蘭州拉麵和沙縣小吃，
誰才能問鼎中國餐飲之王，
這個問題雖然有點關公戰秦瓊的意思，
常年征戰不休。
但是對於北方人來說，吃蘭州牛肉拉麵絕對是比沙縣的時間要早，無論是在上學或者上班的中午，如果你不知道吃什麼，選蘭州牛肉拉麵準是沒錯的，一大碗牛拉僅要12元，配上3元的冰鎮汽水，絕對足夠讓你大快朵頤。
而且值得一提的是，這裡廚師的刀工都出奇的好，肯定能保證那晶瑩剔透的牛肉片，浮在麵湯之上！這導致每次我吃拉麵的時候，發現牛肉片都會想挖到寶藏一樣興奮。
但其實全國各地，只要寫著“正宗”蘭州牛肉拉麵的地方，都不“正宗”，因為蘭州牛肉拉麵，離開了蘭州，就不是那個味兒了。
蘭州拉麵都是蘭州人開的嗎
既然是蘭州拉麵，肯定是蘭州人開的吧，要是找個北京人，他不就改成北京拉麵了。還真不是！這些牛肉拉麵館大都是他們的鄰居青海化隆人開的。“蘭州人種樹，化隆人乘涼。” 這句話甚至變成了當地的一句俗語。
其他地方的蘭州拉麵都差在哪
曾經有人說過，如果蘭州拉麵脫離了蘭州，除了做法以外，最重要的是“脫離了蘭州那樣一個方言粗糲，飲食刺激，性格急躁的城市，牛肉麵的性格也就軟化，有時甚至連辣子都不放而以甜膩的辣醬代替，簡直就是暴殄天物了”
蘭州人有多愛喝酒就有多愛吃麵
蘭州的男人愛喝酒，他們最常說的一句話就是”我一年能喝到一個酒牌子“。每年夏天，蘭州每隔幾百米就能看見一個啤酒攤，甚至有一個專門的啤酒廣場——”黃河啤酒廣場“，蘭州人願意稱它為”萬人攤“。
宿醉之後談天說地，博古論今，稱兄道弟，”你看這車，這房子，這街道，都是朕為你打下的天下“ ”大哥你喝多了，那自行車是我的“
宿醉之後，醒來的第一件事，便是吃完真正的蘭州牛肉拉麵，每天清晨，上萬人奔著一碗麵，此刻無論身分貴賤，都坐在同一個桌子上，拿著大海碗，把牛肉麵像瀑布一般吞到肚子中，一天的工作才能開始。
蘭州哪家牛肉麵好吃
蘭州的牛肉麵店鋪有上萬家，幾乎你每過一個路口就能看到一個牛肉拉麵館。多的就像重慶的火鍋店。但是每家的味道幾乎各不相同，每個人都有自己喜歡的店。但是口碑最好的往往是那種，是那種店面很小，裝修不好，甚至有的招牌都沒有的小店。
麵條往往是又大又寬，就像這個碗。。。如果是蘭州的老人，也許還會要多加香菜和蒜苗子。面隨湯走，但是下午兩點準關門。
如果你想去蘭州吃上最正宗的蘭州拉麵你還需要找個當地人才能帶你去，或者當地的朋友，因為只有他們才知道那些連牌匾都沒有的正宗拉麵店，存在這個城市的哪個角落。
來了不想走vs走了不想回
有人說蘭州是座漂泊之城，蘭州人像沙子，而蘭州又靠近黃河。黃沙沉底卻又隨波逐流。多少英雄路過卻又不願停留，霍去病西征，用鞭杆在地上戳出了五眼泉水，就成了今天的五泉山；左宗棠平叛，於是栽下了左公柳，現在還長在黃河岸邊；唐玄奘取經，據說是乘著羊皮筏子渡了黃河；成吉思汗駕崩，在興隆山埋下了衣冢；李自成，兵敗後傳聞跑到青城做了和尚......
但是很多本地人卻不願離開這座城市，對於西藏青海來說，蘭州是繁華的城市內地，對於北上廣的一線精英來說，蘭州就是一群騎著駱駝的”波斯人“。這個及不富裕也不貧窮的地方，生活節奏慢的讓人舒適，能同時容下肉體和靈魂的地方不多，蘭州就算一個。
蘭州除了拉麵還有什麼
我為了吃頓拉麵跑趟蘭州我尋思沒必要，多好吃的拉麵能抵得上我幾千的機票錢？除了拉麵蘭州還有別的嗎？當然了，既然來了蘭州能不看黃河嗎？看了黃河能不吃點黃豆嗎？吃了黃豆不來點黃醬嗎？沾了黃醬不來點黃盤嗎？
黃河鐵橋
蘭州的標誌建築之一，橋長200多米橫跨黃河，站在橋上可一欄黃河之磅礴，兩岸風景也盡收眼底。不過現在為了保護此橋，已經不讓過車了，所以只能步行或騎車上去。
白塔山公園
過了黃河鐵橋一直走就能看到白塔山公園，公園內有山，上山後可到廟中降香請願，公園完全免費，只不過晚上八點後正門會關閉，只留小門給遊客下山用。
吐魯溝國家森林公園
此地位於蘭州市區外200多公里的地方，
國家4A景區，樹木茂密，山巒迭起，而且去年進行了整體大改造，添加了大量新設施，道路也比原來更加安全，門票50如果你要電動車的花來回也就30，休閒度假屬實不可錯過。
白雲觀、仁壽山公園、小西湖，蘭州的景色還有很多，但是最重要的是這座城市，真的像極了黃河，粗糙、野性十足，但卻真實動人。就像蘭州搖滾樂隊野孩子唱的《早知道》一樣：”早知道黃河的水要幹哪，修他媽的那個鐵橋是做啥呢？早知道尕妹妹的心要變哪，談他媽的那個戀愛又是做啥呢“聽著歌，喝著酒，放聲大笑或嚎啕大哭，和朋友一起體驗這座城市的魅力。
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