雞蛋是我們生活中常見的具有較高營養的食物之一，雞蛋的營養豐富，老少皆宜，所以它也是家庭常備食物。
雞蛋營養雖高，但是一直以來常聽到“雞蛋減肥，一天一餐雞蛋，改善脂肪肝”的傳言甚是讓小編感到疑惑！
雞蛋能減肥？還能逆轉脂肪肝？有這功效？
能讓大家把雞蛋和脂肪肝聯想在一起的應該是：
雞蛋中含有的甲硫胺酸對肝臟有幫助，可以提高代謝、排出肝臟毒素，避免肝臟脂肪囤積。
看清是“避免”肝臟脂肪堆積，而已經達到脂肪肝的結局時，再吃雞蛋也不能逆轉，雞蛋並不是藥物，起不到藥效。
況且雞蛋讓膽固醇過高，對於中老年新陳代謝功能衰弱的人群來說易造成高膽固醇血癥。
關於脂肪肝不再是胖子專利，高血脂、糖尿病控制不良也會有脂肪肝，而且往往難以察覺。
脂肪肝分為酒精性脂肪肝與非酒精性脂肪肝，近年來肥胖、糖尿病問題嚴重，非酒精性肝病漸漸成為慢性肝病的主因，有20％非酒精性脂肪肝患者惡化成肝炎，10年內甚至演變為肝硬化、肝癌，再加上他同時患有心律不整、痛風，讓他決心著手改善脂肪肝。
脂肪肝提升中風、心肌梗塞風險，甚至惡化為肝炎、肝硬化、癌病變的風險。
可見脂肪肝的危害十分大，如何治療和預防是關鍵，我們來看下：
1、已經患得脂肪肝的朋友，如果病情不是很嚴重，我們足可以不用服用藥物，因為藥物會增加肝臟的負擔，可以通過生活方式改變，如果有嚴重的病症，這時必須要服用藥物幫助減輕。
2、病情較輕的患者可以通過多種方式改善，或者體重超標，有脂肪肝潛症的朋友可以這樣做：
運動
運動是杜絕脂肪肝的最根本舉措，首先要減重，堅持運動“35”原則，一週運動5天，一天運動30分鐘，堅決以減體重為目標，所以咬牙也要堅持。
飲食
運動+飲食才是減體脂的科學做法。飲食保持少鹽、少糖、少熱量。拒絕油炸食品和快餐甜點，不喝碳酸飲料，多食用五穀雜糧和新鮮果蔬。
堅持飲食不過量，每頓飯保持7~8分飽，晚餐應在晚上8點前食用，超過晚上8點不易進食，以免增加肝臟負擔。
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