今天小编要给大家说的这种植物叫做地肤，光说这个名字大家可能不太熟悉，但是它的另外一个名字你可能听说过，那就是——扫帚苗。其实它还有很多好听的名字，比如观音菜、孔雀松等。其中以扫帚苗这个名字在农村最为流行，地肤这个名字在药用及园林景观应用中最为常用。
图为地肤、即扫帚苗
一、食用及使用价值：
小时候扫帚苗在农村是一种很常见的植物，几乎每家的房前屋后都会种上一两株，每年春天4～6月份的时候掐一点儿它的嫩叶，可以蒸着吃，炒着吃，也可以焯水后凉拌，或者制成馅料包包子吃。但很多人不知道的是，扫帚苗的嫩叶中含有大量的维生素、胡萝卜素以及多种酸性成分，对人体的新陈代谢有很大的促进作用！
图为采摘的扫帚苗的嫩叶
秋天，扫帚苗的植株已经长的很大了，而且叶茎也开始干枯，用绳子简单一绑就可以当做扫院子的扫帚，这可能也是它扫帚苗这个名字的由来。
图为老人正在用扫帚苗做扫帚
同时它的老叶可以做饲料，种子还可以提取油，可以说是浑身都是宝了。
二、药用价值：
其实就是这种农村很常见的植物，在药用上也有很大的用处。
它的茎叶是一味清热解毒、利尿通淋的中药，不过在中医最常用到的是扫帚苗的籽，叫做“地肤子”。如果去医院抓中药时，稍微留意的话，应该就能够看到它的名字。
三、为什么说它是一种被忽略的“萌宝贝”？
图为成片种植的地肤
之所以称它为被忽略的萌宝贝，主要是因为它的株形一般是圆圆的，而且分枝还很多，叶子又细又密，株形十分好看，远远看去就像一个可爱的萌宠，实在是憨态可掬。
现在，越来越多的园林园艺工作者，喜欢将它应用在园林景观之中，与草花、绿篱、草坪搭配造景组成美丽的景色！
四、地肤在园林景观中的应用前景
地肤属于是一年生的草本植物，颜色比较丰富，我们最常见的是浅绿色的，其实它还有红色的，黄绿色的，色彩十分鲜明。
目前来说，在园林上最具有观赏价值的地肤是细叶地肤中的绿叶地肤和红叶地肤。尤其是红叶地肤，在秋天最低温低于10℃时就会开始慢慢变色，从绿变黄，再变橙、变红、变紫。同时，由于不同植株的感受低温不同，所以每一株的变色阶段也不同，因此会同时有多种过渡色的出现，形成一片五彩缤纷的观赏效果。可以说与去年的网红草“粉黛乱子草”不相上下。
图为红色地肤在园林景观中的应用
再者，它的枝叶密集，而且十分柔软，特别容易修剪成型，这一点是作为园林造景植物的必备条件。在园林应用中，一般都是根据扫帚苗原本的形状来修剪成球形，然后组成花镜、花丛、或者花群；但也有别出心裁的园艺爱好者，会根据自己的喜好，将它修剪成几何图案，效果也十分惊艳！
图为地肤在园林景观中的应用
不过，如果单一的种植地肤就会显得过于单调了。所以在园林应用中，常常会将它与一些草本花卉组合搭配，用地肤的呆萌来衬托鲜花的婀娜多姿！
五、地肤种植上的优势：
地肤相对来说是一种特别好种植的植物，对土壤的要求不严，即使在稍微偏碱性的土壤中也能生存，而且还十分抗干旱。最大的缺点就是不耐严寒。
图为大面积种植的地肤
地肤种植起来比较简单，直接播种就可以了，但是出苗之后一定要注意间苗，否则就会发生徒长，从而失去圆圆的外形。同时地肤还有一定的自播能力，这一点相信在农村种过它的朋友都知道，只要是今年种植过地肤的地方，掉落的种子在第二年一定会发芽长大的。
所以在园林上，常常能形成一次种植多年观赏的效果，这对于景观打造者而言，无疑能减少种植的成本。
图为正在收割地肤
就是农村这小小的扫帚苗，大家肯定没想到它还有这么多的用处吧?你是不是小瞧了它呢？
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