敖嘉年

肝臟的功能主要包括食物的加工、代謝、合成、解毒、轉化等，過量飲酒會造成肝臟的損害，進一步導致肝功能的下降。所以，平時要做好肝臟的保養工作，出現肝臟疾病及時的就診。

生活飲食因素是非常重要的基礎，好的飲食習慣有利於肝功能的恢復，保持正常的肝臟功能。

一、經常喝酒的人最佳營養

經常飲酒的人應常食用綠色蔬菜和水果，以防止體內維生素C的缺乏。同時應多吃南瓜、絲瓜、菠菜、雞肉等富含葉酸的食物。注意補充維生素B₁，多食用小麥胚芽、麥片、芹菜、紫菜、鱔魚、炒熟的黃豆粉等。

全麥製品中富含維生素E和硒，是常飲酒者理想的保健食品。還應經常食用胡蘿蔔、菠菜、紅薯、南瓜等富含胡蘿蔔素的食物，以及穀類、蛋、乳品、芝麻等富含鋅的食物。才能保護肝臟降低損傷。另外，在醉酒之後應及時服用解酒的湯藥或食物，嚴重時應及時就醫。

二、解酒食譜推薦

1.紅糖醋飲：醋50克，紅糖少許，在醋中加入紅糖，醉酒後立即飲用。

2.三豆湯：綠豆、紅豆、黑豆各50克，甘草15克。將3種豆子洗淨，放入鍋中，加足量的水，甘草，用小火煮至豆子完全熟爛，即可食豆喝湯。

3.芹菜汁：芹菜一棵，將芹菜擇洗乾淨，切碎搗爛，用紗布包裹壓榨出芹菜汁飲服。

4.蘿蔔子湯：蘿蔔子30克，加清水煎煮20分鐘，取湯飲用。

三、飲酒注意

高血壓、心腦血管病患者，肝功能不佳或有肝病者禁止飲酒。飲白酒前後不能服用各類鎮靜藥、降糖藥、抗生素和抗結核藥，否則會引起頭痛、嘔吐、腹瀉、低血糖反應，嚴重者甚至會導致死亡。忌飲濃茶解酒。喝濃茶對酒後損傷胃黏膜起著推波助瀾的作用。

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適量飲酒有益健康，過量飲酒有害健康。經常喝酒的人特別是經常過量飲酒的人，肝臟承受過重負擔，長期如此，肝臟會不堪重負。因此切記注意以下幾點:

喝酒前喝一杯牛奶。空腹飲酒是身體健康大忌，對肝臟傷害最大，牛奶中的蛋白質有幫助分解酒精的作用，減輕肝臟負擔。如果身邊沒有牛奶，也可以喝一杯蜂蜜水，同樣有保護肝臟的作用，退而求其次也要事先喝一碗有營養的湯。

早餐不要喝酒，中午儘量不喝酒。上午是肝臟自我修復時間，因此不可以飲酒，中午一般午休時間也最好不要喝酒。

不過量飲酒。少量飲酒有舒筋活血的作用，但是過量飲酒肝臟難以承受。這一點要非常注意，學會自我控制，不勸酒、斗酒。那樣得不償失。

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擔心喝酒會傷肝，最好的辦法就是不喝和少喝，其他任何方法都沒有什麼用。當然每個人肝臟對酒精的耐受程度都不一樣，可能有少部分人不管怎麼喝也沒事，有的人喝很少一點就可能有損害，這來自於身體酒精代謝的酶類的遺傳差異。所以擔心喝酒要對肝臟損傷先看自己的基因如何，大部分人沒有那麼幸運。換句話說，長期酗酒對肝臟會造成損傷這句話，至少對百分之九十九的人是正確的。

如果實在無法避免喝酒，那唯一可以減輕肝臟損傷的方法就是控制喝酒的速度，平均來說一小時喝完一個單位的酒大致安全，也就是說一小時喝不超過一罐啤酒，一杯紅酒或一小杯白酒。按照這樣的速度，一般不會產生臉紅、心跳加速、噁心嘔吐的感覺。同時酒精對人體有利尿作用，只喝酒不喝水人體其實是缺水的，所以喝酒同時還要適量喝水，有利於避免脫水和保護內臟功能。

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肝臟作為我們身體重要的解毒排毒器官，承擔著人體最重要的解毒排毒工作。喝酒的時候，體內大部分的酒精需要通過肝臟來分解，如果經常喝酒的話，可能會超過肝臟分解酒精的能力，這時候就很容易傷害我們的肝臟，所以說喝酒對肝臟的傷害很大。

那麼，經常喝酒的人該如果保肝護肝呢？

1、吃硒麥芽五味子粉

硒麥芽五味子粉是用硒麥芽搭配五味子製成的養肝配方，保肝護肝的效果很好。並且一般可以自己製作，製作過程如下：

將麥子培育出芽，就是我們需要的硒麥芽，然後將硒麥芽和五味子炒熟，然後再磨成粉末，就能直接衝開水飲用，每天堅持。

不過可能硒麥芽培育的過程比較麻煩，現在也有了硒麥芽五味子粉的成品片劑，功效原理的相同的，只不過更加方便，身體的吸收也更好。

硒麥芽五味子粉的養肝原理：

正所謂“生命在於運動，”運動無論是對身體還是對肝臟的好處都是很大的，運動能促進肝臟對毒素的代謝，促進新鮮血液的生成，護肝效果極佳。適合養肝護肝的運動如慢跑、游泳、騎車、打太極等。

3、規律作息

作息規律，肝臟才能正常運轉，能夠讓肝得到氣血和能量，進行排毒、解毒。而經常熬夜，會擾亂肝臟的正常作息，容易讓肝臟受損。

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經常喝酒的人，隨便你吃什麼，也很難保肝。不過可以採取一些手段，來減少肝臟所承受的損傷。比如經常喝酒減少碳水化合物的攝入，多喝水，多吃蔬菜水果。經常要參加運動。

鈣還可以藉助一些營養的手段專門養護

關於養肝護肝的建議

養護肝臟細胞-->白芍/甘草/蘿蔔硫苷/原花青素

促進肝臟代謝-->B族維生素/膳食纖維

修復肝臟細胞-->蛋白質

抗氧化-->類胡蘿蔔素/維生素C/維生素E

減少腸道毒素-->益生菌 ​​​

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平時喝酒應酬多的酒友都知道，經常喝酒容易引發酒精肝。那麼為了減少飲酒對肝臟的傷害，那我們該如何去做呢？具體如下：

喝酒不能做的

不能空腹喝酒

空腹喝酒更容易醉，並且還傷胃。在喝酒前最好吃一些主食，像麵條、米飯、饅頭等食物！這樣胃裡有東西了，飲酒的傷害也沒有那麼大了，並且喝的量也會減少。

不能與碳酸飲料同飲

飲酒的人需要注意不要將碳酸飲料和酒同飲，這主要是因為碳酸飲料中的成分會加快機體對酒精的吸收速度，並且由於成分不同，相互混雜，極可能發生化學反應，導致出現頭暈、頭痛等不適症狀！

喝酒需要做的

在飲酒的同時，吃點主食、豆製品等保護胃和肝臟。喝酒時應多吃綠葉蔬菜，其中的抗氧化劑和維生素可防止酒精對肝臟的損害。還可吃點豆製品，其中的卵磷脂能保護肝臟。

醒酒秘籍

鮮橙醒酒：醒酒效果很不錯的，可以直接食用，也可以榨汁飲用，同樣也可以加冰糖燉，醒酒效果更明顯。

蜂蜜醒酒：蜂蜜水的醒酒效果也是很不錯的，但需注意的是用溫水泡蜂蜜，以免破壞蜂蜜的成分，降低醒酒功效。

甘蔗醒酒：如果醉酒不是很嚴重的話，可以直接嚼甘蔗醒酒。如果比較嚴重的話，就需要把甘蔗窄成汁引用。

我們要謹記的是多食護肝食物，在喝酒的時候我們的肝負擔太重，多食富含蛋白質、維生素、礦物質的食物，有利於減輕我們肝臟的負擔，促進酒精的分解。

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肝臟是人體內最大的器官和實質性腺體，具有極其複雜多樣的功能。從腸道吸收來的各種營養物質在進入全身血液循環之前，都必須先經過肝臟加工處理，因此說肝臟不僅是腺體，而且還是個重要的代謝器官。肝臟把腸道吸收來的營養物質，加重製造人體可以利用的東西，然後通過血液循環送往全身。如果腸道吸收來的營養物質身體暫時好不需要的話，肝臟還可以把這些物質儲存起來。進入人體內的各種有毒有害物質是在肝臟解毒而後排出體外的。

經常飲酒的人不能這樣做：

不要空腹喝酒！這點尤為重要，空腹喝酒更容易醉，並且還傷胃。在喝酒前最好吃一些主食，像麵條、米飯、饅頭等食物！這樣胃裡有東西了，飲酒的傷害也沒有那麼大了，並且喝的量也會減少。

不要碳酸飲料同飲！有的時候在酒桌上還要碳酸飲料，但飲酒的人需要注意不要將飲料和酒同飲，這主要是因為飲料中的成分會加快機體對酒精的吸收速度，並且由於成分不同，相互混雜，極可能發生化學反應，導致出現頭暈、頭痛等不適症狀！

可以這樣做：

蜂蜜水的醒酒效果也是很不錯的，但需注意的是用溫水泡蜂蜜，以免破壞蜂蜜的成分，降低醒酒功效。

注意事項：

為健康著想，在平時生活中大家還是儘量少飲酒，能少喝絕不多喝，能不喝就不要喝了。

如有不明問題，可微信搜索“柑橘客”關注後諮詢健康管理師。

肝健康網

經常喝酒，可從下面幾個方面來保肝：

1.保持樂觀心態，確保充足的休息，多喝湯或溫開水以降低血管中乙醇濃度;

2.喝酒前或喝酒時多吃或常吃山楂片;

3.酒過量甚至不知東西南北時，可以輸液或服解酒藥。

4.還可以配葛根粉來解酒。

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剛剛回答了一個“藥治百病，不治百人”的問題。目前市場推廣比較好的是葛根粉解酒比較好，看了評論回答，不乏應用傳統中藥中醫療法進行配比，加速酒精分解等方案。傳統與現代充份結合，相信能夠解決人類大部分疾病的發生

青少年近視防控達人

喝點蒲公英根的水，對肝有很好的解毒作用。

關鍵字: 肝功能 健康 肝臟