為了強身健體、延年益壽,保持青春活力,我們把很多營養素收入囊中。
但是,這些營養素真的如“傳言”那般“無所不能”嗎?
今天,我們一起來認識兩種營養素:複合維生素和鈣。
複合維生素
維生素家族中的全能型選手——複合維生素 ,它裡面含有人體所需的多種維生素。很多人對它讚不絕口,但是專家卻認為大家對它存在很多誤解。
每天吃一片複合維生素可以替代吃果蔬
錯
蔬菜和水果中不僅含有維生素,還有礦物質、膳食纖維和其他未知的營養成分。專家不建議用複合維生素代替果蔬,可以把它作為膳食輔助補充劑。
複合維生素人人都適合吃
錯
膳食不均衡的人群和老年人適合補充複合維生素。
複合維生素不是萬能的!不同的維生素缺乏會有不同的症狀,不能只補充複合維生素,還需要單獨補充所需維生素。
4種維生素缺乏的表現
維生素A
維生素A是眼睛內視紫紅質的主要物質,如果維生素A缺乏,人就會暗適應下降,表現為從亮處轉到暗處1分鐘後還看不見東西。維生素A嚴重缺乏時還會出現夜盲症。
常見的維生素A缺乏人群
經常使用電腦、手機等用眼過度的人。
維生素A來源
注意:橙色和黃色的水果富含維生素A。
維生素C
維生素C可以增強肌體免疫系統的功能,提高免疫力防止感冒。除此之外,維生素C中有抗壞血酸能抗壞血病。
常見的維生素C缺乏表現
口腔潰瘍、牙齦出血、皮膚瘀青等出血症狀。
維生素D
維生素D能促進鈣的吸收。
缺乏維生素D,人容易骨質疏鬆、骨折。
維生素E
維生素E是抗氧化的維生素,能夠防止皮膚衰老,防止老年斑、黃褐斑的產生。
維生素E的來源
堅果中維生素E含量高,
每天攝入15克堅果,就能滿足人體對維生素E的需求。維生素也不是補得越多越好,過量補充維生素會引起腹瀉、肝損傷。那我們每天攝入多少食物才能滿足人體的需要呢?來看看營養專家的科學搭配吧~
複合維生素應該飯前空腹吃
錯
空腹吃複合維生素會影響吸收效果,飯後半小時是吃複合維生素的絕佳時間。
鈣
少年時補鈣長個子,老年時補鈣預防骨質疏鬆。補鈣,離我們的生活非常貼近。但是,關於補鈣,我們存在一些誤區↓↓↓↓↓↓
鈣補得越早越好
錯
補鈣跟人體對鈣的需求量有關,而跟人的年齡無關。
可以適量補鈣的人群
鈣補得越多越好
錯
過量補鈣容易引起便秘。人體內過量的鈣還會與維生素C結合形成結晶,容易引起腎結石。
專家提醒
人體對鈣的生理需要量是每天800毫克左右,隨著年齡增長會增加到1000毫克,特殊人群,如孕婦也可以增加到1000毫克。
鈣的主要來源
注意:
低脂牛奶不會促進鈣的吸收;每日補鈣500毫克左右即可;飯後補充鈣劑最合適;空腹吃鈣片會造成便秘、胃痙攣、胃食管反流等。
選對吃對營養素,讓我們的身體變得更健康!
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