醇厚清香——紅茶拿鐵配方

紅茶拿鐵配方

製作方法(500ml):

1、茶湯製作:(茶湯的製作方法請參考上文);

2、倒入240ml茶湯至雪克杯中;

3、加入240ml純奶,焦糖糖漿25ml;

4、雪克杯搖勻即可;

5、倒入出品杯。

醇厚清香——紅茶拿鐵配方

溫馨提示:

1、食品額外加珍珠、椰果時,一律果糖再減10g(原標準糖度<20g的則不需要再減糖);

2、熱飲一律採用紙杯,調熱飲時若茶湯溫度不夠時,須將茶湯從雪克杯倒入鋼杯中至蒸汽機加熱;

3、加輔料部分一律加至杯中後再將飲品倒入。

4、因區域不同,個人口感不同,配方可做適當修改。


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