6門課
說實話，我在廣東多年，很多廣東朋友對北方飲食有很多誤解！
總體印象：鹹，辣，重口味！
一來，因為南方飲食清淡，多清湯，少濃湯，所以北方的濃湯一般會稱為南方人的攻擊目標！
什麼意思呢？比如，做麵條，我們河南農村家庭自己做的麵條經常會有點濃，這種麵條會被他們嗤之以鼻！
還有北方也有各種亂燉！比如河南的「酥肉，細粉，白菜湯」！我在大學同學群裡發個圖片，好多人會出來說：這怎麼吃得下去？！甚至更狠的就給那種「噁心到吐」的表情！
說實話，北方的食物很多外表肯定不如南方的粉類好看，但是這樣說確實也言過其實！比如，廣東的溼炒牛河，看起來也並不好看，但是吃起來還不錯！而廣西螺獅粉，聞起來臭臭的，吃起來還行！跟榴蓮那種情況差不多！
我結婚的時候，我廣東和湖北同學也來了河南駐馬店參加我的婚禮，結婚頭天早上我帶他們吃地方食物：胡辣湯，水煎包，包子！湖北同學敢喝胡辣湯，廣東的不敢喝！晚上，我們做地道的家常亂燉！兩個同學吃得挺香，連饅頭都能吃兩三個！上次聊到這個東西他還說「你們河南的饅頭比我們廣東的好吃」！
說到「鹹，辣」這個還行吧，北方吃辣好過江浙，兩廣福建，但是跟江西，兩湖以及貴州差得不是一點兩點！沒有傳說的那麼神奇！
一個地方的飲食畢竟有各種因素在裡面影響，比如特產，氣候，歷史，區位等等，所以，總會有它的特色在裡面，仔細品嚐總歸會有意外收穫！
說回感受，我兩個同學參加完我的婚禮給出了我反饋：
凱子，去你們那吃肉真爽！
他們倆都反饋我們那邊的宴席肉多，確實，我們不沿海，所以海鮮很難得，就豬牛羊雞肉，另外有魚塊和囫圇魚！一桌500左右，也就一次宴席！！我去湖北同學家參加婚禮，他們竟然兩三頓！肉真的很少，我見到的是各種粉，各種丸子，蓮藕等等！哈哈！
另外，北方的視頻對於湖南，四川，貴州的同學來說確實太過於「輕口味」，不辣，不辣，不辣！
因為我是北方人，所以只能從我跟南方同學接觸的時間來看，其他人都可以來補充！
河平東港
確實北方人就愛吃餃子。 不管是春節，端午節都喜歡吃這個。 大蔥豬肉包水餃。饅頭面條是主食。 就算是再有錢。也改不了吃麵條饅頭水餃基因北方人。
楊少仙1
對北方過年的感覺就是吃餃子，只有酸菜餃子，其它沒什麼吃的。如果還有的話，就是豬肉燉粉條，哈哈哈。
