醋小虾

大家好！我是福爸，执业医师。专注体重管理和疾病营养治疗二十年。希望我的回答对您有用。

大家都非常熟悉高血糖、高脂血症、高血压这“三高”，其实现在我在做健康科普的时候都是说“四高”，多出来的这一高就是高尿酸血症和痛风。

和三高一样，尿酸高也是代谢性慢性疾病，是在遗传基础上，长期不健康的生活和饮食习惯造成的。特点就是嘌呤代谢异常导致的血尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在组织当中，造成痛风性关节炎、肾脏功能不全、损伤血管内皮加速动脉粥样硬化、增加糖尿病风险等。

中国历来有药食同源的传统，所以很多人尿酸高就会想到食疗。听说吃蔬菜有助于降尿酸治痛风，就使劲吃蔬菜。那么多吃蔬菜有没有降低尿酸的作用呢？

我可以非常肯定的告诉大家，通过大量吃蔬菜短期内降尿酸作用不大，更不要说治疗痛风了。

尿酸高的原因是多方面的，遗传、酗酒、高脂高糖饮食、蔬菜吃得少、肥胖、缺乏运动等等。蔬菜吃得少只是其中的一个影响因素，如果其它因素不改变，只靠吃蔬菜效果当然不好。

大部分蔬菜的嘌呤含量低，不会升高尿酸。蔬菜含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质、植物化合物，是保证人体正常新陈代谢必须的。长期吃足量的蔬菜，有助于改善代谢紊乱，减少内源性尿酸的产生。但是这个过程是很长的，不可能在短期内起效。因此多吃蔬菜是长期控制尿酸的基础措施之一，但不能快速降低尿酸。

所以对于尿酸明显升高，甚至有痛风发作的人来说，药物治疗是降尿酸最有效的方法。同时要改善生活方式和饮食习惯，包括多吃蔬菜，以长期有效的控制尿酸。

福爸聊营养

高尿酸血症患者应以低嘌呤饮食为主。蔬菜类属于低嘌呤食物且为碱性的居多，对尿酸、痛风的影响小，有些还能够促进尿酸排泄。

通常可根据嘌呤含量将食物分为高嘌呤（尽量不吃）、中嘌呤（限量吃）、低嘌呤（可吃）三个种类。

可吃的低嘌呤食物：

蔬菜类，白菜、卷心菜、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类、萝卜、青椒、洋葱、葱、蒜、姜等。蔬菜水果含有丰富的维生素矿物质，不仅补充人体的营养，而且热量低并含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以增强饱腹感，减轻饥饿感从而控制食物的摄入量。其它的低嘌呤食物主食类：米、麦、面类制品、高梁、马铃薯、甘薯、山芋等；水果类；奶类：鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、奶粉等；蛋类。

痛风患者吃蔬菜的方式，建议以蒸、煮菜为主，还可以焯水后再凉拌，因为嘌呤溶于水，这样可以减少嘌呤的摄入量并且减少蔬菜在制作过程营养的流失和保持蔬菜的良好口感。痛风患者每日摄入的蔬菜量最好保持在500克以上。最好不要吃火锅，因为火锅汤底多为高汤，即肉汤，肉汤中嘌呤含量相当高。

限量吃的中嘌呤食物： （1）鸡鸭鹅、牛羊猪等肉类。（2）水产类：草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲑鱼、比目鱼、鲈鱼、刀鱼、螃蟹、鳝鱼、鲍鱼、鱼翅。（3）豆类及其制品。（4）蔬菜类：菠菜、笋(冬笋、芦笋、笋干)、海带、金针、银耳、蘑菇、菜花。

尽量不吃的高嘌呤食物：（1）内脏类：肝，心、肚、胃、肾、肺、脑、胰、肉脯、浓肉汁、肉馅等。（2）水产类：鱼类(鱼皮、鱼卵、鱼干、沙丁鱼、凤尾鱼、鸟鱼、鲨鱼、带鱼、海鳗、鲳鱼)；蛤蜊、牡蛎等贝壳类；虾类；海参。（3）酒精(尤其是啤酒)。

高尿酸血症是嘌呤代谢紊乱导致的疾病，限制高嘌呤饮食能使血尿酸下降60至120μmol/L，可减少痛风的急性发作。不要饮酒，酒精可使体内产生乳酸，降低尿酸的排出，特别是啤酒含有大量的嘌呤，能诱发痛风急性发作。

高尿酸血症除了饮酒 、高嘌呤饮食等原因外，还有一个鲜为人知的真凶： 果糖

蜂蜜含果糖最高，果糖是一种单糖，它进入人体内后，在分解过程中， 会直接产生尿酸。所以要禁止饮含果糖的饮料。不要把果汁当水喝，尤其是鲜榨果汁，最好的饮料是白开水。水果最好直接吃。每天吃200~400克水果。 果糖食品要特别注意 蜂蜜：果糖含量高达百分之七十；烘焙糕点 各种糖浆都是高果糖食物；任何甜饮料：碳酸饮料 功能性饮料 等都是果糖最丰富的来源之一。

提 示：

对血液尿酸水平超过540μmol/L者，应立即用药；如果合并心脑血管疾病或糖脂代谢异常，诊断为高尿酸血症的，都需用药。需用药多久？通常建议血液尿酸水平控制在360μmol/L以内，痛风时需更低水平才达标，达标后仍需继续用药6个月。

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橙子医生

刘医生谈骨论筋🚨降低尿酸哪些蔬菜可以吃，怎么吃？🚨

随着人们生活水平的提高，高尿酸血症也越来越常见了。很多人在查体的时候无意中发现自己尿酸高，于是就很紧张的来问医生。除了寻找导致尿酸升高的原因并给予治疗以外，最基本的就是通过饮食和生活方式的改变来控制，特别是饮食方面。医生大部分都建议多吃蔬菜，少吃肉，但是什么样的蔬菜能吃，怎么吃好点，大家还不是很了解，下面就给大家说一下。

什么是痛风？

痛风是指嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄障碍，所导致血尿酸升高而引起高尿酸血症、痛风性急性关节炎反复发作、痛风石形成、关节畸形，甚至肾脏病变或结石。它的直接原因就是尿酸的升高，当超过420mol/l时就会容易出现问题。所以治疗痛风的首要一点就是降低尿酸。

哪些蔬菜可以降低尿酸？

1.芹菜。含有的嘌呤少，并且可以消肿利尿、降血压，还能刺激排便来排除体内的尿酸。

2.猕猴桃等富含维生素的食物。并且含有促进尿酸溶解的碱性食物，还因为含钾高，有利于通过排尿而排除出体外。

3.冬瓜。具有利尿的作用，通过排尿来排除尿酸。

4.圆白菜。除了含有维生素外，还能帮助调节自身的免疫力，缓解疼痛不适。特别是对于肥胖的患者来说是不错的食物。

5.芝麻或者芝麻酱，富含钙质的食物。可以促进尿酸的排泄。

6.西蓝花和洋葱。能保护肾脏，维持它的功能，促进尿酸的排泄。

上面这些只是能够降低尿酸的比较典型的几种。其实大部分蔬菜都没有问题。研究发展竹笋和香菇的嘌呤含有高，还是尽量少吃。

蔬菜应该怎么吃比较少

对于蔬菜的吃法，最好的方式是烩、煮、熬、凉拌、蒸或者汆等方式，尽量保持它的原味。

而涮锅、煎、炸的方式还是要少吃，因为涮锅的汤里有很多的嘌呤，再涮菜就将嘌呤吃到了身体里。

除了这些还有下面注意的

1.注意减少高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜，豆制品等。

2.不能喝酒，不管是什么酒，只要是喝入身体就会导致尿酸升高。

3.大量饮水，通过排尿来排出尿酸。

4.工作用要劳逸结合，生活规律。不可过度劳累，熬夜等。

5.保护自己免受外伤和冷刺激。

6.积极治疗高血压、糖尿病和高血脂等疾病，因为他们之间有某种联系。

7.减肥。

虽然正规的降尿酸需要药物治疗。但是通过这些方法就也可以有效的降低尿酸。希望这些能给大家带来帮助。

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刘医生谈骨论筋

蔬菜是人们生活中不可缺少的。近年来，蔬菜中的活性成分具有多种生理生化作用，对一些慢性疾病的预防功效引起了人们浓厚的兴趣。研究人员观察了29种蔬菜提取物对黄嘌呤氧化酶的抑制活性，证实了几种常见的能抑制黄嘌呤氧化酶活性的蔬菜，为痛风的防治提供饮食上的依据。

列入研究的29种常见蔬菜分别是黄瓜、冬瓜、苦苣、胡萝卜、香芹、大白菜、白萝卜、菠菜、蚕豆、苦瓜、南瓜、藕、茄子、豆角、黄豆芽、韭菜、青椒、山药、生菜、生姜、蒜、茼蒿、土豆、油菜、油麦菜、卷心菜、西葫芦、西芹、香菜、洋葱。

其中对痛风比较有益的有：黄瓜、冬瓜、苦苣，可以帮助缓解痛风。

1、痛风吃苦苣：降尿酸

菊苣又名苦苣、苦菜、卡斯尼、皱叶苦苣、明目菜、咖啡萝等，它长很很像娃娃菜，在欧美国家多食叶片、我国用根部制成茶饮，并被列入药食同源名单。在中医中有一个常用治痛风方子名叫：苦苣淡竹茶，组方为苦苣、淡竹叶、茯苓、葛根、木瓜、薏仁、栀子。苦苣淡竹茶有利于尿酸的排出，从而预防和降低通风的几率和次数，被誉为“痛风的克星”。

2.痛风吃黄瓜：除热利水

黄瓜：这是一种基本的食物和蔬菜，这是丰富的维生素C、钾和大量的水，以除热，利尿，解毒，生津止渴的痛风高尿酸血症的作用是，通过“利热利水”的作用将多余的尿酸排泄出来，颇有益处。

西药更是肯定黄瓜帮助降低黄瓜体内尿酸的含量。药理实验表明，黄瓜中含有的矽，有助于增强结缔组织的健康，可以很好缓解关节炎和痛风痛。

3.痛风吃冬瓜：利尿清热。

我们先说冬瓜，它可以是利尿、清热、化痰、解渴，所以对肾炎有治疗作用，有水肿、痰热、肿痛等痔疮的症状也有疗效。此外，《随息居饮食谱》说：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”可见，冬瓜是一种非常安全的食物，孕妇同样可以经常吃。

用户86113535284

首先需要明白导致痛风的主要原因是人体内的尿酸代谢失调。如果在体内的一些血流处或者关节处有多余的尿酸蓄积在那里，容易引发一系列的并发症，例如：急性关节炎等。而当患者患上痛风后，时常会感觉到身体关节等处痛的苦不堪言。

痛风还有可能会引起肾脏的病变，破坏肾脏的正常功能，这个对人体的伤害是十分大的。所以痛风患者需要及早的就医治疗，否则病情会逐渐恶化到无法挽回的地步，甚至会威胁到患者的生命安全。

而治疗痛风最主要的还是要从源头入手，改变不正确的饮食习惯。患者要减少一切高嘌呤食物的摄入，像啤酒、豆制品类、海鲜类、和动物内脏等这些食物都要少吃或者不吃。可以多吃一些新鲜的蔬菜，新鲜的蔬菜不仅含有多种人体所需要的维生素和膳食纤维，还有促进尿酸排出人体的功能。

很多蔬菜中含有的嘌呤都不多，对患有痛风患者来说是不会造成什么太大影响的，如果每天能够摄入一定量的新鲜蔬菜，还有助于改善患者痛风的症状和调节体内的尿酸代谢平衡。患者在食用新鲜蔬菜时，可以采用蒸和汆的方式将蔬菜弄熟食用。还有一种不错的方式就是凉拌蔬菜，这样可以减少蔬菜在制作过程营养的流失和保持蔬菜的良好口感。痛风患者每日摄入的蔬菜量最好保持在600克以上。如果患者自身感觉较差，还需要趁早就医，避免病情的进一步发展。

擅长类风湿关节炎，痛风，系统性红斑狼疮，脊柱关节病，干燥综合征，系统性硬化症等疾病的诊断和治疗。

医联媒体

蔬菜含有较多的钾、钠、钙、镁等营养素，在体内氧化生成碱性化合物。碱性化合物可以降低血液和尿液的酸度，并且使尿液碱化，从而增加尿酸在尿中的可溶性，所以痛风的营养治疗原则是鼓励患者多吃蔬菜，尤其是深颜色的绿叶菜效果更佳。蔬菜中不仅含有有利于碱化尿液的多种矿物质，还含有丰富的VC，VC还有能促进组织内尿酸盐的溶解的作用，推荐两种食物：西瓜和冬瓜，这两种食物不仅属于碱性食物，而且还具有明显的利尿作用，是对痛风患者非常有利的食物。

由于蔬菜对痛风患者的积极作用，故蔬菜应成为每日餐桌上的主角，做到顿顿有蔬菜，每日蔬菜尤其是深颜色的绿叶菜不低于500g，能生吃的尽量生吃，在烹调时要焯热水，不仅可以保护水溶性维生素尤其是VC的损失，还能降低药物残留、减少烹调时间，可谓是一举多得呢。

朱庆俊营养师

人体尿酸可来源于富含嘌呤或核蛋白的食物，约占体内尿酸的20%；由体内氨基酸、核苷酸及其他小分子化合物合成和核酸分解代谢而来的尿酸约占机体总尿酸的80%。那我们如何减少尿酸生成增加尿酸代谢呢？

（1）低盐饮食：痛风病人多伴有高血压，宜采用少盐饮食。食盐摄入过多后尿钠增加，在肾内与尿酸结合为尿酸钠，后者易沉积于肾脏，造成肾脏损害。因此，每天食盐的摄入量不宜超过6克，炒蔬菜的时候少放盐。

（2）增加蔬菜水果摄入：

＊多吃高钾食物，钾可以减少尿酸沉淀，有助于尿酸排出体外，如香蕉、西芹、西兰花等。

＊可以适当吃点樱桃：在西方国家有吃樱桃防止痛风发作的传说，临床研究也证实樱桃有一定的防止痛风发作的功效，因此痛风患者可增加樱桃的摄入。

（3）蔬菜可以焯水后再炒或凉拌，因为嘌呤溶于水，这样可以减少嘌呤的摄入量。

（4）限酒：乙醇代谢可使乳酸浓度增高抑制肾脏对尿酸的排泄，同时乙醇促进嘌呤的分解使尿酸增高，故酗酒常为急性痛风发作的诱因，应严格限制酒精摄入量：如减少酒香草头这类蔬菜的摄入。

营养师宋明月

怎么吃蔬菜能降尿酸、治痛风？家庭医生在线邀请专家为您专业解答：

一般的，大多数水果蔬菜本身含有的嘌呤较少，属于碱性食品的居多，对尿酸、痛风的影响小，都是可以吃的。

以前，大家所担心的芦笋、豆芽、花菜、豆类等中等嘌呤蔬菜，以往观点认为应该少吃。但近来越来越多的研究发现，富含嘌呤的蔬菜并不增加血尿酸水平及痛风发生率，甚至还能促进尿酸排泄。

另外，对于超重或肥胖的痛风患者应注意减肥，控制热量的摄入，少吃高热量高脂肪食物，这样对痛风控制有益。而蔬菜正是超重或肥胖痛风患者一个不错的饮食选择。蔬菜不仅热量低，而且含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以增强饱腹感，控制食物的摄入量，同时不让大家感到饥饿。

痛风患者吃蔬菜的方式要注意，最好是不在火锅中或是高汤中煮菜吃，因为火锅汤底多为高汤，即肉汤，嘌呤易溶于水，肉汤中嘌呤含量相当高，而牛羊鱼虾和动物内脏等常见的火锅食材，也是高嘌呤食物，在涮食过程中，火锅汤内会溶解大量嘌呤，这样子煮菜会一同摄入汤中的嘌呤。

痛风是由单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病，与嘌呤代谢紊乱和尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关，因此对患有痛风的患者来说控制好血尿酸的数据是非常重要的，而痛风患者是因为嘌呤代谢异常导致的，所以痛风患者不能吃含嘌呤的食物，海鲜类食物，动物肝脏类食物都属于高嘌呤食物，是不可吃这样的东西的。

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这个标题太容易误导人了。

尿酸是人体内嘌呤代谢的最终产物，在人体内主要有两个来源：

高尿酸、痛风，说白了都是代谢性疾病，就像肥胖、脂肪肝一样，代谢紊乱造成的。

想要降尿酸、避免痛风发作，总的来说应该合理减肥，改善整体代谢功能，把身体调整好才是重点。

男性血尿酸＞416μmol/L，女性＞357μmol/L，即可诊断为高尿酸血症。

即使不发展为痛风，高尿酸血症也是一个危险的信号，它提醒你身体处于代谢紊乱状态，与心糖尿病、心脑血管疾病也有很大的相关性，所以绝对不可掉以轻心。

1、尿酸为什么会高？

尿酸排泄减少，或尿酸生成增多，就会引起尿酸增高；前面说了，尿酸的来源中，食物只占了20%，所以，饮食方面的干预，不要只盯着“高嘌呤”食物，更要关注整体膳食的合理性。

饮食方面的干预，总的来说有那么几条：

1. 减少膳食热量和脂肪摄入

2. 戒酒、戒甜饮料，多喝水

3. 少吃海鲜、内脏、浓汤等高嘌呤食物

很多人只盯着第3点，忽略了第1、2点。

2、尿酸高，你得减肥啊

尿酸高的大部分原因来源于代谢紊乱，说的直接点——

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减肥对策，总的来就这两条：

1、合理饮食，避免吃太多。

2、适量的规律运动

运动有助维持适宜体重，降低血尿酸；但是剧烈无氧运动会产生大量乳酸和尿酸，请避免与体力不相称的剧烈运动。

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散步、游泳、广场舞等有氧运动就蛮不错的，量力而行。

3、多喝水，少碰酒和甜饮料

尿酸是溶解在尿液中的，撒尿越多，排出的尿酸也就越多。

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如何才能多排尿？多喝水！肾功能正常的，每日应饮水2000ml以上；伴有肾结石的，最好达到3000ml。

注意，喝啤酒、喝饮料都不算喝水！

酒精不仅会增加尿酸合成，而且还会造成肾脏排泄尿酸减少。

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各种酒，啤酒、白酒，以及甜饮料，都应该戒掉。不得已的场合需要“意思一下”，下面这些食物要少吃

4、内脏、浓汤要少吃

尿酸高，或者患痛风的人，肯定听过"嘌呤”这个词，知道嘌呤高的东西，最好不吃，或者少吃。

同一种动物，

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• 动物的内脏：肝,肾,脑,肠等

• 部分水产品：

  沙丁鱼,凤尾鱼,小鱼干,鱼子,白带鱼,白鲳鱼,鲢鱼,牡蛎,蛤蜊等

• 各类肉禽鱼的浓汤及火锅汤

这些都是含嘌呤很高的食物， 应当完全避免，或少吃；痛风发作期，完全不能碰。

通常而言，越是鲜美的食物嘌呤含量也就越高；如果吃到特别鲜美的食物记得千万不要贪嘴哦。

5、这些食物可以放心吃

大部分蔬菜、水果、奶类、禽蛋、谷物都属于含嘌呤较少的食物，基本可以不用顾忌其中的嘌呤含量。

一些富含嘌呤的蔬菜，比如花菜、西兰花等，鲜豆类（四季豆、鲜豌豆）、菌菇类，以及一些深绿色嫩茎叶（如菠菜、芦笋），是否应当限制，有不同的看法，比较介意，少吃就是了。

总的来说，植物性食物嘌呤整体偏低，对控制体重、血糖和血脂都有好处，不要完全拒绝。

6、吃了豆制品，肉要少吃

干大豆的嘌呤确实不低，跟肉类相近；但一般没人直接吃干大豆。

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浸泡或加工成豆制品后再吃，摄入的嘌呤就不会那么多了。

一天2-3两的豆制品摄入，远不及等量肉禽鱼的嘌呤摄入来的高。

豆浆的话，就看浓淡。不是大量饮用浓豆浆，适量喝一点淡豆浆还是可以的。

豆制品可以吃，不过要适量。吃了豆制品，最好相应减去一些肉类的量。

7、注意烹饪和进食技巧

虽然有些情况下，光靠饮食控制不能将尿酸降至完全正常，但是，胡吃海喝肯定会增加痛风的发病风险。

除了了解食物的嘌呤值，别忘了还有这些小技巧，比如

• 烹调肉类，先浸泡洗去血水； 肉丝肉片，也请先汆水再炒。

• 只吃肉，不喝汤；长期间炖煮的火锅汤还是别喝了。

• 不得已喝了酒，这顿饭少吃点肉和海鲜吧。

前面也说过，只有20%的尿酸来源于食物；严格限制嘌呤饮食，通常只能降低尿酸水平 10%～18%。

高尿酸血症的患者，其实不必

时时刻刻计较食物中嘌呤的绝对值，也会影响幸福指数吧。

而且，一门心思盯着嘌呤值，也容易让你忽视整体膳食存在的问题，毕竟代谢紊乱才是最主要的问题。

食栗派

大多数蔬菜仅含少量嘌呤，维生素和膳食纤维的含量通常却很高，有利于降低血脂、血压，碱化尿液，促进尿酸的排出，是痛风及合并高血脂症、高血压、肥胖患者每天都应该吃的食物，那么到底是哪些食物呢，我们一起来看看。

1.黄瓜（促进多余尿酸排出）

痛风患者经常使用黄瓜，可帮助机体排出多余的尿酸。黄瓜含有丙二醇可抑制糖类转化为脂肪，有效降低血胆固醇，适合痛风合并肥胖、糖尿病患者食用。

2.冬瓜（利小便，促进尿酸排出）

冬瓜有利小便、利湿祛风的功效。所含的维生素C有助于降低血液中的尿酸水平，预防关节疼痛。加上冬瓜本身几乎不含脂肪，而且热量低，是肥胖人士的好选择，减肥的同时也可防止尿酸过高。

3.苦瓜（痛风伴天糖尿病患者的“植物胰岛素”）

苦瓜属于低脂肪、低嘌呤的碱性食物，富含钾、维生素C，具有利尿、促进尿酸排泄的作用。此外，苦瓜含有“植物胰岛素”之称，所含的苦瓜苷和类似胰岛素的物质有显著的降糖效果，因此适合痛风伴糖尿病患者食用。

4.丝瓜（通经络，减少尿酸结晶盐沉淀）

现代营养学认为，丝瓜含有皂苷类物质，具有一定的强心、利尿的作用。痛风患者上食用丝瓜可活血通络、利尿、排尿酸，减少尿酸结晶盐在软组织的沉淀。

5.南瓜（痛风伴肥胖患者的极佳选择）

南瓜是碱性食物，嘌呤含量极低，可以减少尿酸在体内的生成量，且热量低、水分含量相对较高，同时高钾低钠，既能避免肥胖，又能利尿，适合痛风患者食用。

6.芹菜（适合痛风急性期食用）

芹菜具有清热、消肿利尿、净血、降血压、镇静、通便等功效，且节本不含嘌呤。在痛风急性发作时，关节局部发热、疼痛、红肿，芹菜的上述功效正好派上用场，因此芹菜很适合痛风急性期食用。

7.土豆（低嘌呤、高钾）

土豆属于低热量食物，富含钾和维生素C，有碱化尿液、利尿的作用，有利于尿酸的排泄，进而降低血液中的尿酸水平。此外，土豆营养非常丰富，嘌呤含量低，痛风患者可经常食用。

8.红薯（适合痛风合并肥胖食用）

红薯的热量只有同等重量大米的1/3，且几乎不含有脂肪和胆固醇，是很好的低脂肪、低热量食品，有利于痛风合并肥胖者控制体重。此外，红薯中含有大量的膳食纤维和钾，有利于利尿、降血压。

9.洋葱（适合痛风合并高血压食用）

洋葱不仅嘌呤低，而且含有前列腺素A和较多的钾，能有效降低血压和血尿酸水平。中医认为，洋葱有祛痰利尿、健胃润肠、解读杀虫灯功能，有利于缓解痛风病情。

10.黑木耳（防凝血，缓解痛风症状）

黑木耳含有丰富的碳水化合物、膳食纤维及钾等，能促进尿酸排出，缓解痛风症状。另外黑木耳中的可溶性膳食纤维可减少油脂的吸收，同时促进排便。因此，痛风及痛风合并高血脂症患者可经常食用。

11.白菜（防止酸性结石的形成）

白菜作为一种碱性食物，能够碱化尿液，同时促进沉积组织内的尿酸盐溶解，防止尿酸结石形成。另外，白菜中的维生素A、维生素C、钾等，可辅助治疗痛风，适合痛风患者经常食用。

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