近日，教育部下發《學校食品安全與營養健康管理規定》，其中第十二條提到：2019年4月1日起，中小學校，幼兒園一般不得在校內設立小賣部，超市等經營場所。也就是說，從4月1日開始，我們的學生們要和校內的小賣部，超市說再見了。曾記得讀初中的時候，美術老師的家屬在宿舍設立一個小賣部，什麼“酸梅粉”，“活跳跳”，葵花籽……應有盡有。一下課，他房間裡總是圍滿了人，那個時候也沒有什麼人去關注食品安全，賣得基本上是一些小零食堆得滿地都是，零零散散，有的包裝都沒有，我們卻還是樂此不疲。學校的小賣部確實承載了很多童年的回憶。
長大以後，我也成為一個老師，在一所村級小學擔任校長，有老師向我提出：學校離村莊比較遠，學生買學習用品不大方便，是不是可以由他在學校設一個小賣部。我覺得有道理，就同意了，開始的時候只是賣一些本子，筆，橡皮等學習用品，後來就有了方便麵，麵包，辣根辣條甚至賣起了玩具。我到他小賣部看了一下，那些食品基本上都是三無產品，一毛兩毛，五毛一塊，都是一些價格便宜的垃圾食品，存在很大的安全風險，於是果斷關停。跟老師說，實在犯不上因為這點蠅頭小利去冒如此風險，一旦出了問題，誰都承擔不起。
其他學校的小賣部如何呢？去年，我到一所民辦學校封閉培訓了十天，因為這個學校是寄宿制的，所以設立了幾個小賣部，除了一些生活用品，學習用品之外，零食也是有的，因為是校內經營，管理比較嚴格，一般都是比較正規的廠家生產的。每當下課或者放學，這裡就人滿為患，雖然商品價格比外面高出一些，但是由於是封閉式管理，校內獨家經營，所以別無選擇。
關停了校內的小賣部，就杜絕了食品風險？幾乎每一家中小學周邊，都星羅棋佈地遍佈著書店，文具店，零食店玩具店等相關店鋪。他們銷售的商品尤其是食品，垃圾的不能再垃圾，麻辣食品，糖果飲料，烘焙食品大多都是小作坊做出的低成本的三無產品。要想保證孩子們的食品安全，只怕還是要從源頭抓起，下大力氣去關停這些小作坊，這樣才是治本之道！
學校食品安全，僅僅是關停小賣部，抓好零食源頭就行了嗎？當然不是，成都某中學食堂爆出大量使用各種發黴變質的食材，引起網上輿論一片譁然。這是一所年收費高達幾萬的民辦學校，家長們以為高收費換來的必然是高質量的服務，沒曾想，孩子居然吃的是這種“豬食”一般的食物。人們不禁要追問：這是一個孤立的事件嗎？學校食堂的食品安全誰來負責？學校豈能一包了之？這已經不僅僅是圖財，而是對學生的極度不負責！事情既然曝光，相信相關人員必定會受到嚴懲，但是我們更應該考慮的是，今後應該怎樣杜絕此類事件再次發生。
最近有消息稱，學校實行校領導陪餐制，我覺得未嘗不是一個好辦法，不僅使學校領導，供應商，承包商何妨都來一個陪餐？學生們吃的食物，校領導，承包商，供應商一起食用，相信會讓很多人，很多部門真正重視起食品安全。
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