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很多時候我們的生活節奏都比較快，所以去超市採購一次的話都是會將一週甚至是半個月需要的蔬菜和肉類都買回家，一般很多人都認為因為家中冰箱有冷凍的功能所以肉類和海鮮都是可以存放很久的，但是其實很多人忽略了肉類和海鮮在冰箱冷凍保存的時間也是有限制，那麼肉類在冰箱最多可以冷凍多久呢？
雖然說在冰箱冷凍卻的肉很少會發生變質的情況，但是有時候因為我們的遺忘，一塊肉很有可能會在冰箱存放好幾個月，等到這個時候再拿出來解凍的時候，你會發現這樣的豬肉，肉質已經開始產生變化了。
冰箱的冷凍櫃其實是會讓微生物、細菌的繁殖變慢，但是不能直接殺死微生物，一般倉庫冷凍庫的溫度可以達到零下三十度以上，這樣的溫度其實是可以讓肉類存放的比較久一些的，但是我們家居生活中使用的冰箱溫度差不多是在零下十八度左右，這樣的溫度只能做到放慢微生物的繁殖，所以並不能讓肉類無限期的保存。
一般建議家中買來的豬肉瘦肉最好不好儲存超過六個月，而肥肉最好不要超過三個月，魚蝦海鮮類的產品最好是能在一個月內使用，超過這個時間食物就會開始出現變質的情況，當我們發現有時候因為冷凍溫度不足肉類出現了變色的現象的話，這就說明了肉類已經出現了變質。
看完了今天的生活小妙招，不知道你是否瞭解了呢？喜歡我們別忘了關注我們哦，每天都有不一樣的生活小妙招。
生活鬥陣行
過年的時候，媽媽們總是為了一家人能好好過個年，在節前買好多的肉，雞鴨魚肉，統統塞到冰箱裡，但是隨著生活水平的提高，大家過年的時候吃肉的戰鬥力明顯下降了許多，那麼這麼多的凍肉可愁壞了媽媽們。
冰箱的冷藏的情況下,豬肉如果用保鮮紙包住,一般可以保存2到3天;如果是冷凍的話,可以保存3個月左右。
下面是各種肉的冷凍時間：
牛肉:冷藏1~2天,冷凍90天。
肉排:冷藏2~3天,冷凍270天。
香腸:冷藏9天,冷凍60天。
雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天。
但是要再次吃的時候,一旦要解凍後觀察一下肉質,有無出現異味等,才可以安全食用。最好吃新鮮的了。
還有，冰箱食物要分類,且保持冰箱通透。同樣是肉類,放在冰箱裡也要講究科學的擺放,保持冰箱的通透,這不光是為了美觀,更是防治細菌的滋生,所以要堅持“熟食在上,生食在下”的原則,並且最好都用保鮮袋裝起來,以免生食中的細菌侵入熟食裡,導致串味現象。
生肉的話，根據吃肉的時間來選擇儲存的位置。如果是近期內要吃的肉,最好放在冰箱的冷藏室裡,只要溫度能保持肉不變質就可以了;而如果不是近期要吃的肉,需要長期貯藏,那就最好放入冰箱的冷凍室裡,等吃的時候再取出來解凍。
果媽看世界
現代社會在不斷髮展中，人們的生活水平也有了質的提升，現在很多人家都配備有了冰箱，有了冰箱以後，許多人家可能都會購買大量的食物存放在冰箱裡。特別是在節假日的時候，通常會買很多的肉類放冰箱內冷凍，覺得即便長期冷凍也沒關係，想吃的時候取出解凍烹飪即可。
也許大家都不太瞭解冷凍肉，其實冷凍肉也是有保存期限的，倘若存放時間過久，就不適合食用了。那麼，肉冷凍時間多久就不適合吃了呢？下面就來看看冷凍肉的一些問題吧！
一、各種類的冷凍肉保存期限！
1、首先我們來了解一點關於紅肉的冷凍保存期限，這一類肉主要包括有豬肉、牛肉、羊肉等等，它們大約可以冷凍10到12個月，尤其是牛肉的冷凍時間會長一些，而瘦肉又會比肥肉的冷凍時間長一點；
2、然後是我們平常吃的最多的家禽肉類，這一種肉類包括有雞肉、鴨肉、鵝肉以及鴿肉等等，家禽肉的冷凍時間大概可以保存8到10 個月；
3、最後是海鮮或河鮮類的冷凍肉，主要包括有魚、蝦、鱉、貝類等等，它們的冷凍時間，通常是6個月長，不過還是建議在4個月時間內吃完會比較適宜。
二、肉類冷凍前，做好以下2點事項，有助於延長保質期！
1、肉類在冷凍前，應該要經過科學的處理，譬如家禽和海鮮類，需要清除內臟洗淨後再冷凍，而紅肉類也要清洗過再冷凍，可以起到去除細菌的作用；
2、放進冷凍前，建議將食品分好每一次食用的量，然後再用保鮮袋裝好冷凍，有助於減少食物水分的流失。
三、如果冷凍肉超過保存期限，會對身體產生2種影響！要注意了
1、口感下降
通常在長期的冷凍後，肉類其中的水分都會慢慢的流失，導致在烹飪過後，食用時的口感相比較於新鮮肉，會比較差。
2、食物中毒
主要是因為很多的肉類在售賣的時候，其實已有許多的細菌汙染了，即便有經過處理了再冷凍，但是也不可能全部的細菌都被消滅了，尤其是冷凍過後又反覆取出解凍冷凍，便會極易造成細菌汙染變質的情況，從而導致攝入後出現中毒反應，比如嘔吐、腹瀉等。
因此，小康不建議大家採購大量的肉類回家冷凍，最好當天採購，當天吃完，最多也應該是採購一個星期的量，別一次性買太多。
以上便是關於冷凍肉的一些問題解釋，希望對大家有所幫助！
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現在瘦豬瘟的影響，豬肉的價格真的是一度低迷，一些大爺大媽也成為了不懼怕豬瘟，趁著豬肉價格低的時機大量的儲備了不少的豬肉。其實我說大爺大媽大可不必去存這些豬肉。因為凍肉與鮮肉的吃的味道和感覺都是有很大的區別的，並且冷凍肉的保質期只能達到18個月或者是24個月。
但是你想一想，凍了這麼久的豬肉味道上還能好吃嗎？肉的質量還能有保障嗎？所以我說凍豬肉儘管它的保質期很長，但是我們還是不要買這些豬肉。因為我們平時也吃不了多少，想吃的時候到市場上去割一塊就完事兒了。何必存那麼多豬肉就算1斤豬肉節省兩塊錢，100斤，我們才節省多少錢呀？
所以說別再跟自己的生活享受上譚節省。更不要苦了自己吃那麼多便宜的貨。這樣對我們的身體都不會有好處的，尤其是那些中老年人，就應該吃一些新鮮的有保障的好肉！
