#谷豐計劃#
前言
由於栽培大櫻桃的高效益，近年來無論是栽培面積和栽培區域都在擴大，面臨的各種問題也是層出不窮，真是應了那句話“櫻桃好吃，樹難栽”。縱觀大櫻桃栽培的各種問題，突出的問題就是讓大櫻桃開好花，坐住果，這是關鍵一步。最近各地陸續進入大櫻桃花期，如何2019年不僅看花，還能坐好果，在氣候多變，倒春寒頻繁發生的4月，你是否關注哪些措施可以提高大櫻桃坐果率呢？今天就談這個問題。
2019年4月7日費縣南廣豐的籬臂形大櫻桃進入盛花期
大櫻桃號稱春果第一枝，是引進的品種，與中國櫻桃不同，中國小櫻桃，儘管比大櫻桃開花還早，更容易受到倒春寒等影響，但小櫻桃生長抗性強，自花授粉，坐果率高，不用擔心坐不住果。大櫻桃就不一樣了，大櫻桃極性生長旺盛，易形成直立旺長，花芽形成困難，如果像小櫻桃那樣任其生長，花芽就難形成，儘管現在大家通過學習知道大櫻桃要刻芽、牙籤開張、拉枝、甩放促進花芽分化和形成，可有時坐果率還是很低，加上大櫻桃開花早，容易受早春倒春寒及霜凍的影響產生凍害，造成落花、落果，嚴重影響產量。2018年是4月3-8日不是地方大櫻桃遭受了嚴重倒春寒影響。2019年3月30-31日有些地方再次受到倒春寒影響。接下來我國大櫻桃主產區將陸續進入花期，在這裡結合以前及今年在費縣及周邊從事大櫻桃的栽培技術指導探討一下大櫻桃坐果率的問題。
2019年4月5日在費縣調查的凍害情況
2018年有些地方受倒春寒影響坐果率低
一、哪些因素影響了大櫻桃坐果率
大櫻桃坐果率指能夠結住果的花佔開放的花的百分數。自然坐果率是指自然狀態下果樹實際結果數佔總開花數的百分率。由於大多數大櫻桃自花不能結實，自然坐果率極低，不能滿足生產要求，需要進行授粉等工作。在採取綜合措施後一般坐果率在20-30%就能滿足生產要求。在生產實踐中即使採取了一些措施，由於受一些因素影響後，坐果率就很難保證，到底哪些因素會影響大櫻桃坐果呢？在採取措施之前，必須瞭解，這樣採取的措施才更有針對性。
坐果率高低影響因素很多，需要總結並有針對性採取措施
1、大櫻桃內源激素
大櫻桃內源激素，是統稱的植物激素，是大櫻桃生長過程中樹體內自身產生，天然存在的一系列調控大櫻桃生命活動的有機化合物，其含量非常低，對大櫻桃的開花坐果及整個生長髮育起到調控作用。目前，植物激素主要有5大類：生長素類、赤黴素類、細胞分裂素類、乙烯和脫落酸類。由於不同激素共存於同一植物體中，它們出現的時間和含量不同，其作用是協同或拮抗，是錯綜複雜的，而且受外界條件的影響，各種激素相剋相成的結果就會產生一種平衡狀態，只有當這一平衡狀態達到某一水平時才有利於開花坐果，內源激素對開花坐果有直接的影響。
徐明舉針對大櫻桃生長狀態，每年不同季節都到果園進行調查研究
2、大櫻桃樹體營養狀況
大櫻桃開花、結果與其本身的營養狀況關係很大，尤其是開花需消耗樹體貯藏的營養，儘管櫻桃開花時已經展葉，但葉子生長還不能製造足夠的營養滿足自身和開花要求，甚至開花和展葉是營養競爭期。當樹體本身的貯藏營養不足，生長勢較弱，細弱枝較多，壯枝少，花芽瘦癟，質量差，儘管開花多但往往坐果少，落花落果嚴重。
像這種大櫻桃園就存在樹體應用差，年年開花見過少
這採取矮化栽培，管理不錯的櫻桃園，連年結果好
3、能否正常授粉
大櫻桃大多數品種正常情況下自花花結實率低，不能滿足生產要求，需要異花授粉，需配置授粉樹，且對授粉品種有一定選擇性，S基因型相同的不能相互授粉。栽植時若品種單一，品種之間授粉不親和，授粉品種比例較小，主栽品種與授粉品種栽植距離太遠，都會影響正常的授粉受精，造成坐果率下降
這是授粉不好的，後期落果嚴重，因為裡面沒有種子
4、花期溫度高低等惡劣天氣影響坐果
花期倒春寒低溫是影響大櫻桃坐果的重要因素。大櫻桃花期較早，花期遇到0℃以下的低溫時就會使柱頭受凍發黑，失去生活力，不能正常接受花粉完成授粉受精，授粉完成的會讓子房凍黑，影響坐果。2019年3月30-31日就讓一部分處於盛花期的大櫻桃受凍。另外，花期遇到惡劣的天氣如大風、沙塵暴、連陰雨等，柱頭受損，限制了昆蟲的活動，不利於傳粉和花粉萌發，影響授粉受精和果實發育，導致當年坐果率低。花期高溫同樣影響坐果，例如4月7日有些處於大櫻桃花期的地區溫度在27-30度，這樣的溫度根據多年的經驗總結就影響坐果。
年年的倒春寒對大櫻桃影響大，這是子房發黑，沒有價值了
二、提高大櫻桃坐果率的措施哪些必要管用呢
1、科學合理修剪，改善內源激素供應狀態
影響坐果因素中提到內源激素影響坐果，可這是大櫻桃自身合成的，不少果農可能覺得這改變不了，其實在生產中通過合理修剪，是可以做到的，因為修剪的作用和目的就是調養營養生長和生殖生長的平衡，就是條件內源激素的平衡。
通過修剪可以調節營養分配，改善內源激素平衡
樹形選擇上，採取紡錘形、主幹形、疏散分層形、開心形等生產上常用的樹形，要求按照高光效樹形進行整形修剪，對於坐果不好的鬱閉櫻桃園，尤其是競爭枝多、直立生長、上強嚴重的採取疏除、拉枝等措施打通光照，進行修剪改造。大櫻桃夏季生長過程中對樹體中的強旺枝，背上枝，可進行連續摘心。對刻芽萌發的長枝、中枝長至15～20cm時摘心培養中小型枝組，以增加有效結果部位，促使早結果和產量的提高。對旺枝摘心可達到促生分枝，增加短枝數量，形成結果枝，緩和全樹長勢，達到提早結果的目的。對生長旺的枝條一年內可摘心2～3次。若為提高坐果率，摘心時間須在花後10～15天內進行。明顯減少養分消耗，減少生理落果，且果大成熟早。
夏季摘心，可以促發分枝，可以控制旺長，促進花芽分化
整形修剪過程中注意拉枝、刻芽技術的應用，拉枝刻芽可以改變芽體內源激素的種類及含量，進而影響芽的萌發及成枝類型和質量，使大櫻桃萌芽率大幅提高，並促進其萌發成花束狀果枝或中長果枝，因此拉枝、刻芽也是是奪取大櫻桃高產的重要措施。
拉枝開張角度，平衡樹勢
2、科學施肥，增加樹體應用供應
施肥時期分春季和早秋。以有機肥為主，盛果期每畝使用4000公斤優質腐熟的羊糞、兔糞等，也可加施少量果樹專用肥。生長期注意補充葉面肥，可以應用稀土 2000倍液、聚肽蛋白液400倍、0.3%尿素＋0.3%磷酸二氫鉀液，間隔 1周再噴1次，連噴3次，可以提高坐果率，提高大櫻桃花芽分化，應用供應好，不僅當年花芽好，能明顯提高大櫻桃冬季抗凍性和春天遇到倒春寒的抵抗力。
增施有機肥，提高樹體應用貯藏
3、打好花期授粉組合拳
配置授粉樹 生長中選擇的美早、紅燈、薩米脫、布魯克斯、俄羅斯8號、福星、福晨等大櫻桃只有足夠數量的授粉樹，足夠的花粉，才能滿足樹體授粉的需要。實踐證明：授粉品種最好不少於1/3。大櫻桃園面積較小時，授粉樹要佔50%。平地大櫻桃園，主栽品種每隔3行栽1行授粉樹。建園時應選擇3個或3個以上品種，以確保授粉坐果。
花期放養蜜蜂（壁蜂） 花期放蜂（尤其是壁蜂）能提高坐果率1倍以上。大櫻桃園放蜂的數量與園的面積以及每箱蜂的數量和活力有關，一般將蜂箱均勻地放在大櫻桃園中，蜂箱間距不超過300m。蜜蜂在11℃開始活動，16～29℃最活躍。如花期風速大、溫度低或降雨，蜜蜂活動少，則效果差。另外，在大櫻桃園放蜂期間，要嚴禁使用菊酯類等對蜜蜂高毒的農藥。
果園應用蜜蜂授粉，效果良好
花期人工輔助授粉
可以用雞毛毯子進行滾授，製作花粉進行人工點受，雖然比較費工，但相對可靠。
花期噴碧護、硼等效果良好 花期噴 0.3%硼砂＋10000倍碧護，對提高坐果率有利。
澆水改善小氣候
現在中長期天氣預報水平越來越高，根據天氣，有倒春寒來時提前果園灌水，可以推遲花期。花期遇倒春寒澆水可以改善小氣候，提高抗性。遇到高溫天氣，果園噴水，澆水可以明顯提高坐果率。
總之，大櫻桃管理中需要應用綜合技術措施，才能保證開花見果，有效益。
閱讀更多 果樹達人徐明舉 的文章
