情感故事發聲者
大學是在湛江讀的，一個悠閒的三線城市！說起大學，難忘的事情多到數都數不清，要說難忘的美食，倒是真的有那麼幾樣一直念念不忘的。
我的覓食活動範圍一般是在學校的北街，信和超市，信勇超市，金小小，後山這些地帶，今天就說說我比較難忘的美食吧！
去湛江的話，一定要買一包湛江特產食神牌的水晶鳳爪品嚐一下，一般都是在冰櫃保存，等冰融化再吃，一定不要加熱，不然食神鳳爪美味盡失！
淮山牛奶和玉米汁，味道贊爆，什麼一點點，益禾堂，coco根本沒法比，價格實惠到爆炸，5元一杯，每個嶺師學子都懷念的味道。
大學時候最喜歡吃金小小早餐店的腸粉，薄薄的粉皮，加上脆脆的芝麻，淋上調好的醬汁，吃完一份還覺得不夠呢！
北街之前的510的前面有家牛雜很好吃，有牛蒡、牛腸、牛肺等常見部位，還有其他一些常見的煲煲嘢，燙菜呀，丸子呀之類。還有北街有間鹹骨粥也好喝！真的是鹹骨，每一塊骨頭都醃製得很入味，粥也很夠味，口感屬於中等黏稠，粥和骨都鮮甜。
92小姐姐美食
說起大學，就想到當年寢室六個人，唯獨我一個人是來自以大米為主的地區--信陽，其他五個都是正宗的北方人，每次中午買了米飯拎回來，她們都會時不時地來一句，“天天吃米飯你也不膩。”雖然是無心的，但說久了也會有想法。因為學校在北方，賣麵食的窗口比較多，我又不喜歡吃麵，就在做粉絲的幾個窗口一一比較，最終選定了食堂二樓砂鍋土豆粉和酸辣粉，後來它們仨輪流著吃，毫不客氣地說，大學四年除了米飯，就數它們吃的最多。
砂鍋土豆粉
很慚愧地說在上大學以前，我吃的粉絲都是那種泡軟的粉絲簡單過下熱水，然後加入一勺西紅柿雞蛋湯就成了，那時高中學校根本就沒有賣砂鍋系列的飯，而家裡也不會做這種粉絲當飯，學校封閉管理也很難去餐館吃，況且那時砂鍋還不是火爆。
砂鍋放湯，湯里加各種調味品，然後加入鵪鶉蛋，海帶絲，豆腐絲。青菜葉等食材，等湯汁煮沸後放入土豆粉，再次沸騰就可以端到餐桌上吃了。第一次吃了後我就喜歡上了，而且每次吃砂鍋只要土豆粉，先把土豆粉一根根吃完，然後就是入味的各種食材，最後再喝幾口湯，
那味道至今難以忘懷，可惜後面我自己做卻做不出那種味道，不知道有什麼技巧。
酸辣粉（偽？）
我說的這種酸辣粉其實很難說清楚是不是四川的，因為它是在賣刀削麵的窗口生產的。大二下學期食堂搞承包制，各個窗口之間的競爭激烈，或許是因為單賣刀削麵太單一了，賣家就推出了酸辣粉。
說是酸辣粉，跟四川的那種刺鼻辣味和酸味不同，他家的是淡淡的，只有吃到嘴裡才能感受到辣味和酸味。先在碗裡放好調料，然後把煮熟的粉絲放入碗裡，再舀一勺湯澆上，最後挖一勺花生碎和小菜放上去就成了。
我記得臨近畢業的那段時間，我好似著魔一般，連續五天中午去買他家的酸辣粉，一點都不覺得膩。
大學畢業後去了武漢上班，經濟獨立了選擇多了，卻很難再找到大學裡的砂鍋土豆粉和酸辣粉，或許找時間回學校一趟才能重新吃到。
冷雨下簷
我上大學的時候，記得學校裡有一道美食，是我們室友吃了還想吃的一道美食，叫做11號米線。為什麼說是這道美食呢？因為這道美食重複率非常高。
每到星期六星期天的時候，我們宿舍的6個懶蟲都不起床，都等著第1個人起床，出門之後幫我們帶11號米線，學校賣米線的窗口有5個窗口，7,8,9,10,11，但是的話11號窗口的生意是最火爆的，可能是老闆娘有獨家秘方。他們家的米線有葷的有素的，但是我們一般吃的就是素的，裡邊就是一份米線加上幾片青菜葉子，然後的話放的一點點紅油，他們獨家秘製的紅油不僅面好吃，湯也好喝，總感覺他們做米線的湯是用雞肉燉出來的湯，所以特別的美味。別的米線窗口都是冷冷清清，唯獨11號米線的窗口排成了隊。而且老闆都是用撲克牌發號，每個人拿著撲克牌在11號窗口的等著米線是我現在想起來最難忘的一幕。
後來學校校區遷徙了，11號老闆都沒有遷過來，我們就吃的外賣比較多，再也沒有那麼好吃的米線。
珞珈明珠
老友粉
老友粉屬於典型的南寧小吃，我去南寧上大學的時候最開始接觸的也是老友粉。記得有次和同學一起是第一次吃老友粉的是在學校外面的美食城，粉裡面有酸筍、豆瓣等佐料，但是第一次吃就感覺很不適應，因為在我吃這種粉的時候，就感覺整個頭部都是有點麻的，當時第一反應就是覺得這種粉裡面的某種東西我有點過敏。等我把整碗飯都吃完了以後不僅整個腦袋都是暈沉沉的，而且滿臉都是汗。因為不是很適應這種吃法，所以在整個大學四年時間裡面，我吃這個東西並不是特別的多，即使是有吃的話，也是和第一次吃的那種感覺一樣，所以並不是很喜歡吃這種東西。
炒河粉
我是來自於北方的人（陝西省），所以初來廣西的時候對那邊的食物並不是特別的適應，而學校附近又沒有什麼麵條可以吃。當我第一次吃這種炒粉的時候，就感覺它的味道比較鮮美，而且整個米粉的寬度和北方吃的那種麵條很類似，所以最開始的時候我是拿這個東西當炒麵來吃的。吃那些米粉的話很容易餓，比如說吃一碗桂林米粉，下午三四點的時候就很快就餓了，但是如果是吃一份炒河粉的話，中午吃完晚上的時候也不會餓，因為這個原因我喜歡吃炒河粉。
豬腳粉
當我第一次吃豬腳粉的時候，就覺得這東西很划算，因為也就六七塊錢，而且還能吃到這麼大的豬蹄，如果是專門去外面買一整個豬蹄的話，可能就需要十幾塊甚至二十塊錢了。在吃這種豬腳粉的時候，感覺整個過程都是十分享受的，不僅主題粉嫩有嚼勁，而且米粉也很好吃。
桂林米粉
整個廣西最經典的三種米粉、老友粉、螺螄粉、桂林米粉中，我最能夠適應的也就是桂林米粉了，因為這種東西吃起來既不會頭皮發麻，也不會太辣。但是吃桂林米粉的時候有一個缺點就是吃完以後很容易餓，比如說中午12點吃米粉的話，下午三四點時候就很快餓了，所以一般我也不常吃桂林米粉。
螺螄粉
最開始去大學的時候聞到那些螺螄粉的味道，覺得有點臭臭的，所以雖然始終沒有嘗試。後來是有一次去柳州市吃了一份螺螄粉，那次因為不知道情況，所以叫的是中辣的螺螄粉，那一次吃螺螄粉的精力簡直是一種災難，那種感覺太辣了，在吃的過程中，一邊吃一邊擦汗一邊休息。後來在整個大學期間，我基本上很少碰這種東西，直到大學畢業以後，某次實在是太餓了才吃了一份螺螄粉，因為要的是微辣的，這個時候才知道它的鮮美。
饕餮視聽
懷念大學生活哈！我是在廣州讀的大學，我們宿舍一共4個人，就我一個廣州人，其它三個都是潮汕人。大學挺多美食讓人難忘的。
1.學校飯堂的雞扒飯
12塊錢，雞排比飯多，裝的滿滿的，都快溢出來，性價比超高。每次去吃都是吃不完的，最後會吃到非常油膩。雖然每次吃完都說下次不來了，但是還是回來哈！因為性價比太高了。
2.學校對面雞公煲
味道超級好吃，每次吃都會點許多配菜，人均25,也是性價比好。每個星期都會去吃一次哈。
現在自己出來工作了，感覺別的地方的雞公煲味道沒那麼好吃，一般般。
3.學校宿舍打邊爐
自己在宿舍四個人打邊爐，自己出去買菜，肉丸，豬肉，玉米，麵筋，湯底等等，性價比好，味道好。人均30左右。大冬天，四個圍著一起吃著火鍋，配上飲料，爽哈。
4.學校對面的牛肉炒粿條
最火的一家店，無時無刻都滿人，因為我們學校潮汕人比較多。牛肉炒粿條，再加上沙茶醬，非常好吃，價格也便宜才15元。也是在這裡讓我認識了潮汕牛肉丸，真的比包心的丸子好吃多了，吃下去會爆汁，有嚼勁。2塊錢一個牛肉丸。
真的很懷念大學生活哈，懷念那些食物，懷念一起生活的舍友。
吃貨小昌
學校後門的麻辣燙和宿舍樓下的素蒸米粉。
每次早上起的比較晚不知道要吃什麼的時候總會想到樓下買蒸米粉的那家店。一般我們買蒸米粉之前都會在宿舍先喊上一句:“我要去吃蒸米粉有要帶的小可愛嗎?”然後就會傳來五個人的聲音。
“記不住，發群裡，我給你們買。”一般蒸米粉買回來的時候就是我們起床的時候。因為蒸米粉很容易吸湯，湯一旦幹了蒸米粉就不好吃了。本來不是整個宿舍都喜歡吃蒸米粉的，相比較較蒸米粉我們的小雨同學更喜歡吃腸粉。至於她後面為什麼愛上蒸米粉，大概是蒸米粉特殊的魔力吧。
因為早餐吃的比較晚，所以我們很多時候都不會吃中餐，而是在四五點的時候吃晚餐。作為一群懶癌晚期的少女，後門麻辣燙成了我們最好的選擇。即便宜又可以吃到很多自己喜歡吃的東西。對我來說，惟一美中不足的就是她們家的辣椒不是很辣。記得有一次和小賽同學去買麻辣燙的時候，老闆問我:“辣椒要嗎?”小賽同學說:“她要三勺。”我永遠也忘不了老闆那一臉懵逼的表情。她以為小賽同學在開玩笑，一直沒給我加辣椒，直到我點頭。其實我想說:“老闆你家的三勺辣椒對我來說毫無感覺的好嗎！”
也許後門麻辣燙和宿舍樓下的蒸米粉不是我們大學裡最美味的食物，但它們絕對是我們大學時候最難忘記的食物。
憶甜的甜甜圈
2000年左右，哈爾濱上的大學，現在想起來都滿滿的回憶，學校門口的盒飯，裡面的菜有家常涼菜，鍋包肉，土豆絲，好吃得很，炒飯也很有特點，十幾種菜喜歡吃什麼放什麼，兩個蛋一根腸是基本標配，還有純素的酸菜餡水餃，別提多酸爽了，現在好像還能記住那個味道，附近有個菜市場，經常去吃東方包子，一次能吃四個豬肉蔥花的，蘸著蒜醬超好吃，那時候的小吃部菜很便宜，鍋包肉5塊錢一盤，涼拌菜3塊錢，菜碼稍微小點，10塊錢兩個人吃的好飽，還有一家餅店，油鹽餅又香又脆，反而食堂很少去吃，還有燒烤和烤肉，可以吃的太多了，對了，從那個時候愛上的加州牛肉麵。
果果56123477
一個北方人在湖南常德讀的大學，有很多美食都令人難忘，小巷子裡的常德米粉都很正宗，我最喜歡步行街附近王師傅米粉（也有可能是李師傅），紅燒牛肉和酸辣雞雜碼都很棒。還有小海砂鍋的拌粉，靠近武陵閣。文理學院后街的螺鼎記螺螄粉，梅乾菜扣肉餅，縉雲燒餅，九三鴨霸王，八達手撕面，清涼又便宜的葛根粉，還有燒烤一條街，平時都是去冬哥的攤子，但是燒烤攤好像不能擺了。常德菜市場的擂茶，兩元一杯，但比很貴的那種好喝的多。柒號餐廳的印象鯽魚，粽香排骨，秘製飄香鴨，紫蘇炒田螺，洪湖藕湯(武漢戶部巷四季美湯包對面的小攤子上的最好)，香煎黃板刁，海之鮮的谷鴨火鍋(強烈推薦)，黃金臺的豬腳，室友從永州帶來的臘肉和田螺肉，等等。還有一種我叫不上名字來的美食，用粽葉包成扁平的方塊，裡面有糯米包著不認識卻超好吃的餡，餡好像是黑色的，但不像豆沙，加了桂花，對了，桂花糕也很值得品嚐，是我最喜歡的甜點，就是有點貴，上學的時候捨不得買。粽葉包的那種美食有認識的麻煩告訴我哦
清風
北方城市好像都是以麵食為主。炒餅，這個必須是經常吃的，後來畢業了再回去找已經不做了。我在家自己DIY一下總覺得缺那麼點味道。麻辣燙，各種蔬菜各種丸子還有粉條。晚上喝一碗八寶粥，很香糯。學校門口一家做雜糧煎餅的，那必須是每次都排長長的隊，有甜鹹兩種口味，我喜歡甜醬，畢業好多年都沒有吃到結果去年去喝牛肉湯發現一家雜糧煎餅店，攤一張煎餅哇塞竟然跟學校那會兒吃到的差不多。從此隔三差五的去吃。學校鮮族飯也很多，偶爾吃一下米腸湯飯和拌飯，血腸很好吃。剛上大學那會兒還規規矩矩的去買飯+菜或是包子餃子，半學期後基本被各種小吃充斥著。很滿足。
a嘻嘻阿文文
麻辣拌，東北麻辣拌！
看到這個題目，立馬就給出的答案，現在邊寫邊流口水，滿滿都是回憶啊！
我大連待了三年半，大概有兩年是在吃麻辣拌，就是這麼愛，不用懷疑，一天不吃想的慌。
先科普一下啥叫麻辣拌，首先食材，白菜、油麥菜、苦菊、生菜、娃娃菜、甘藍、粉絲、寬粉、各種麵條，自己想吃啥就想啥，我一般大部分放菜，放一點粉和麵，下水煮熟撈出控水，然後放入麻汁、糖、鹽、味精、雞精、辣椒油等等等等拌好，一份美食就呈現在你面前了。
啊！！！我的天，天知道我現在有多饞這一口，還是在沒吃晚飯的情況下，天吶，要瘋了！
