慶雲齋香店(揚州江都宜陵鎮)

慶雲齋香店創建於清道光年間,至解放前夕已有120餘年的店史。店址在宜陵鎮文星橋北側中街(今宜陵鎮人民政府辦公駐地),店面坐北朝南,房屋前後四進。前進有3間門市房,裝璜美觀,門額上有“慶雲齋香店”金字招牌,中進有6間廳房,後有10間兩進串樓,系業主家庭的住所。再後是大院曬香場,東、北側有10多間制香作坊和保管室等用房。

慶雲齋香店(揚州江都宜陵鎮)

慶雲齋香店店主姓管,人稱宜陵鎮上的“管半街”(管家住房、店房連其它出租房屋佔宜陵鎮的半條街)。制香工具有香磨一套,銅製香桶5副,香籮200多張,各種香料罈子100餘隻,以及香柱、壓棍等。長年僱用師傅15人左右,每個香桶配師傅3人,還請地方知名人士李玉掌管店事。制香品種有斗香、禪香、定香、高線香、筒兒線香、股子香、盤香、棒棒香等。香店發揮宜陵水陸交通的地理優勢,北靠三洋河運向裡下河的丁溝、樊川、小紀、三垛、高郵、興化等地的銷售網點,南靠白塔河銷往謝橋、大橋、中閘等地,中有通揚運河貫穿東西和陸路通向周圍集鎮送貨銷售,逢時過節門市售香更多,被宜陵人稱為“管老香店”。

慶雲齋香店(揚州江都宜陵鎮)

慶雲齋香店在宜陵地區久已聞名,眾說慶雲齋香好。香店抓住做香的質量,贏得買主的信譽。一是原料選購好。香的基本原料是香末和榆樹皮。香末多數從安徽省池州等地購進,選擇山溝里名貴木材鋸斷舂制而成。榆樹皮由專人選購回來曬乾磨細,與香末拌和,用篩籮篩成麥粉狀,成為基本原料。二是講究香料配製。配製香料分為三等:高等香配麝香末、檀香末、藺花子末等;中等香配有茴香末、魯香(魯柏)末等;三等香配有柏(柏樹)末等。三是精心製作,以盆拌料,專職大師傅按比例稱料、配料。一盆香配料30市斤左右,放水攪透,放到銅香桶裡壓制成香,放到香籮上攤開,搬到曬場上曬乾。四是認真包裝。其形美觀,用質地較好的紙印上“慶雲齋香店”和“貨真價實”、“香氣馥郁”等彩色字,作為包裝紙。特別是斗香裝香有七層,下粗上尖,形如寶塔,高1米多,造型優美。再用金紙和五色臘光紙,分別刻上“雙喜”、圓“壽”、“招財進寶”、“麒麟送子”等多種文字圖形裝飾,由買主自由選購。

慶雲齋香店(揚州江都宜陵鎮)

香市每年有三個旺季,春季廟會多,主要旺銷斗香、定香、棒棒香(出會用),中秋旺銷斗香、股子香等,過年旺銷定香、禪香、高線香等。抗日戰爭時期,經濟衰退,管家將香店租給工人戴餘慶開設,直至解放後閉業。(聞 思)


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