永遠的ting

黃瓜什麼時候種比較好吃？

當商場裡開始售賣水果黃瓜時，農民們笑了，是那種覺得現在有些人真能整么蛾子的笑，是那種黃瓜種到好處本來就是這個味道怎麼好端端又給冠上了如此高大上名字的好笑。

抓住最好的時間種植黃瓜，施肥管理到位的話，就一定會收穫最鮮最嫩的、甚至比商場裡的水果黃瓜更好吃的黃瓜。

用農民的話來說，黃瓜最鮮是兩頭，哪兩頭？春天種植的黃瓜，和秋天種植的黃瓜。

清明前後種瓜點豆，這是我們老家的老話，清明時地溫還是穩定了，這個時候種黃瓜，到時候結出來的黃瓜就是頂花黃瓜，是最鮮嫩好吃的黃瓜。

種黃瓜得會種，在農村裡，我們喜歡給蔬菜施土肥，比如黃瓜吧，農民們基本上習慣給它施花生餅，經過一次又一次實踐，花生餅種出來的黃瓜最甜，口感最好。

種植黃瓜千萬別給它們澆灌太多水，水黃瓜倒是特別能長，但是味道也會因為水分太大而變得口感差，且摘黃瓜一定把住數，黃瓜不用長太大了，大概一拿長就趕緊摘了吧，別捨不得，不然後面吃到的黃瓜可能都是捨不得摘而留下的老黃瓜。

春黃瓜好吃，吃完了春黃瓜，夏天還可以栽種，只是夏天的黃瓜不如春天和秋天的好吃，很多農民喜歡在玉米地裡或者花生地裡種一種地上爬藤黃瓜，夏末初秋種，等八月十五中秋節時正好有得吃，秋黃瓜的好吃不比春黃瓜差，特別是它們長在地裡，根本不需要澆灌，含水分比較低，所以口感特別清脆甘甜。

記住了嗎？春黃瓜和秋黃瓜最好吃，挑對時間，長出來的黃瓜才會很鮮嫩。

悠然見東山

黃瓜什麼時候種的較好吃？

記得小時候到了冬天只看見大白菜和蘿蔔，外加一缸鹹菜，而如今有了大棚技術，一年四季想吃啥菜都在超市能買到，冬天的小黃瓜也嫩得很，那一年四季黃瓜到底能不能吃出不同來，下面梅花就來分享一下我的觀點。

在城市超市裡雖然一年四季都能買到又新鮮又嫩黃瓜，但是在我們農村還是吃當季蔬菜比較多，特別是黃瓜還是春黃瓜和秋黃瓜口感要好一些。農村人種萊都為自己家人吃，吃不了也趕集賣一點，因此都是按季節種，且一般不扣大棚，都是露天種植，接受陽光充分照射，總感覺太陽光底下長出的黃瓜甜且有韌勁，不像冬天那些太脆。

春黃瓜就是過清明後開始種，種的時候用農家肥做基肥，當苗出全長到15釐米要上架前，在兩行黃瓜溝中間再喂上自己家泡發的炒豆子、花生餅，那長出的黃瓜真的是無公害蔬菜，雨季來臨前黃瓜長到十公分左右就開始吃，黃瓜旺季千萬別澆水太多，多了不甜。

秋黃瓜一般是陽曆八月份育苗、移栽，而到了十月份準能吃上香甜的黃瓜。秋黃瓜的種植錯過雨季和高溫，秋風一涼特別愛長，只是長的模樣不似春黃瓜那麼俊，但吃起來甜度更大。再加上農村人一般有機肥用的多，化肥用的少，種出黃瓜就是好吃。

超市一年四季黃瓜不斷，但從口感上我還是更愛農村家裡自己擺弄的露天黃瓜，不只是甜，還有吃頭，有時總想萬一有一天自己老的種不動菜了，是不是會很想念自己的小菜園及自己種的各種菜菜呢。

山村梅花

黃瓜什麼時候種比較好吃？現在農業技術水平越來越高，不管是什麼季節的蔬菜水果，大家只要想吃都可以買到，只是我個人感覺大棚裡的瓜果蔬菜味道都不如在涼地種的味道好。想吃涼地的蔬菜那就需要應季來種。

根據南北方的氣候和氣溫的差異，種植黃瓜的時間也不太一樣。在我們北方地區一般都是在3月份左右種黃瓜，因為在農村一直有這樣一句老話“清明前後種瓜點豆”。也就是說在清明節這個節氣前後，最適合種黃瓜、豆子之類，再有三個周左右就是清明節了，到那個時候就可以種植黃瓜了。

在農村，露天種黃瓜的人家還是比較多的，在村裡轉一圈就會發現家家戶戶房前門後的小菜園裡，最常見的蔬菜那就是黃瓜，黃瓜不僅可以當蔬菜吃，還可以當水果吃，自己家種的口感好，甜甜的很好吃。

但是在種植的過程中也是有技巧的，首先時間要掌握好，不能太早，如果早於清明之前，地溫過低，那麼黃瓜的種子可能會被凍爛，那樣就吃不上小黃瓜了，所以在北方種黃瓜一般是在清明之後。種黃瓜比較簡單，只要保證基肥和土壤溼潤就可以了。不過要想自己家種的黃瓜像水果黃瓜一樣清甜可口，還有一個小妙招可以告訴大家，我們家種黃瓜，每年都會在黃瓜籽旁放幾顆黃豆，還有花生餅。這樣種出來的黃瓜很愛長，關鍵是由於肥料好，長出來的黃瓜很甜，很清脆可口。

其實要想種出好吃的涼地黃瓜，並不是只有在農村才可以，家裡住城市樓房的也可以。方法也很簡單，但就是種的棵數可能會比較少，找一個花盆放一些疏鬆的土壤，然後，在裡邊丟幾顆黃瓜籽，頂上鋪一層細沙，澆適量水，將花盆放在陽光充足的地方，大概一個周左右就能發芽了，待長出藤蔓之後，再給搭個架子就可以了。

自己家種的黃瓜怎麼都比市場上賣的好吃，大家不妨自己種幾棵黃瓜嘗試下，到了夏天就等著吃拍黃瓜吧。

靈子

您好，科學興農為您解答。

黃瓜是我們生活中經常會吃到的一種瓜果，本人最喜歡的就是夏季的時候做的變蛋涼拌黃瓜，不過因為遠離家鄉變蛋現在很少吃到了。那麼時候的黃瓜最好吃呢？這裡就和大家看一下這個問題。

什麼季節的黃瓜最好吃？

黃瓜春、夏、秋三個季節都是能夠種植的，本人最喜歡的還是秋季種植的黃瓜，雖然春黃瓜味道也不錯，但是和秋黃瓜相比個人覺得還是差一點，秋黃瓜我個人的感覺是口感上要更加具有黃瓜味兒，並且後味會有種甘甜之感，所以個人更加喜歡秋黃瓜。

如何種植好黃瓜？

黃瓜無論哪個季節產的，只要種植的好，口感都會是非常不錯的，尤其是自己在家種植的黃瓜，口感上要比在大棚種植的黃瓜更好一些，因為種植的面積少，管理的也更加細緻，化肥農藥使用的也少，自然味道方面也更具優勢了。黃瓜的種植方法很簡單，春黃瓜現在這段時間就可以考慮種植了。

“清明前後，種瓜種豆”，現在正值三月中旬，正是黃瓜種植的最佳季節。如果是家庭種植的話黃瓜的種植相對來說還是比較簡單，這裡先簡單的說一下家庭種植黃瓜的辦法。家庭種植首先需要準備好黃瓜種子，種子目前比較容易買到。如果不想購買種子，也可以到集市上購買黃瓜苗，價錢也非常的便宜，老家母親就經常會在春季的時候購買一些黃瓜苗、辣椒苗之類的回家種植。

黃瓜種子比較容易發芽，可以不用催芽，直接播種就可以。種植前需要將菜園裡面的土壤簡單的翻耕一下，或者找一個比較大的花盆，盆土用普通的園土就可以。保持土壤溼潤，將黃瓜種子直接播種就可以了，播種後適當澆水，一般一週左右就會陸續發芽了。等到黃瓜苗長到兩片真葉的時候可以進行適當的疏苗。後期注意及時的搭架子就可以了，平時注意及時澆水和簡單施肥。

大棚黃瓜種植方法

大棚種植是目前黃瓜種植的主要種植方式，大棚種植能夠較好的避免黃瓜生長過程中受到天氣的影響。大棚種植相對於普通的家庭種植要求要相對多一些。

首先是選種方面，在挑選黃瓜種子的過程中要儘量選擇抗性好的品種，另外還要考慮到大棚的實際情況。大棚種植黃瓜最好事先進行催芽和育苗工作，這樣能夠縮短黃瓜育苗時間。催芽工作相對複雜一些，需要將準備好的黃瓜種子先用55度的溫水浸泡10分鐘，期間需要不停的攪拌，這樣能夠很好的起到種子消毒的作用。再將種子放在25度左右的清水當中浸泡8個小時左右，之後將種子表面的附著物揉搓乾淨，清洗後晾乾水分。將種子放在溫度在27度到30度環境當中催芽，一般兩天時間就能出芽，這時候就能夠進行播種了。

播種後需要對黃瓜幼苗悉心管理，在黃瓜苗生長到三葉一心的時候就需要考慮定植移栽的問題了。定植前需要對大棚內土地進行翻耕施肥等工作。一般在定植前兩週進行翻耕曬田，定值前的三到五天進行起壟工作。另外大棚內土壤底肥的使用需要根據土壤肥力情況來定，以農家肥為主，每畝使用腐熟的農家肥4000公斤左右，另外配合使用尿素25公斤左右，過磷酸鈣75公斤左右，硫酸鉀30公斤左右，有條件的可以進行測土配方施肥，及時進行扣棚。定植前需要對黃瓜育苗盆進行消毒處理，一般每畝定植數量在3500株黃瓜苗。之後就需要種植戶進行良好的田間管理工作了，這裡就不多做贅述了。

科學興農

黃瓜是我們日常之中非常喜愛的一種瓜果蔬菜，黃瓜味道香濃，酥脆可口，種植黃瓜也是在農村種植蔬菜類目裡面最多的一種，黃瓜種植簡單，管理容易，最主要的是隻要有水，黃瓜的產量是相當大的，家庭庭院種植上一壟黃瓜，即可滿足全家的食用，去過農村的會發現在庭院之中、房前屋後種植黃瓜的非常多見，很多時候從地裡勞作回來，順手會拽上一條黃瓜洗洗之後，就當做水果喀嚓喀嚓的吃起來，解渴又提神，黃瓜種植什麼時候比較好吃呢？俗話說黃瓜韭菜吃兩頭，也是側面說明黃瓜是春季和秋季這兩季最好吃。

像我們露地種植黃瓜，很多地區都是在清明前後就開始了種植，像棒奔霸這兒現在氣溫回升，很多農村家庭已經開始種植黃瓜，春季種植黃瓜也是比較多的一個季節，黃瓜屬於比較容易種植的蔬菜，氣溫較低時候可以採取催芽的方式，使用溫水浸泡一天之後，放置於浸溼之後的毛巾之中，防在溫暖的地方，待種子露白之後，即可在土地平整之後，進行種植，春季黃瓜種植溫度適宜的情況下，有的連催芽都不用，直接點種也能夠發芽生長，現在的黃瓜品種諸多，很多都是結果早、結果多的優良品種，春季種植的黃瓜在夏季開始結果，雖然春季種植黃瓜是豐收比較大的，但由於氣溫很高，生長速度很快，春季種植的黃瓜總感覺沒有那種濃郁的味道，和酥脆的口感。

秋黃瓜是在春季黃瓜正值豐產時候，就可以進行種植，很多地區也會在出了三伏之後進行種植，秋黃瓜最大的好處是結果時候，晝夜溫差比較大，黃瓜雖然生長的不如春季的迅速，但口感總的來說，是要好於春季種植的黃瓜的，秋黃瓜吃起來有一種發甜的感覺，不但口感頗佳，也是秋季醃製醬黃瓜的主要原材料，在自然露地種植環境下，秋黃瓜的味道還是比較好吃的，主要得益於氣候味道的差異，以及涼爽之後的糖分沉澱，這些都是春季種植的黃瓜所達不到的。

春暖花開大地回春，又到了種植黃瓜的好季節，這種最為熟悉也被我們喜愛的瓜果蔬菜，其實不論春黃瓜還是秋黃瓜，露天種植的黃瓜味道，還真的是比大棚裡面種植的味道要好一些，對於這種說法還真的是有幾分道理的，只要在自然環境下，自然生長的黃瓜，這種味道才是我們所懷念的，對於黃瓜種植，你認為是春黃瓜好吃還是秋黃瓜好吃一些呢？歡迎大家補充評論留言，謝謝。

棒奔霸

問：黃瓜什麼時候種比較好吃呢？

黃瓜並不是什麼罕見的蔬菜，不過它獨有的清香味和高產頗受人們喜愛。在農村鄉下很多喜歡在玉米地套種，這樣既高效，又不會影響玉米的產量。種玉米時隨著玉米種子一起丟下去，待玉米快成熟時，黃瓜也可以採摘食用了。那麼黃瓜什麼時候種比較好吃呢？

一、應季種的黃瓜最可口

一般種玉米時就種黃瓜，這樣玉米和黃瓜同步生長，待黃瓜牽藤時隨玉米，有的也可以讓它隨意生長。待六、七月份時你就可以到地裡隨便採摘啦。摘回家的黃瓜可以涼拌，也可以生吃。生吃時就用家裡的井水洗一洗直接吃，咬一口咔嚓一聲清清脆脆，既解渴又飽腹。涼拌黃瓜是桐桐的最愛，採回家的黃瓜洗乾淨切成一小塊小塊的。那時家裡條件差，吃涼拌菜沒有現在這麼講究那麼多調料，直接放入自家做的豆瓣醬、鹽，味精，醋隨手一拌來一碗柴火灶煮的白米粥，那味道現在都還好懷念。

二、大棚種的好看不好吃

而如今隨著科技的發展，各種大棚蔬菜層出不窮，絡絡不絕。再想吃到以前自家種的那種蔬菜的味道，真是難上加難。現在吃什麼都沒有小時候的香，大棚裡種出的黃瓜雖然好看，不管你什麼時候想吃都能買得到，但始終吃不出以前的清香感覺了。

1、大棚種出的黃瓜一直被細心呵護，沒經過陽光的照射和風吹雨打，雖然看起來好看，但一點都不好吃。

2、在大棚種出的黃瓜，商家為了能賣好價錢很多都打了催長素，各種農藥。所以不是足月長大的瓜果也不好吃。

所以平時挑瓜果蔬菜時，為身體健康作想盡量選擇應季的。以上就是桐桐的分享，桐桐帶你領略不一樣的農村風情，每天都有新的農村事物分享給你，感謝有你的陪伴。

宛桐桐

以前農村的生活比較艱苦，一年四季也難得購買一次水果、蔬菜，都是自家種植什麼，然後就吃什麼。可如果生活水平提高了，大量的農民外出打工了，並且會種田種地的人也少了，所以多數人都是去菜市場、超市購買蔬菜、水果吃了。不過說句實在話，現在雖然講究科學種田種地了，並且還有了大棚種植技術，但是這些蔬菜、水果還是相比於過去農民種植的要差一點點。在農村裡，依然有很多的老農民願意自己種植蔬菜、水果，這樣不僅能降低生活成本，關鍵一點自己種的吃起來更加放心。那黃瓜什麼時候種植比較好吃呢？

在農村裡種植黃瓜主要是在春季，有些勤勞的也會種植秋茬黃瓜。可農夫認為最好吃的，還是春天播種的黃瓜，尤其是頭幾茬黃瓜是最好吃的。老輩人常說“清明前後，種瓜點豆”，而種植黃瓜也主要是在清明前後。

黃瓜的種植其實也是比較簡單的，在我們村裡種植的都是本地黃瓜，種植也有幾十年了。這些種植戶都是自家留種，很少有人去購買黃瓜種子。每年到了三月底的時候，就要把上一年所留種的黃瓜種子拿出來，先去掉一些不飽滿的種子，然後用溫水浸泡一天，緊接著就撈出來用紗布包起來。因為在三月底的時候，氣溫還不算太高。為了加快種子發芽，會把它們用一個容器盛好後放置在土灶邊上（以前農村裡土灶每天都要用的），每天都要用水給黃瓜種子溼潤一下，等到過幾天黃瓜種子有70%以上發芽了，就可以播種了。

在本地因為家家戶戶都是燒煤球的，而燒完的煤球都會收集起來，這個時候就發揮大用途了。先用鋤頭把煤球都敲碎了，然後再用水和其成分攪拌，當然水分也不能放太多，原則上是握在手裡不沾手就行。可以購買專門用來育苗的塑料瓶，也可以用一次性的塑料杯子。把這些煤球灰倒入到被子裡，大概是四分之三的樣子，然後再把發芽的黃瓜芽放進去，一個杯子放兩到三顆種子，再用少量的細土覆蓋。都準備好了之後，就要用兩米長的竹片把苗床弓起來，並且覆蓋上塑料膜。等到黃瓜苗長出來之後，有3到5片葉子的時候，就可以定植了。

農夫也瘋狂

黃瓜有春黃瓜和秋黃瓜兩種露地栽培時間，我個人比較喜歡春黃瓜剛上市的口感，秋黃瓜什麼時候的都喜歡吃。

春黃瓜

過了清明節以後，可以露地播種黃瓜，也可以定植事先育好苗的黃瓜，黃瓜的生長期比較短，蔓長到一定程度就開始開花結果，第一茬結下來的黃瓜，黃瓜味道特別濃，我認為是最好吃的時候，而且最開始結的黃瓜條都比較順，嫩嫩的採下來，漂亮又好吃。

秋黃瓜

秋黃瓜一般在9-10月份上市的黃瓜，我們那邊一般在果園裡面種，秋黃瓜的售價比春黃瓜要貴很多，而且味道特別濃，不論生吃還是炒食，都是很好的。

晝夜溫差大的黃瓜

早春或者秋天結的黃瓜，晝夜溫差比較大，所以黃瓜就比較甜，黃瓜味道比較濃一些，而且吃起來涼涼的，口味十足，天氣熱的時候長出來的黃瓜一股水濟濟的味道，不好吃。

黃瓜品種很重要

其實不管什麼時候種的黃瓜，只要品種對了，口感都不會特別差，我尤其喜歡吃我們老家的黃瓜，不像超市裡賣的刺黃瓜一樣，整個長了個黃瓜樣，沒有黃瓜味。我媽從老家給我帶的黃瓜種子，生吃涼拌都好吃，長相就跟下面的圖片很像，種子沒有包裝，我懷疑就是常規種，從小就吃，聞味道都能分辨出來是不是老家的黃瓜。

農科小孫說

那應該是夏天的時候，應該是最好吃的，那什麼東西都是當季的，是最好吃的，那麼現在呢？時代在進步，科學在發展，那麼我們在冬天同樣可以吃到新鮮的蔬菜，那當然，她的味道和當季的味道是不一樣的，所以說我們出於健康，那還是應該在夏天多吃應季的黃瓜。

真愛挽回修復導師

黃瓜，韭菜兩頭香。

意思是黃瓜，韭菜春，秋兩季的比較好吃。

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