早先就有很多人都在推薦這部紀錄片。
這部被成為正版的《舌尖上的中國3》，是《舌尖》系列導演陳曉卿新作：《風味人間》。
如今已經更新到第六集。
今年春節時期播出的《舌尖上的中國3》因為種種原因得到大量批評。
豆瓣評分僅僅3.7。
連第一季的9.3的一半都不到。
許多人都將《舌尖上的中國3》斷崖式口碑下滑的原因歸結為：導演換了。
《舌尖》系列導演陳曉卿已經成為觀眾心中“美食類紀錄片”的扛把子。
因此，《風味人間》雖然低調開播，但口碑一路上升。許多觀眾表示或許這才是真·舌尖3。
《風味人間》獲得好評，究其原因，除了這部紀錄片本身的品質確實很不錯之外，大概還有另外一層原因：誰又能拒絕美食的誘惑呢？
《風味人間》仍然採用《舌尖上的中國》的模式：根據一個主題，通過全國不同地區，不同人的生活飲食習慣，展現不同的食材之間碰撞出的特色美味。
不同的地方在於《風味人間》將視野擴大到全球：不僅僅展現中國的美食特色，同時也會對比其他國家的美食。
比如第一集《山海之間》中的西班牙火腿。
之後的每一集都有國外的特色。
來自伊朗的一種麵食：拉文什。
還有這種大成狗的烤饢。
摩洛哥的特色塔吉鍋。
法國的藍紋奶酪。
佈雷斯膀胱雞。
泰國的冬陰功。
獨特的紅咖喱。
看時要小心翼翼的控制口水，不要流在屏幕上。
對於中國胃來說，外國美食固然吸引人，但更喜歡的大概還是這些——
小龍蝦：
美國人吃的小龍蝦，它們大多隻是和土豆玉米之類的煮一煮，再加上拌料。
對比一下，中國人的吃法簡直不要太豐富。
麻辣。
清蒸。
蒜蓉。
十三香。
除了小龍蝦，夜宵佳品有很多。比如：雞爪。
雞爪。
燒烤，羊肉小串。
提起對於燒烤，不得不提前一陣有一部在B站比較火的首部燒烤紀錄片《人生一串》，
裡面的夜宵更為饞人。
豬鼻筋。
心管。
海腸。
肉串。
言歸正傳。
總的來說，《風味人間》依舊涵括各式各樣的食材，天上飛的地上走的海里遊的，應有盡有。
比如這道黃翅魚。
蒸花蟹。
椒鹽九肚魚。
炸犛牛肉乾。
雙椒牛肉粒。
美食的甚至包括在許多人眼中起輔助角色的香料：花椒、八角、姜等等。
插一樓，說到海鮮，不得不再推薦一部陳曉卿擔任製片人的美食紀錄片《小海鮮》。
每一秒都是好吃的。
越看越餓。
為什麼我們愛看美食紀錄片？
因為整部片子只有一個讓人幸福的主題：吃。
不是在找好吃的的路上，就是在做好吃的、吃好吃的。
本身就是吃貨的總導演陳曉卿對於食物有著自己的獨到哲學。
在他的作品中，食物不僅僅是一種滿足口腹之慾存在，還被寄託了種種情感，成為一個情感宣洩的出口。
之前陳曉卿出過一本書，叫《至味在人間》。
字裡行間同樣透著好吃的，加上腦補的圖片儼然又是一部《舌尖上的中國》。
書中同樣展現出陳曉卿的美食哲學：當口腹之慾被我們賦予更復雜的一層情感之後，吃，變得不再只是滿足生理需求那麼簡單。
說到這裡，真的好餓。
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