潮州
一座瀰漫著古典文化氣息的嶺南名邦，
相信在無數人心目中，
對這個城市並不陌生。
在這裡每天喚醒我的，
不是鈴鈴鈴鈴的鬧鐘，
或媽媽掀被子的冷風，
而是街頭巷尾夜半入夢讓人垂涎三尺的！
美食
小編為廣大吃貨整理了下潮州美食攻略，
去潮州旅遊時間不用多，
但是，
你需要帶上的是一個容量非常大的胃。
因為很少有人能把潮州美食吃完，
只能說美食太多，
而我們的胃太小了！
從深圳出發，
去潮州有幾種交通方式
汽車
高鐵
飛機
自駕車
自行車
十一路公交車
……
汽車：
甬莞高速開通之後，汽車一般是5小時左右可以到達，平日價120元左右，節假日有調整。坐汽車唯一的好處就是可以直接坐到市區。省去了高鐵站或飛機場到市區的奔波。
飛機：
離潮州最近的機場就是揭陽潮汕機場，從機場出發到潮州賓館，路程約40分鐘左右，但是如果從深圳飛潮州，實在是太奢侈了。
自駕車：
隨著甬莞高速的開通，慢慢開的四個半小時就可以開到潮州！還有時間讓你在休息站喘口氣。
高鐵：
然而，最多人選擇的還是乘坐高鐵去潮州，深圳--潮汕，高鐵二等座100元左右，深圳北--潮汕花2個小時睡個覺就到了潮汕站後，潮汕站返市區的大巴，最早是7:00最晚是22:30，每隔30分鐘一班，票價8塊，大概40分鐘左右就可以到達市區！如果打的一般是50-60元。
到了潮州，
肯定要先找個落腳之處。
剛到南門你就可以看大金龍大酒店
你也可以選擇麗楓酒店、雲和大酒店……
但是酒店一般不會很大，
因為潮汕人民還是比較喜歡家的氛圍，
小夥伴們可以網上先預定好酒店。
住的離牌坊街越近越好，
這樣子你既可以走走古色古香的牌坊街，
也可以在飢腸轆轆時享受美食。
潮州人出行無非四類交通工具，
汽車、單車、摩托車，
還有就是三輪車。
一座有歷史的城市，
向著每一位來客訴說著它的故事！
在老市區一帶，
步行可以穿街過巷，尋找巷子裡的美食。
而從景點到景點之間，
走累了可以坐上一部三輪車，
阿叔會為你解說古城的一磚一瓦，
甚至於哪裡的鹹水粿腸粉灌粿條春餅……最好吃
你會發覺高手在民間
看著樸實的潮汕人民原來美食家以及歷史的傳播者
潮州的一天，
要數以美食開始，以美食結束！
如果是走景點的，
線路圖可以按：
開元寺→牌坊街→濱江長廊
→廣濟橋→許駙馬府→西湖
→韓文公祠→韓師→... ...
於是我的攻略都在潮州市中心，
美食也都集中在這裡！
不過期間我們也會穿梭在景點之間。
開元寺→牌坊街→濱江長廊→廣濟橋→西湖
愉快的美食之旅就這樣開始了！
『開元寺』Discovery
位於潮州市區開元路，牌坊街的入口。
是粵東地區的第一古剎，
建於唐玄宗開元二十六年，
百萬人家福地，三千世界叢林。
院子很大，主殿也很氣派，
裡面的建築一直保持著古老的風貌，
聞聞嫋嫋香火，看看古老建築。
在那裡你可以靜靜地感受那來自千百年前的唐朝氣息。
附近美食推薦：
鹹水粿
粿皮加上惹味的菜脯，
粿皮無味但有嚼勁，
配上菜脯乾的香甜和芳鹹，
好吃到一個接一個！
第一個左手轉彎位那一家。
每天門庭若市，很多人都慕名前來購買。
齋菜館
潮州有好幾間齋菜館，
蓮華素食府使我小時候的最愛，
每到逢年過節都是人滿為患，
仿真羊肉串咬起來真的有肉感。
那裡的小姐姐還會送小朋友冰淇淋！
甘草水果
潮州人喜歡把水果加上梅汁或甘草汁，
把水果提升了一個新的高度，
酸酸甜甜十分美味！
眼睛在享受歷史古蹟帶來的震撼時，
也不要忽視滋潤嘴巴。
在開元寺走得口乾舌燥，
請停下享用一碗甘草水果。
『牌坊街』Discovery
潮州建制於東晉義熙九年（413年），
一直是城府的所在地，
近年來，潮州以步行街的形式修復牌坊街，
修復沿街古牌坊22座，數量和種類居全國之冠。
漫步其中，大有時光倒流的感
牌坊街兩旁還有很多工藝品店，
玲琅滿目的工藝品，
都代表著潮州的文化。
用來裝各種祭祀用品的竹編籃子！
全部都是手工製作，
上面的花鳥圖文都有著濃濃的古韻
還有那些美食小店，
也是去潮州必去之地。
潮州的小吃隨處都有，
但是你想比較集中的品嚐到多種美食，
牌坊街周圍還是可以滿足你願望！
GOGOGO~
附近美食推薦：
糖畫
胡榮泉の鴨母捻
豆方
朥餅
腐乳餅
油索
春餅
姑蘇香腐、送粥一流
橄欖
蠔烙
糕粿
鼠殼粿
豬腸漲糯米
菜頭粿
無米粿
筍粿
鳳凰浮豆乾
炒冰花
潮州三寶
老藥桔、佛手老香黃、黃皮鼓
老電影院水果汁&肉圈
西新の糖蔥薄餅&蝦餅
『古城樓』Discovery
廣濟門城樓坐落在湘子橋西端，
是潮州城的主要標誌。
廣濟門城樓原稱“廣濟樓”，也稱“韓江樓”，
民間俗稱“東門樓”。
『廣濟橋』Discovery
古稱康濟橋、丁侯橋、濟川橋，俗稱湘子橋，
位於潮州古城東門外，
橫跨韓江，聯結東西兩岸，
為古代廣東通向閩浙交通要津，
也是潮州八景之一。
她與趙州橋、洛陽橋、盧溝橋並稱中國四大古橋，
曾被著名的橋樑專家茅以升譽為“世界上最早的啟閉式橋樑”。
『西湖』Discovery
潮州西湖，湖水平靜，綠樹成陰。
昔時是潮州古城的護城河，俗稱“城壕池”。
在近代歷史上的國民革命軍兩次東征中，
周恩來、周逸群等曾駐紮於此，
涵碧樓位於潮州西湖公園湖畔上。
西湖公園免門票，是潮州人爬山鍛鍊好去處。
附近美食推薦：
鎮記牛雜粿條
後廣場の杏仁茶&芝麻茶
就別說自己來過潮州！
純屬個人偏愛……
潮州的腸粉,
和廣州甚至時汕頭的腸粉不一樣，
潮州的腸粉多是下花生醬
汕頭和廣州偏愛鵝滷
還有就是灌粿條,
讓你體會芝麻醬不一樣的風情
吃一頓牛肉火鍋，
據說潮州人把潮州的黃牛都給吃光光了，
可見那牛肉多麼的美味。
潮州人吃牛肉不新鮮不吃，
不是現宰不吃，
不是黃牛肉不吃，
有時候還能看到會動的神經肌肉。
如果你沒交通工具去不了官塘、沙溪吃牛肉，
你也可以去市區的南教路，
牛肉火鍋一條街。
看看他們怎麼把整頭牛都吃下肚子！
吊龍、腳趾、匙肉、脖仁、胸口朥……
雖說是淡水魚生，
但是偶爾吃一次也很過癮。
最重要的是配菜和獨特的醬料，
喝點小酒吃吃魚生，醉矣~
潮州的美食又何止這些，
還有粿汁、豬腳圈、炒粿條、
沙茶粿條、麥粿、魚皮餃
……
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