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酸甜可口，香辣迷人，酸辣湯讓人喝一口就無法忘懷。
- 烹飪難度：簡單
- 烹飪時間：30分鐘
- 烹飪工藝：煮
- 菜品口味：其他
- 用 料：嫩豆腐,土雞蛋,香菜，金針菇，胡蘿蔔,澱粉，麻油，醬油,胡椒粉，醋，鹽，雞精，紅油
第一步首先，我們需要把準備好的豆腐切成絲。
第二步然後，我們將金針菇洗乾淨後切成段，把胡蘿蔔切成細絲，可以用機器切以及把香菜摘好。然後我們用雞蛋將他們攪拌在一起。
第三步接下來就是準備澱粉了，它需要用水調開。
第四步接著就開始主要步驟了，我們先把調好的澱粉做成芡，然後在鍋中燒開水，接著就是依次放入準備好的材料。
第五步等上一步驟做好以後，我們只需要放入適當的調料，可口的酸辣湯就出鍋了。
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