蠻以椒薑桂和烹而飲之”。這段文字真實記載了南澗悠久的種茶歷史。 博圖角攝影師 幽蘭

2、茶樹栽培歷史悠久,早在唐朝就有"擺衣茶"、"古德茶"等茶史記載。古德茶場旁有一棵栽培大茶樹,樹高11.8米,基圍1.71米,樹幅65平方米,主幹直徑52釐米,樹枝茂盛,年產量達40-50千克,號稱"無量鄉茶王"。 博圖角攝影師 幽蘭

3、古德茶場出產的"無量山茶王",華山茶場出產的"華山雲霧",顯秀挺毫,條索緊結,湯色俱佳,回味無窮,久遠盛名,產品遠銷省內外,倍受廣大消費者青睞。由於目前國內發現的古茶樹多為野茶,而“大山茶王”屬栽培型古茶樹,具有家茶的典型特徵,為國內古茶樹中的珍品,也成了無量山中一道獨特風景。“大山茶王”是無量山悠久栽茶歷史的最好佐證,也成了南澗茶葉的無形名片。 博圖角攝影師 幽蘭


4、這些樹齡從100年到300年不等的古茶樹,都是無量山鎮華山村彝族村民幽蘭家的。每年她家都要生產茶葉數千斤,現在大都通過網絡賣到了全國各地。 博圖角攝影師 幽蘭

5、在古茶樹上採茶。相傳,無量山墾植茶樹,始於三國時期,茶種、栽培技術為諸葛亮南征時所傳授,直到唐代南詔時期,無量茶山一直是彝族在栽培利用茶樹。據當地彝族世代相傳,他們遷來無量山定居已經有57代了。 博圖角攝影師 幽蘭

6、這株茶樹足有300多年。無量山古茶山迄今保存有許多珍貴的古茶樹資源。 博圖角攝影師 幽蘭

7、在古茶樹上採茶的彝族茶農。 博圖角攝影師 幽蘭

8、在古茶樹上採茶一般需要梯子才行,也有不用梯子的,能採多少就採多少。倘若您追尋著茶馬古道的隱秘記憶,走進春天的無量山,入目的是青山、雲霧、茶園渾然天成的美麗畫卷,入耳的是採茶彝家姑娘的悠揚歌聲,您定會陶醉在無限的茶園美景裡。 博圖角攝影師 幽蘭

9、古茶樹發達的根部。 博圖角攝影師 幽蘭

10、無量山茶。 博圖角攝影師 幽蘭

11、種植的新茶園以及古茶樹。 博圖角攝影師 幽蘭

12、採茶的彝族茶女。 博圖角攝影師 幽蘭

13、新鮮的茶葉。 博圖角攝影師 幽蘭

14、殺青。 博圖角攝影師 幽蘭

15、晾曬殺青。 博圖角攝影師 幽蘭

16、揉茶。 博圖角攝影師 幽蘭

17、無量山茶。 博圖角攝影師 幽蘭

18、茶葉季,茶農除了自採製作,還會採茶直接賣給茶廠。 博圖角攝影師 幽蘭

19、手工炒制無量山茶的彝族女。 博圖角攝影師 幽蘭

20、無量山茶。 博圖角攝影師 幽蘭

21、無量山的茶品特點:條索稍長,湯色黃綠尚亮,苦顯澀弱,但澀較長,回甘較好亦生津,湯質尚飽滿,葉底黃綠勻齊,有山野氣韻。 博圖角攝影師 幽蘭

22、特製小青柑。 博圖角攝影師 幽蘭

23、特製茶柑。 博圖角攝影師 幽蘭

24、無量山茶餅。 博圖角攝影師 幽蘭

25、最後的分揀。 博圖角攝影師 幽蘭

26、大多數人認識無量山,是緣於金庸先生的武俠小說《天龍八部》。在《天龍八部》第一部,段譽隨普洱茶商馬五德來到無量山,誤入無量劍湖宮,進入石洞看到神仙姊姊塑像,練成"凌波微步"。 博圖角攝影師 幽蘭


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