新疆菜，
感觉它是由各地迁徙到新疆的不同文化碰撞的结晶。
比如大家都知道的新疆大盘鸡，
它原来就是一份朴实无华的炒鸡，
四川人在炒鸡里面加了辣椒，
甘肃人觉得要有土豆，
陕西人要加皮带面……
于是小碗就装不下了，就变成了大盘鸡。
不知道是不是真这样，哈哈哈~
减肥路上怎么也躲不过的新疆菜
明 德 斋
在北京街一中正门对面，
这个地方早前一直就是大连清真美食的乌托邦，
这家以新疆菜为主的馆子，
下面有一行副标题，西北马记牛肉面，难道是品牌升级？
菜品来说，新疆大盘鸡，馕包肉，干锅羊排，明德炖菜都是可圈可点，
大盘鸡里一定要加一份裤带面啊，
土豆绵密，鸡肉入味，不过太瘦了，略柴，
而且量太大了，根本吃不完感觉。
馕包肉的饼比肉还好吃，
■ ■■■■
馕在汤里泡的很入味，本身也很香。
干锅羊排
炸的比较干，锅下面并没有加热的。
但是，羊肉本身的素质就很好，
配上调料，吃出了烧烤的感觉。
明德炖菜其实是一个汤菜，
菜牌上摆盘精美，上菜就是一锅乱炖，
但是调味是西北菜里少有的清淡感觉，
菜码也很丰富，豆腐，肉，魔芋，金针菇啥的，
真的是巨大的一盆啊！
怎么盛都不见少。
服务生都是少数民族的姑娘，
店里不可喝酒抽烟，人均60能吃很好了。
地址：大连市西岗区北京街98号
感谢@小海豹豹 分享
“ 不评也不赞，瘦得比较慢！”
↓点击阅读原文和我们愉快玩耍 (/≥▽≤/）
分享到:
閱讀更多 大嘴幫您選飯店 的文章
