枸杞+保溫杯，連90後都標配了，枸杞已然變成了養生界的網紅。枸杞作為一種藥食同源的中藥食材，是有一定的含糖量的，那麼，糖尿病人能否食用呢？推薦量是多少呢？本文中不藥不藥博士將一一回答。
高血糖病人可以吃枸杞
很明確的講，高血糖病人能吃枸杞，但是基於血糖水平不同、枸杞含糖量不同等情況，大致可以參照以下食用量，可以對照入座：
如果空腹血糖7.0~8.4mmol/L，也就是輕度糖尿病，枸杞食用量一天控制在30粒以內（約5克）就沒有問題，可以在兩餐之間食用，也可在睡前半小時食用，泡水喝或者直接拒絕吃都可以。
如果空腹血糖8.4~11.1mmol/L，也就是中度糖尿病，枸杞食用量一天控制在20粒以內（約3.5克）也是可以的，食用規則同上。
如果空腹血糖大於11.1mmol/L，也就是重度糖尿病，枸杞食用量一天控制在10粒以內（約2克）也沒問題，食用規則同樣如上，也可以燉煮食物時一同加入。
為什麼這樣推薦？
根據2015版《中國藥典》的推薦量（6~12克），再根據枸杞的平均含糖量計算的，每100克枸杞大約含糖量20%左右，而100克枸杞大約400-800粒，取平均就是600粒，一克就是差不多6粒。我們的推薦值不足以引起血糖波動，而又能剛剛好達到枸杞保健功效的量。
枸杞的功效
2015年版中國藥典裡說，枸杞味甘性平，歸肝、腎經。滋補肝腎，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。所以如果大家經常有腰膝痠痛、眩暈耳鳴、目昏不明、面色萎黃、女性陰虛導致的內熱煩渴等，不防在生活中吃點枸杞，有一定的保健功效。
枸杞的兩種主要成分是枸杞多糖和甜菜鹼，枸杞多糖研究比較多的是提高機體免疫力和降糖作用，而甜菜鹼研究比較多的是輕度抑制脂肪在肝細胞內沉積、促進肝細胞新生的作用，以及輕度降壓的作用。
但是不管怎樣，保健歸保健，要想達到治病的作用，日常食用還是用量太小，口服的作用很小，但是作為日常保健，還是可以的。
食用方式和食用時間
最好的食用方式是就是幹吃，睡前半小時嚼幾粒，完了刷刷牙再睡覺，枸杞含糖量不低的，明顯能感覺到甜。當然泡水也可以，只是需要喝水吃肉才好。
枸杞其實像極了蔓越莓，在烤制餅乾時用枸杞代替蔓越莓也是非常不錯的吃法。
枸杞自己的力量有點薄弱，若是能配合其他食材一起使用，則補肝腎陰虛的功效大增。比如枸杞+菊花，枸杞+阿膠膏，枸杞+酸棗仁等，都是不錯的食用方式。
枸杞的保存
單獨強調這一點，是因為枸杞其實比較容易變質，特別是在放置時間稍久，或者保存條件不合適，就容易變黏而出現變質。最好密封冷藏保存，開了封的枸杞較容易吸潮變質。
【不藥不藥】簡介
此博士哥哥藥學出身，卻也立志做一名優秀的營養師，人帥不帥不知道，但內容一定很帥！
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