現在的農村生活可是大變樣，人們的收入提高，甚至連賺錢的方式都有了很多的改變。不只是以前，也包括現在，很多的農村人都選擇去城市裡打工。外出務工確實能獲得較高的工資，但是外出務工的缺點也是不少，一來就是離家太遠，不能經常和家人團聚，而且人生地不熟，很多事情都比較麻煩。而來就是掙來的錢除去日常花費，也剩不下多少，畢竟城市的物價相比於農村的物價還是高了不少，如果在有個大病小災的，基本賺不到什麼錢。
如今很多的農民都不選擇外出打工了，反而將目光轉向了農業種植，而且其中的很多人因此獲利不菲。今天小編要介紹的這種農作物，就讓很多人脫貧致富，獲得了很多效益。這種作物產量高，每畝達7000斤，而且非常容易管理。這種蔬菜生長的非常快，前後加起來不到兩個月就可以收割上市。最重要的是，它的市場需求量非常大。下面就來給大家介紹一下這種蔬菜，並且介紹一下這種蔬菜的種植方法。
這種農作物在農村被人叫做“疙瘩”，因為他長得就像是一個大圓球，而且在球體上還有很多的莖稈，模樣確實不好看，所以被人們稱為“疙瘩”。這種蔬菜的學名其實叫苤藍，也叫它球莖甘藍。這種蔬菜確實和甘藍有點相似，實際上，他就是甘藍的一種。所以大家可以放心的種植。別看這種東西長得醜，但它的營養價值非常高，這種蔬菜含有豐富的營養物，尤其是它含有的維生素E，完全可以滿足一個成年人關於這種物質的需求。
這種蔬菜的吃法有很多，可以拿來清蒸當作小菜，也可以炒來吃，做湯做菜都是非常不錯的選擇。因為它是從西方國家引進的新品種，在它的原產地，人們都是將它直接切絲，然後直接做成涼拌菜或者是蔬菜沙拉的原料。甚至還可以直接將他打成蔬菜汁，拿來引用。這種蔬菜汁對於一些胃病有著很好的治療效果，可以加快胃腸潰瘍的癒合，還可以潤腸通便，預防便秘，排出腸胃的毒素。
這種蔬菜最大的優點就是非常的高產，畝產最高能達到七千多斤。可能有些朋友會說了，這麼高產的東西，價格肯定不會特別高吧，按道理來說的確是這樣，但是這種蔬菜恰恰相反，不僅價格不低，在蔬菜中還算是比較高的，約四塊錢一斤，而且目前還有上漲的趨勢。而且，這種蔬菜的生長週期非常短，不到兩個月就能收割售賣。如果利用大棚來種植它，就能做到常年上市，這樣算下來，一年的經濟收入會非常的高。接下來就請大傢俱體瞭解一下這種蔬菜的種植，以及種植這種蔬菜需要注意的一些地方。
首先要說的就是對於品種的選擇。以北方為例，在北方的大部分地區，自然狀態下春秋兩季都可以種植苤藍。但是需要注意的是，如果你選擇在春季栽種這種作物，那麼儘量選擇早熟的品種，如果在球季就選擇適應能力強，產量高品質好的品種。還有一點就是，這種作物是需要育苗的，加上育苗的時間，大概也是需要三四個月左右的時間。
接下來要說的就是關於澆水的問題，因為這種作物的生長速度比較快，所以對於水分的需求是比較高的，在栽培之中必須要頻繁的灌溉，還要根據不同的時期，分期澆水。在苤藍定植後我們要及時澆水，並且要澆透，然後三天之後沒降雨就再次澆水，再次澆水就是在一週之後，這次澆水需要按照泥土的具體情況來適當選擇，不要太潮，但也要澆透。在進入結球期時，需要大量澆水，這個時候的植株生長速度很快，為它提供足夠的水分能夠提高產量，但是也不能澆水過多。
在苤藍的生長過程中，我們也要注意雜草的清理以及病蟲害的防治，要及時的為它清理雜草，否則很容易影響它的生長。在清理雜草的時候，我們可以將土地輕耕一遍，這樣可以起到疏鬆土壤的作用。其次就是防治病蟲侵害，我們要做的就是時刻注意植株的情況，在出現病蟲害的時候及時的進行治理，該打藥的時候打藥，該治蟲的時候治蟲，其防治方法和大白菜沒有什麼差別，這裡就不多說了。
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