印度特色奶茶:Masala Tea

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都直到印度奶茶和中国奶茶有所不同,一般也是热饮,在煮茶的时候加少许小豆蔻和生姜同煮,别有一番风味!今天推荐两种印度奶茶的做法,看看自己喜欢哪种!

印度特色奶茶:Masala Tea

第一种

材料:袋装红茶粉1袋1杯,小豆蔻少许,生姜1块,白糖适量,牛奶适量,水适量

做法:

1. 把以上原料准备好,红茶粉一般1杯1袋即可。生姜洗净拍松备用。

2. 取不绣钢锅上火加水,先放入生姜和小豆蔻煮5分钟,在加入袋装红茶粉(连袋放入,去掉外面的包装)煮5分钟,加入白糖和牛奶在煮3分钟即可。

3. 取玻璃杯,把煮好的奶茶过滤雕生姜和小豆蔻,把红茶袋也取出,倒入玻璃杯即可。

印度特色奶茶:Masala Tea

第二种

原料:鲜牛奶300毫升、红茶12克、焦糖适量、豆蔻一粒、肉桂一小片、丁香二粒、鲜奶油一匙。

做法:

1. 焦糖放进奶锅,加少量的水煮至糖汁呈金黄色并冒出焦香味。

2. 到入鲜牛奶,不断搅拌。

3. 加红茶入锅煮沸后,加入香料。

4. 改用小火煮1分钟,然后放入奶油搅拌几下,再以小火煮约2分钟,过滤装杯。也可依照各人口味,添加少量的胡椒或巧克力酱。

印度特色奶茶:Masala Tea

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