我很喜歡吃麻薯包，口感QQ糯糯的，有嚼勁
剛烤好掰開有點拉絲的樣子
麻薯粉用的是藍黛麻薯粉，它的包裝袋後面也有一個廚師機版的配方，我這個是手工版的，不用揉麵，製作很簡單
材 料
麻薯預拌粉200g
細砂糖10g
黃油40g
牛奶90g
雞蛋1個（60g）
熟芝麻6g
鹽1g
步 驟
1.先將麻薯預拌粉，芝麻，細砂糖，鹽倒入盆中混合，也就是所有乾粉類混合
2.將牛奶和黃油小火稍稍加熱，加熱到黃油融化即可，5、60度左右的樣子
3.在牛奶黃油中打入雞蛋，攪拌均勻，上一步溫度不能太高就是因為要打入雞蛋，不能把雞蛋燙熟，否則就是蛋花湯了
4.將上一步的液體材料倒入粉類材料中，攪拌均勻成麵糰，用刮刀攪拌1分鐘左右就差不多成團
5.麵糰分成每個約25g左右的劑子
6.烤箱180度，烤20分鐘左右
完 成
活動預告
這次的烤箱用的還是海氏C45，週四會在公眾號開團哦，價格比雙十一還美麗，有需要的烤箱的朋友可以關注下
推文也會有送福利的活動，福利裡面就有這臺烤箱，歡迎參加
拜拜
大家記得交作業哦
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