近年來，南美白對蝦養殖過程中疾病的發生逐年增多，成為養殖成功的主要阻礙，研究南美白對蝦發病的原因並進行預防，是減少發病幾率，保證養殖成功的有效途徑，本人近年來主要從事南美白對蝦的育苗及養殖技術工作，現根據本人經驗，介紹有關技術，希望對養殖者有所幫助。
一．南美白對蝦養殖中發病的原因
(一)整體因素
南美白對蝦養殖過程中發病的原因是多方面的，整體說來有以下幾點：
1．環境因素：養殖水體中溶解氧、pH、水溫、鹽度、有毒物質(氨氮、亞硝酸鹽、硫化氫、農藥、重金屬等)、光照、透明度和水色(浮游生物的種類和數量)等的變動，超越了南美白對蝦所能忍受的臨街限度，因而引起疾病的發生。
2．對蝦的體質狀況：在對蝦的養殖過程中，只有環境因素不適，或僅有病原體的存在，並不一定造成對蝦發病，還要看對蝦本身的健康狀況，或者說對蝦的抵抗能力、免疫力如何，如果對蝦有較強的免疫力，抗病力強，就不易發病；相反，如果對蝦的抗病力變弱，免疫力降低，，在一定的條件下就會染病。
3．病原生物的入侵：病原生物又叫病原體，是指能致病的一些生物。常見的有病毒、細菌、真菌、寄生蟲及固著類的原生動物等。這些生物在適宜的情況下大量繁殖，條件適宜時侵入蝦體，就會慢慢引發對蝦疾病的發生。
4．人為因素：在養殖過程中，由於飼養管理不當，操作不細心，防病措施不力等，引起池塘水質變化、造成對蝦抗病力減弱，致病菌的大量繁殖，結果引起蝦病的發生。
例如：不注意蝦池的清淤消毒，池水調節措施不力，蝦苗放養密度不當，餌料的質量不佳或投餵量未掌握好，不適當的使用藥物或濫用藥物，不經常進行水質、藻相、病害監測等，未能及時發現問題，貽誤疾病防治的最佳時機等，這些都會引起疾病的發生和蔓延。
(二)具體原因
上面在整體方面說明了引起南美白對蝦疾病的原因，下面就一些具體原因進行闡述：
1．苗種質量差：由於放養的種蝦未經檢疫，導致蝦種攜帶致病菌。再者，南美白對蝦經多代全人工繁殖，已出現變異和退化，失去了原來的優良特性，抗病能力降低，並不同程度地感染病毒，因而在養殖過程中易引發疾病。
2．環境汙染問題：有的池塘經過多年養殖後，池塘底部存有大量淤泥，致病生物在一定程度上得到了積累。而且，在白對蝦的密集養殖區，往往無完整的進排水系統，常因排水進水而交叉傳播蝦病，一旦有個別蝦塘得病，便會造成大片蝦塘受到感染。
3．濫用藥物：許多蝦農在防治疾病方面存在著較大的盲目性，出現濫用和過量使用藥物的現象，在一定程度上破壞了正常的池塘生態系統，引起疾病的發生。
4．長時間低氧：南美白對蝦的生長髮育需要較高的溶解氧，長時間溶氧較低，不利於對蝦的生長髮育，還會使對蝦體質變弱，抗病力下降；因此我們看到在陰雨天氣條件下，對蝦的發病機率很高。
另外，池塘水質惡化時，藻類大量消失，水質出現白濁的現象，對蝦的發病的機率也很高。相反，在藻類豐富的池塘，在下雨的天氣中，對蝦發病的機率比水質清、藻類少的池塘低很多，這就表明溶氧較低易引發疾病流行。
5．應激造成的非正常蛻殼：蛻殼是對蝦的一個常見的生理現象，對蝦正常蛻殼是生長的必要條件。在正常的環境下，對蝦攝取營養到一定的程度，體內自然分泌出蛻殼激素，導致對蝦自然而然地蛻殼。
蛻殼是對蝦的一個重要的生理變化，在脫殼的過程中，對蝦的身體機能產生重大的變化，也是對蝦浴火重生的一個關頭。對蝦是一種比較敏感的動物，特別是在高密度的養殖條件下，對蝦抗應激能力下降，在池塘條件發生變化時，對蝦會產生一定的應激反應，其中一個反應就是蛻殼。
在下暴雨時，大量的雨水衝進池塘(或從外面引進大量的新水，或對池塘進行超量消毒，也是一樣的道理)，導致水質的一系列指標(水溫、鹽度、溶氧)產生變化，池內的對蝦都會有大量蛻殼的現象，這種非正常的蛻殼，導致對蝦體內產生一系列劇烈的變化，最大的可能是：潛伏在對蝦體內的病原體得到了大規模的複製，而且迅速感染到其他的對蝦，引發疾病。
6．氨氮、亞硝酸鹽造成的中毒：亞硝酸鹽是氨氮在硝化過程中不完全的產物，這兩個水質指標對南美白對蝦都有重大影響，氨氮、亞硝酸鹽都能阻止對蝦血液和氧氣的結合，導致對蝦呼吸不順，從而生長緩慢。在亞硝酸鹽超高的池塘，對蝦生長緩慢，體質偏差，活力下降。
在氨氮超高的池塘，易引起對蝦中毒，對蝦時有在塘底偷死的現象。長時間的氨氮、亞硝酸鹽超高，能導致對蝦出現慢性中毒，引起疾病發生。
二．發病時的基本徵兆
1．對蝦的活力和游泳能力減弱：健康的南美白對蝦通常棲息於養殖水體的中下層或底部，一般不易看見；有時在水邊看到一些蝦群，但運動活潑，游泳迅速，彈跳力強。而病蝦活動能力弱，游泳緩慢，在人為刺激時，反應遲鈍，不逃避，有的在水面上打轉或無定向地上下游動；有的匍匐或側臥池邊淺水處。
2．攝食量下降或停止攝食，生長緩慢：未發病的池塘，飼料投餵後半小時取樣檢查蝦的攝食情況，70％以上的南美白對蝦胃腸飽滿或半滿，連續觀察3天～5天，可見長勢良好，蝦體健壯。而病蝦，在常規投飼的情況下，半小時以後取樣觀察，50％以上的對蝦空胃，池中出現殘餌；連續觀察幾天，對蝦不見生長，日漸瘦弱，殘餌也明顯增加。
3．看體色和鰓：健康無病的蝦，身體透明或半透明，特別是前期規格較小時尤為明顯，體色正常、鮮豔，體表無汙物、藻類、原生動物等附著；透過兩側頭胸甲，鰓清晰可見。
患病的蝦體色灰暗，甲殼表面色素斑點增多，有的出現白斑、褐斑，甲殼潰瘍；附肢殘缺，觸鬚斷掉，有的觸鬚、附肢變紅，肌肉白濁，蝦體痙攣；鰓變黑，有的黃鰓或白鰓，鰓上附著汙物或固著有原生動物、藻類等。
4．死亡率上升：有時蝦池有個別蝦死亡，而群體的活動、攝食正常，蝦的體色、鰓等又無異常，屬於正常現象，為自然減量。在正常情況下，若5天～7天連續發現南美白對蝦死亡現象，或l天～2天出現大量死亡，而水質正常，則可能是病害發生的結果，應認真檢查，看是否為疾病發生，發現問題，及時採取有效措施解決。
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