好消息！
4月20日，全民飲茶日，
安溪縣將舉辦開茶節活動！
安溪是鐵觀音茶的故鄉，連續10年位居全國重點產茶縣第一，安溪鐵觀音穩居中國品牌價值茶葉類第一。此外，福建省首個國家現代農業產業園花落安溪，國家茶葉質量安全工程技術研究中心、國家農產品質量安全示範縣雙雙通過考核驗收，讓安溪茶業的“二次騰飛”邁出了堅實的步伐。
花開四月，春意盎然。四月，對於安溪茶人來說，是至關重要的月份。眾所周知，安溪鐵觀音製作嚴謹，技藝精巧。一年分四季採製，穀雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）為春茶，產量佔全年總產量的45~50%。也就是從這個時候開始，安溪的茶人們就將開始一年的忙碌。
即將在4月20日舉辦的安溪開茶節，是安溪首次大規模喊山開茶，共慶盛典，敬畏這份自然的饋贈。
△《醉美雲嶺》許福財 攝 （2019安溪開茶節舉辦地雲嶺茶莊園）
01
製茶大師齊聚
工藝是安溪鐵觀音的魂。開茶節現場，首批“中國製茶大師”（烏龍茶）王藝生、劉遠明、魏月德、林陽順，以及李金登、王清海、劉金龍、劉協宗4位安溪鐵觀音大師，陳素全、高童謙、王逢春、劉文品、詹玉炎、陳朝金、楊木山、陳春、陳寧石、王木輝、詹忠輝、吳政山、陳雙泉、許金錫、詹朱祥15位名匠，將代表安溪百萬茶人，獻茶祈福。
△首批“中國製茶大師”（烏龍茶）王藝生
△首批“中國製茶大師”（烏龍茶）劉遠明
△首批“中國製茶大師”（烏龍茶）魏月德
△首批“中國製茶大師”（烏龍茶）林陽順
△兩屆安溪鐵觀音大師、名匠
三百年來，安溪鐵觀音憑藉著獨特蘭花香和觀音韻，傳播中外，香飄“一帶一路”。“三大階段，十道工序”，智慧的安溪先人們，根據長期的生產實踐，總結獨創“半發酵”製茶工藝，根據季節、氣候、鮮葉等不同情況靈活“看青做青”和“看天做青”，被茶葉界公認為“最高超的製茶工藝”，入選國家級非物質文化遺產。
安溪茶人秉承做茶做人，立德為先；敬畏天地、感恩自然；正心誠意，製作好茶；不忘初心，根脈傳承；呵護中華國飲，弘揚匠心精神；鼎立永續基業，締造美好生活；共為中華茶產業繁榮發展，貢獻智慧力量。
傳承，不僅是一項技藝的傳授，更是匠心精神的傳遞。
02
全國安溪茶商回鄉
“無鐵不成店，無安不成市”。10多萬的安溪茶商將安溪鐵觀音帶到了全國各地。
△《中國茶都安溪鐵觀音交易市場》葉景燦 攝
茶是安溪最大的民生產業，是世世代代安溪人打下的千百年基業，是廣大安溪人尤其是茶商的衣食父母。振興茶產業，全體安溪茶人茶商責無旁貸。
開茶節期間，全國安溪茶商回鄉共賀慶典，同心同德，不忘初心，堅定信心，弘揚匠心，上下同心，傳播“安溪鐵觀音好喝一身輕”核心理念，共鑄安溪茶產業新的輝煌，共享二次騰飛的持久紅利。
03
第三屆安溪鐵觀音大師賽啟動
4月20日，第三屆安溪鐵觀音大師賽將正式起航！
為大力弘揚工匠精神，傳承安溪鐵觀音傳統制作技藝，推動茶產業可持續發展，助力安溪茶產業“二次騰飛”，從2017年開始，安溪縣人民政府與福建農林大學安溪茶學院聯合舉辦“茶者匠心·國飲飄香”安溪鐵觀音大師賽。
與上兩屆相同，此次大師賽將評出“安溪鐵觀音大師”兩名，各獎勵工作研究經費100萬元；“安溪鐵觀音名匠”8名，各獎勵工作研究經費5萬元，並扶持“安溪鐵觀音大師”“安溪鐵觀音名匠”建立大師（名匠）工作室，發揮示範帶頭作用，引導安溪鐵觀音大師和名匠更好服務安溪茶鄉。
這是安溪向中國茶界發出弘揚工匠精神的最強聲音！
2019安溪開茶節以“茶者匠心 國飲飄香”為主題，將在安溪雲嶺茶莊園帶來一場安溪茶人和安溪鐵粉們的節日慶典。從2019年的第一片芽葉開始，訴說新一年的安溪茶故事！
屆時，新華社、央視、人民網等權威媒體，福建電視臺新聞頻道、福建省廣播電臺、廈門電臺、東南網、新浪微博、網易、搜狐、說茶等媒體，將共同報道首屆安溪開茶節。此外，還將聯合抖音發起挑戰賽，實現視頻、音頻、圖文的全方位傳播。
4月20日，進入安溪鐵觀音時間。
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