一介书生Bruce
河南文明发达比较早，加上地形多样，方言很多，还找不出哪句方言能代表河南人。如果用一个字来代表河南人，那就是“直”。
我生长在黑龙江省，我们那里全国各地的人都有，也有外国人，就是没有本地人。我家的邻居也是我的同班同学，他妈妈是河南驻马店人，我问她河南老家有什么特点，她说她们老家没特点，如果说有特点的话，那就是“哈飞飞不开，刺魔魔不服”。我听了几遍没听懂，阿姨给我解释半天，我才知道是“喝水水不开，吃馍馍不熟”！后来在深圳时，真的看到市场上有几家河南人开的早点铺，里面的馒头确实不熟且发黏，他们烧的水不开就舀出来喝，一问，就是驻马店的。从那以后，我说的最像的一句河南话就是“喝水水不开，吃馍馍不熟”。
我有几个原籍河南的同学，也有几个河南籍邻居，和工作以后遇到的河南人都不错，所以在招工时，我优先录用河南人。我对我录用的人管理较严，做的不好我会训斥，有一次我问一个河南人，我经常训斥你，你烦不烦？他说，你不是在训斥我，你是在给我加工资。他们很懂道理，很善良。
美食家145852835
河南，简称“豫”，位于我国中东部，又称“中原”、“中州”，是中华民族和华夏文明的重要发祥地，作为曾经的政治、文化、经济中心达五千年之久，自古就是兵家必争之地，故有“得中原者得天下”之说。
而许昌又位于河南的中部，许昌、平顶山一带的河南话最能代表正宗的河南话，与外省相邻的外围地区的河南人，说话的口音都有些变化。
河南的方言很多，要说最具有代表性的方言，莫过于一个字——“中”，河南人爱说“中”，如果你在外省遇到一个人说“中”，十有八九是河南人。
另外河南的其他方言还有:
使里慌（累）
前儿（前天）
前贝儿（上午）
后贝儿（下午）
后鱼儿（后天）
夜儿（昨天）
夜儿黑（昨天晚上）
今儿（今天）
弄啥（干啥）
布老盖儿（膝盖）
罗车骨（踝骨）
歌老枝儿（腋窝）
姜磨头（肩膀）
脖二耿（后脖颈）
囟球（傻子）
二杆儿（缺心眼，有点虎）
二结梁（和二杆儿差不多）
半调子（缺心眼）
八成儿（缺心眼）
平之（灭掉）
出屡（滑）
骨堆（蹲）
姜解儿（刚才）
坎儿坎儿（刚刚）
严们儿（刚好）
看美儿（刚好）
鼓动（幽默）
搅少皮（搅屎棍，别人又没有办法他的人）
翻眼皮儿（一个戳七道八的人）
事光皮（不爱干活的人）
刺溜皮（和事关皮差不多）
额头（额楼盖儿）
瞎蹅（做不好事的人）
牙车骨（一个有点小无赖的人）
婆娘（娘炮，娘娘腔）
…………
等等不胜枚举。
由于方言不好用文字或拼音准确表达出来，含义也不好准确的翻译，只能口口相传，请各位指正，见谅。
豫中农人
若是说到那一句河南方言最能代表河南人，那么我想大多数人都知道，那就是河南“中”字，“中”是河南方言中的代表词，可以说是一字盖顶，并且传播甚广，成为了大多数人对河南人的直接印象。但除了中字，还有很多方言也是能代表你是河南人。
其中最近网络热词“怼”，便也是河南方言的一部分，怼在北方方言中具有鲜明的地位，是其漯河舞阳方言，当地有“喝了舞阳水，句句不离怼”之说，怼字是万能动词，只要是和动作有关的词，如打，骂，吃，喝，干等都可以用怼来表示，不过随着方言的传播，和近两年网络的爆红，现在怼字几乎全国都在使用。这也是河南方言中一个鲜明的代表。
除此之外，还有很多地方特色的河南方言，比如近期网络爆红的“摆捉急，某事儿”，在搭配上开封地区的独特口音，简直是河南方言中的经典之作。
在许昌和济源等地区，还有这一个独具地方特色的方言“厮跟”，该词只是在河南小范围使用，是其鲜明河南地方方言，有一起，一块的意思。
当然像乖乖类、得劲儿、股堆，清老起来，俺、木有、信球，憋不住，等也是河南方言的代表之作，具有很强的河南方言代表性，当然最能代表河南人的还是中！中！中！
以上就是我的解答，我是豫州记，河南本地资讯平台。豫州记
言归正传，其实天天生活在河南，大部分地区都是中原官话，很多方言也是字同音不同，自然就看不出来哪一句话比较特殊，哪一句最能代表河南人。比如我们常说“今黑喝汤吧”、清道一碗胡辣汤，再吃俩包子妥了“、”老乡，你去哪嘞？你干啥嘞？“等等。
但在外省生活一段时间就会发现，他们认为河南方言有着鲜明的特点。比如像“中、干啥嘞、老乡、俺家、俺这里“等等都代表着浓浓的河南方言意味，很多人都把这作为河南话的标签。
其实在河南像信阳、济源、安阳等等这些交界处，他们说话特点也很明显，只是与豫中、豫东地区相比影响较小。
总之，千言万语汇成一句话“老乡，你看俺写里中不中，中喽点个赞呗！”
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河南这些事儿
这一题目我答过3次了，其中一次答得较全，不仅有河南的代表性方言，而且还有许多省的标志性方言。网友反映：“收集得很全"，请查阅。
齐声唤贤
初中出事 有幸在河南上一年学 印象最深就是 鸭子毛 意思等同jb毛。顺便打听我在鄢陵县一中 有个同学叫龚亚光或者巩亚光 那年84大阅兵 我走的时候他说可能也跟父母去了河南巩县 我想他了 虽然只在一起一年 但是我初二年级到外地上学最好的伙伴 去少林寺春游照相我没钱了他主动给我交了两块钱 没开学我就回西安了 找他说去巩县了 有知道的给个话 印象中大高个
拍桌狂笑看你疯
握日它dèi，最有特色的一句话！
APFSDS107
嫩在家等着，俺去搞个井盖卖了换点钱，再买点酒回来俺俩哈两杯，中不？
君临天下109389821
你个信球，斜莫叉子过来妥啦，还拐恁球远，等蝎了咱俩找那货怼几盅，怼死他个柒孙，天天鬼球哩不能行，靠来哩全国都数他能。
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中！真得劲（jⅰαn）
