既然是我们生活当中最为常见的一种食材，而且很多家长都会在早饭的时候给孩子做一个水煮蛋或者是荷包蛋，因为鸡蛋可以给我们的一天补充营养，而且鸡蛋所含的营养价值非常的高，甚至当我们在炸一些东西的时候也会给我一些鸡蛋液。但是说到鸡蛋其实最常见的就是荷包蛋了，家长喜欢给孩子将荷包蛋当做早餐，这样会更加的营养美味。
但是很多家长表示当自己在家里煮荷包蛋的时候，荷包蛋是非常容易散花的，而是否出现糖心，其实很多家长都觉得无所谓，只要不影响吃就好了，但是如果你在煮鸡蛋的时候散花，可能是煮的方式出现了错误，导致卖相不好，其实当散花以后鸡蛋的营养也变得没有那么丰富了。今天就分享一张能够让煮出来的荷包蛋，更加的嫩滑不散花
煮荷包蛋不要水一开就下锅，记住多加这一步，荷包蛋嫩滑不散花
其实在生活当中，很多家长在煮荷包蛋的时候，都会喜欢等到水开以后再讲荷包蛋下锅，但是如果我们当时开了之后再将荷包蛋下锅，其实是很容易荷包蛋出现散花的情况。其实当我们在煮荷包蛋的时候，不要直接的将鸡蛋打入锅中，先将鸡蛋磕到碗中。
之后我们在锅中放入适量的清水，大火烧开以后在水中适当的加入一点白醋，其实在加白醋的时候不要加太多滴一两滴就可以了。之后我们再将鸡蛋放入水中，这样鸡蛋就可以迅速的凝固，不容易散花。而等到鸡蛋稍微定型以后，再用铲子将鸡蛋翻动一下。
期待在锅中煮3~4分钟左右就能够出现非常漂亮等荷包蛋了。其实也可以在锅中加入适当的冰糖或者是白糖，这样煮出来的鸡蛋也会更加的鲜嫩美味。
分享到:
閱讀更多 帥瑤瑤boy 的文章
