既然是我們生活當中最為常見的一種食材，而且很多家長都會在早飯的時候給孩子做一個水煮蛋或者是荷包蛋，因為雞蛋可以給我們的一天補充營養，而且雞蛋所含的營養價值非常的高，甚至當我們在炸一些東西的時候也會給我一些雞蛋液。但是說到雞蛋其實最常見的就是荷包蛋了，家長喜歡給孩子將荷包蛋當做早餐，這樣會更加的營養美味。
但是很多家長表示當自己在家裡煮荷包蛋的時候，荷包蛋是非常容易散花的，而是否出現糖心，其實很多家長都覺得無所謂，只要不影響吃就好了，但是如果你在煮雞蛋的時候散花，可能是煮的方式出現了錯誤，導致賣相不好，其實當散花以後雞蛋的營養也變得沒有那麼豐富了。今天就分享一張能夠讓煮出來的荷包蛋，更加的嫩滑不散花
煮荷包蛋不要水一開就下鍋，記住多加這一步，荷包蛋嫩滑不散花
其實在生活當中，很多家長在煮荷包蛋的時候，都會喜歡等到水開以後再講荷包蛋下鍋，但是如果我們當時開了之後再將荷包蛋下鍋，其實是很容易荷包蛋出現散花的情況。其實當我們在煮荷包蛋的時候，不要直接的將雞蛋打入鍋中，先將雞蛋磕到碗中。
之後我們在鍋中放入適量的清水，大火燒開以後在水中適當的加入一點白醋，其實在加白醋的時候不要加太多滴一兩滴就可以了。之後我們再將雞蛋放入水中，這樣雞蛋就可以迅速的凝固，不容易散花。而等到雞蛋稍微定型以後，再用鏟子將雞蛋翻動一下。
期待在鍋中煮3~4分鐘左右就能夠出現非常漂亮等荷包蛋了。其實也可以在鍋中加入適當的冰糖或者是白糖，這樣煮出來的雞蛋也會更加的鮮嫩美味。
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