庆云斋香店(扬州江都宜陵镇)

庆云斋香店创建于清道光年间,至解放前夕已有120余年的店史。店址在宜陵镇文星桥北侧中街(今宜陵镇人民政府办公驻地),店面坐北朝南,房屋前后四进。前进有3间门市房,装璜美观,门额上有“庆云斋香店”金字招牌,中进有6间厅房,后有10间两进串楼,系业主家庭的住所。再后是大院晒香场,东、北侧有10多间制香作坊和保管室等用房。

庆云斋香店(扬州江都宜陵镇)

庆云斋香店店主姓管,人称宜陵镇上的“管半街”(管家住房、店房连其它出租房屋占宜陵镇的半条街)。制香工具有香磨一套,铜制香桶5副,香箩200多张,各种香料坛子100余只,以及香柱、压棍等。长年雇用师傅15人左右,每个香桶配师傅3人,还请地方知名人士李玉掌管店事。制香品种有斗香、禅香、定香、高线香、筒儿线香、股子香、盘香、棒棒香等。香店发挥宜陵水陆交通的地理优势,北靠三洋河运向里下河的丁沟、樊川、小纪、三垛、高邮、兴化等地的销售网点,南靠白塔河销往谢桥、大桥、中闸等地,中有通扬运河贯穿东西和陆路通向周围集镇送货销售,逢时过节门市售香更多,被宜陵人称为“管老香店”。

庆云斋香店(扬州江都宜陵镇)

庆云斋香店在宜陵地区久已闻名,众说庆云斋香好。香店抓住做香的质量,赢得买主的信誉。一是原料选购好。香的基本原料是香末和榆树皮。香末多数从安徽省池州等地购进,选择山沟里名贵木材锯断舂制而成。榆树皮由专人选购回来晒干磨细,与香末拌和,用筛箩筛成麦粉状,成为基本原料。二是讲究香料配制。配制香料分为三等:高等香配麝香末、檀香末、蔺花子末等;中等香配有茴香末、鲁香(鲁柏)末等;三等香配有柏(柏树)末等。三是精心制作,以盆拌料,专职大师傅按比例称料、配料。一盆香配料30市斤左右,放水搅透,放到铜香桶里压制成香,放到香箩上摊开,搬到晒场上晒干。四是认真包装。其形美观,用质地较好的纸印上“庆云斋香店”和“货真价实”、“香气馥郁”等彩色字,作为包装纸。特别是斗香装香有七层,下粗上尖,形如宝塔,高1米多,造型优美。再用金纸和五色腊光纸,分别刻上“双喜”、圆“寿”、“招财进宝”、“麒麟送子”等多种文字图形装饰,由买主自由选购。

庆云斋香店(扬州江都宜陵镇)

香市每年有三个旺季,春季庙会多,主要旺销斗香、定香、棒棒香(出会用),中秋旺销斗香、股子香等,过年旺销定香、禅香、高线香等。抗日战争时期,经济衰退,管家将香店租给工人戴余庆开设,直至解放后闭业。(闻 思)


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