粉条是大家都非常爱吃的一种食物，尤其是北方人，在炖菜时经常会加上一点粉条，口味非常的好吃。但是市面上的红薯粉条质量好坏不一，尤其是很多黑心商人会以次充好，拿劣质粉条来销售。那么怎样挑选优质红薯粉条呢？今天就把挑选粉条的方法教给大家。
第一点看颜色，劣质的粉条透明发白，主要原因是劣质粉条中加入了很多可食用的胶。优质的红薯粉条呈深色，并且有些发黄。
第二点看形状，优质的红薯粉条粗细程度是不一样的，因为粉条吸收的水分不同，所以粗细不一。而那些假粉条看起来粗细均匀，非常的整齐，外观非常的好看，不过这种假粉条千万不要买，千万不要以貌取人。
第三点看表面，正宗红薯粉条的表面会有很多小疙瘩，这并不是粉条的质量问题，这恰恰说明这是正宗的红薯粉条。假的粉条经过加工粗细相同，表面也没有这些小疙瘩。
第四点看价格，正宗的红薯粉条的价格一斤要在10元左右，如果你看到价格非常便宜的粉条建议不要购买，因为太便宜说明肯定不是好货，毕竟一分价钱一分货。
第五点看韧性，真正的红薯粉条韧性是比较好的，用手去折不会轻易被折断。如果一下就折断的话，这说明粉条本身加入了很多的胶，才会一下就被折断。这个方法也非常的简单，是辨别粉条好坏非常简单的方法。
第六点用火烧，如果购买粉条时随身携带打火机的话，可以用打火机烧一下粉条，假的粉条经过燃烧后会噼里啪啦直响，而真的粉条则只会膨胀变大，也不会结成硬球形。
辨别粉条好坏的妙招跟大家分享完了，大家在挑选粉条时记得要用到这几招，希望能帮大家买到优质的粉条。
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