日本人總是能從很“刁鑽”的角度做出料理，這款日本的“死神炒飯”也是出了名，廚師製作需戴防毒面具, 吃之前還要籤協議書。
從日本料理上我們看到的都是奇思妙想的東西，雖然他們很多的美食都是傳自我國，但是後來的發展也跟日本人的多年琢磨離不開的。今天說到的“死神炒飯”用的是“死神”辣椒——“卡羅萊納死神辣椒”，這種辣椒可是世界上最辣的辣椒之一。曾有英國男童“冒死”挑戰，吃完之後被送醫治療。而今天，這個辣椒被一個老廚子戴著防毒面具做成了飯菜上到了桌面，知道真相後的網友怒評：你個糟老頭子，壞的很。
在我國，湖南人、重慶人、四川人、貴州人做出的辣菜都能被大家接受，而且還是越吃越香的，這些都是正常辣，所以你並沒有感到能威脅生命。卡羅萊納死神辣椒的辣度則達到了156萬9300度。曾經嘗過一點這種辣椒的人都表示自己的舌頭好像在被火焰燒烤一樣，整個嘴巴都失去了知覺，麻木時間超過30分鐘。日本京都府向日市的中華料理店“珉珉”推出的辣死人炒飯，店主告訴大家之所以推出這道菜是針對那些喜歡吃辣的高中生，如果你喜歡吃辣而又想挑戰自我，去這家餐館“作”一下也是可以的，不過吃之前要籤協議書呢。
人體承受辣度的能力是有限的，吃了過辣的食物對身體是有害的。
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