國內最好的“下酒菜”有哪些?

瞎子點燈ZT


老醋花生 花生香脆可口,醬汁屬於酸甜口味,特別清爽解膩,好吃的根本停不下來。老醋花生做法也很簡單,最主要調醬汁,在小碗中依次加入老陳醋,生抽,棉花糖,鹽,然後攪拌後澆到炒好的花生上。

牛肉片 直接將超市買來的熟牛肉切成片,再澆上蒜醋,味道很棒。

辣炒花蛤 啤酒海鮮,絕配

毛肚。例如涼拌毛肚,香菜拌毛肚,麻辣毛肚都很好吃。






小城小偉


我國酒文化非常濃厚,沒事時候約上三五好友小酌幾杯很是愜意。下酒菜也就是喝酒時候的伴菜,喝酒不等同於吃飯,節奏很慢,主要以喝酒加聊天為主,所以下酒菜主要講究的利口、不佔肚子為主,花生米絕對算的上一道下酒的硬菜了,在我們當地酒桌上,花生米還有一個更為形象的名稱叫“戰鬥到底”,可見花生米在酒桌上的受歡迎程度。還有的下酒菜主要以麻辣口味為主也非常受歡迎,比如九九鴨脖、麻辣牛肉乾等。


露天美食家


重慶山城啤酒,就串串! ! !大口吃肉,大口喝酒

青島啤酒配魷魚! !

紅星二鍋頭就爆肚! !

紹興黃酒就鹽水花生,炒螺獅,五香豆

葡萄酒,配奶酪

最最最下酒是,肉乾,魚乾,炒花生! ! !


愛吃桃子的喵醬


要講到下酒菜,那真的是濤濤不覺啊,素的開始啊,油炸花生米,醬泡蘿蔔皮,酸辣木耳,椒鹽蜂蛹,椒鹽小魚等等太多了,如果想知道更多以及做法,可以關注我的的頭條好,回覆你想吃什麼,我就會出視頻教程。


古韻溪店小二


如果配青島啤酒的話。烤肉那是必須得,在來個伴海蜇,豬頭肉在伴個黃瓜。一盤蛤蜊海蠣子海虹琵琶蝦扇貝比管蝦小海螺蟹子的海鮮蒸鍋。夠了


曉50286281


油炸花生米、蒜泥黃瓜、肉乾!


火鍋小知識


當然是高興了 高興 有喜事 有快樂的事 是最好的下酒菜 呵呵


聚品味餐飲培訓


花生米,酒料


澄海同城


我國每個地區口味都不同 所以下酒菜也非常多 但大體上油炸花生米是中國愛喝酒人士都認可的 還有滷花生 伴花生等等下酒都不錯!!!



花生米(最好煮的五香)、紅燒野生魚、醬牛肉、尖椒驢板腸、笨雞燉紅磨、炭燒鴿、炸螞蚱、川椒炒護心肉肥腸、炒羊臉、滷鴨腸和燻兔(後兩種更適合喝啤酒)


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