馬且停說旅遊，看見不一樣的風景。說到潮汕，相信很多人對於這裡更多的記憶是美食。而抱著味蕾的原因來潮州，那自然是來潮汕旅遊的首選。這座城給人的感覺是精緻和平靜的，有一種煙火的味道。
來到潮州，你最不能錯過的當然是這裡紛繁複雜的美食，走在大街小巷尋找潮汕味道。那些長廊中的各類美食商鋪，陳皮，涼茶，牛肉丸，粿條，腸粉......
牛雜粿條
來潮州旅遊當然不能錯過這個地道的小吃，味道不錯的當屬西湖旁的鎮記老尾牛雜，是一家十幾年的老店了，很多旅行者都會來這裡吃，不過漲了不少價。
鹹水粿
大米泡水然後碾成米水漿，用容器盛上，入鍋蒸上20分鐘左右，末了放上超好的菜脯和蒜頭。鹹水粿潮州很多地方都有在賣，味道還是不錯的，不過吃過了會膩，所以適可而止。
糕粿
大米泡水然後碾成米水漿製作的，很多當地人會買回來自家炒，我們作為旅遊者當然是找個小攤就可以，大都是就著雞蛋和蔥花炒，味道很香。
腸粉
潮州的腸粉與廣州吃的腸粉味道有點區別，廣州基本上都是淋醬油，而潮州則會在腸粉外面淋上已層厚厚的花生醬。口感自然不太一樣。
豆花
來潮州旅遊，如果要是推薦甜品的話，我自然會把豆花和芝麻糊推薦給您，在老街有一個網紅店賣豆花，生意好到每次都要排隊，在炎熱季節吃上涼涼的豆花，別提有多滋味，但這家店的口味其實並沒有那麼好。
牛肉火鍋
來潮州不能放過的就是牛肉火鍋，潮汕人都愛牛肉，他們對於吃牛肉非常講究，各部位統統分的很清楚。潮汕地區牛肉很講究刀工，都需要手工切，他們認為只有手工切出來的才好吃。一般牛肉下鍋5-6秒就要吃掉，不然牛肉會太老而且還會流失原本的味道。
潮汕蝦粥
潮州人也愛喝粥，而海鮮粥是首選，海鮮粥又屬蝦粥最地道和受歡迎。食材主要有基圍蝦，香米，蔥段等，吃的時候有一絲清香。
除了上面說到的，像極了湯圓的鴨母捻，牛筋丸，草粿，粿條卷，春餅，豬腳圈等都是非常地道的潮汕小吃，來潮州旅遊的時候都不可錯過。以上只是一個作為旅遊者的我推薦的，如果是當地人看到了記得一定要幫我指正，然後留言推薦你覺得不錯的美食。
潮州這座城，雖然看似擁擠但一點也不給人浮躁感，反倒更像是一種市井煙火，居住在這座古城的人們都很悠閒，他們熱愛生活，熱愛美食。
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