「初食 · 甘肃」扶贫“天水”出新章:让文化与风景变“现”!

我出生的地方,有个悠远的名字,历史称她“成纪”,而今却因为扶贫文化和旅游,让她的美丽展现世人眼前。人们亲切称呼她——天水。

「初食 · 甘肃」扶贫“天水”出新章:让文化与风景变“现”!

初食穿梭城市寻觅一味,走进这小小的古城。我沉醉甘肃,云游天水这大自然点缀的异样神秘。

天水,位于甘肃东南部,自古是丝绸之路必经之地和兵家必争之地。拥有国内唯一有伏羲塑像的天水伏羲庙,中国四大石窟之一、号称“东方雕塑馆”的麦积山石窟,还有其他大小石窟6处。天水是华夏文明和中华民族的重要发源地,国家历史文化名城,享有羲皇故里、娲皇故里、轩辕故里的荣誉,羲皇始创八卦,天水被誉为“易学之都”。这座古城里蕴藏着一方博大精深的古老文化,是全球华人寻根祭祖圣地。

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伏羲文化

伏羲是人文始祖,伏羲文化是中国史前文化和中华民族优秀传统文化的源头。而天水作为伏羲文化的诞生地和伏羲文化的发祥地,吸引着国内外无数学者、专家不懈地探索、研究,也吸引了大批海内外客人前来旅游观光,寻根祭祖。

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轩辕文化

天水市东北方向的清水县以“清泉四注”而得名,是中华人文始祖轩辕黄帝的诞生地。五千年的历史文化在这里世代传承、经久不衰。如今,一年一度的轩辕黄帝祭祀典礼、民间祭祀轩辕黄帝活动等系列活动,和轩辕窑、轩辕谷、轩辕祠等历史遗存一起让“轩辕文化”成为标志性的文化品牌和旅游名片。

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大地湾文化

大地湾文化对研究黄河流域新石器时代文明的历史进程,乃至华夏文明的起源都具有十分重要的意义。大地湾遗址从公元前8300年开始,到公元前4800年为止,时间跨度近4000年,文化积淀极为丰富,其中大地湾一期文化是黄河流域最早的新石器时代文化,早于陕西半坡遗址1000多年,处于西北区文化的源头地位。其规模之大、内涵之丰富,在我国考古史中实属罕见,在国内评定的二十世纪百项重大考古发现中列第12位。

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先秦文化

天水秦文化是早期秦人入主中原前,兼取西戎游牧文化和中原华夏文化之长,从而形成的一种带有鲜明地域特色的地方文化。

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三国文化

天水在历史上为陇右第一重镇,历来为兵家必争之地。三国时期,天水处于蜀魏交锋的前沿,诸葛亮六出祁山、痛失街亭、智收姜维、计杀张郃等重大战事,都发生在天水,境内有街亭、天水关、木门道、诸葛军垒等三国古战场遗址多处。

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石窟文化

天水堪称丝绸之路东段的“ 石窟走廊”。以“东方雕塑馆”驰名中外的麦积山石窟是我国四大石窟之一。更与仙人崖、甘谷大像山、华盖寺、武山水帘洞、木梯寺等众多石窟组成了丝绸之路东段的“石窟走廊”。

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打开农货新出路,政策扶持农货“上网”,是近年来天水大力发展的项目。将各个县区自产自销的农产品包装成天水地标性的特色特产。让天水特产走出小城,走向全国......

花牛苹果

天水市北道区廿里铺乡花牛寨,培育的苹果新种,堪称苹果中的一绝,它果形美观,色泽鲜红,五棱突出,个大皮薄,汁多肉厚,浓香可口,声著华夏,这就是花牛苹果。

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天水板栗

板栗香甜可口,营养丰富,是我国城乡人民喜爱的节令食品。据测定,板栗果肉中含有淀粉、糖、脂肪、蛋白质,胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C等多种营养万分,可炒食、做菜或磨成栗粉食用,是果菜、果粮兼用食品。

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龙泉粉丝

龙泉粉丝采用“龙口”粉丝之工艺,用当地优质豆类做成,以色白光亮,丝细柔长,耐煮耐泡而获甘肃省乡镇企业优质产品称号。

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清水粉壳蛋

清水粉壳蛋甘肃省天水市清水县的特产。清水粉壳蛋其外在感官蛋壳光亮,色泽粉白,光滑,蛋壳硬度高,破损率底,耐运输,蛋黄、蛋清色泽分明,蛋黄呈圆形凸起而完整,色泽黄而鲜亮,韧性强。清水粉壳蛋是国家农产品地理标志保护产品。

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麦积土蜂蜜

土蜂蜜又称野蜂蜂蜜,就是中华蜂采集多种花蜜而成,产量稀缺,山区放养无污染。它是一个比较神奇的天然保健品,营养非常之丰富,有养颜美容、瘦身排毒、润肠通便等功效,适合不同年龄段的人群,尤其对于广大的女性朋友,蜂蜜更是掌上宝!

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意蜂蜂蜜

意蜂是意大利蜜蜂,意蜂又分很多品种,如黄色蜜蜂(蜂王浆的产量高)、黑色蜜蜂(蜂蜜产量高)。是我国100多年前从国外引进的高产蜜蜂。意蜂在油菜花期大流蜜时2天取一次,蜂蜜不可能封盖就取出来了,含水量高,酶含量低,花蜜也没有被蜜蜂酿造好,糖的转化度低。

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响应扶贫,让文化和风景变“现”!诉说天水的前世今生,值得每一位天水儿女为她骄傲!


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