向日葵之語

我是愛琴營養師，很高興來回答這個問題！

美白，是很多人夢寐以求的事兒，但真正能起到美白的食物作用甚小。

在說玫瑰花能不能美白之前，我們先看一下皮膚美白的原理。

皮膚的健美受到遺傳、健康狀況、營養水平、生活與工作環境等多種因素的影響，遺傳因素屬於先天因素，而營養等因素可通過人們的努力，得以改善。

如果是人種和先天因素的影響，一般想變白通過食物幾乎是不可能的，只有通過換膚手術可以實現，如果是因為後天因素，比如日光照射、健康狀況等是可以稍稍改善的。

人體的膚色主要是取決於所含的黑色素，也就是說黑色素的存在，皮膚才有了顏色，一旦黑色素在某種原因下不能生成，也就造成了色素脫失。

黑色素也是氨基酸的一種衍生物，人們年輕的時候，黑色素是沉澱期，存在於皮膚的基底層中間。放長期收紫外線的照射，黑色素就會由細胞代謝層層自動，到了肌膚的表層，形成色斑，黑斑、曬斑等，影響到皮膚的白度。

那麼喝玫瑰花可不可以起到美白的作用呢？

答案是: 幾乎不可能

很多的天然物質，可以通過加速血液循環，促進新陳代謝，有助於排出黑素細胞所產生黑色素，促進留於體內的黑色素分解，減少沉澱，形成色斑，有助於保持皮膚的彈性和細膩性。

玫瑰花，具有活血化瘀，疏肝解鬱的作用，可以通過活血化瘀來加速血液循環，從而是皮膚顯得有光澤一些，但是要想美白，作用只是微乎其微。

如果是黑種人或是遺傳皮膚黑，你想喝玫瑰花把皮膚變得白一些，有些不靠譜。

李愛琴營養師

說起玫瑰花茶，很多女性朋友就來勁，認為玫瑰花茶能夠抒鬱活血，還能美白皮膚，每天泡一杯絕對能夠對皮膚有所改善，果真如此？可能並沒有那麼神奇。

首先皮膚白不白和自身對皮膚的保養密切相關，另外遺傳因素的表達也佔了更重要的地位，其次考慮的才是吃些什麼食物能夠抑制皮膚黑色素的生成，有助於美白，但這對皮膚增白的效果是最微乎甚微的。讓非洲朋友一天喝10杯玫瑰花茶我看也不會有用。

想美白的朋友中肯點告訴你們，還是選擇一些合適的護膚品，避免經常陽光直射，好好保養皮膚，早睡早起，應該還是有效果的。一些喝玫瑰花茶真的變白的了人怎麼解釋？這也無話可說，我想玫瑰花茶可能起到了安慰劑的效果，讓他們更努力保養皮膚，結果真的白了。

很多人說，玫瑰花裡富含維生素C，可事實並非如此，況且只是泡水，玫瑰中完全的維生素C還沒被吸收。維生素C的確可能有美白的效果，有兩點：一是維生素C能夠抑制黑色素的前體物質合成，因此對美白有一定效果，二是維生素C是膠原蛋白合成的重要催化劑，能加速膠原蛋白的合成，讓皮膚更有彈性水潤，加上維生素C本來也是抗氧化劑成分，能對抗自由基，延緩肌膚衰老，如此，日常多補充維生素C的確對皮膚是很好的，但不如多吃點新鮮果蔬，比喝玫瑰花茶要強太多了。

雖然玫瑰在美白上欠缺一點，不過讓皮膚更紅潤好看是可以做到一些貢獻的。

古籍有云：玫瑰味甘微苦，能入脾入肝，和血行血，所以長期堅持喝玫瑰花茶可能能夠起到促進體內氣血運行更通暢的效果，加上玫瑰能入脾和脾，脾胃好了，一般運化較好，氣血更豐盈，整個臉色也會更好。玫瑰的芳香氣息還能抒鬱健肝，心情好了，肝臟也好，肝臟好了，儲血能力提高，氣血也會更加豐盈。所以玫瑰又經常用於肝胃氣痛、月經不調等症狀上、能理氣活血、疏肝接鬱。

只有營養師知道

喝玫瑰花注意品種，重瓣紅玫瑰才是可食用的。

國家衛計委2010年發佈公告，明確重瓣紅玫瑰Rose rugosa cv. Plena作為普通食品生產經營。另根據《GB/T19696-2008地理標誌產品 平陰玫瑰》，平陰玫瑰指的就是重瓣紅玫瑰，也就是公告中提到的那種可食用品種。除此以外，暫時還未見其他玫瑰可以食用的官方公告。

玫瑰花營養價值不高，不能美白。

玫瑰花的營養成分主要是維生素C，還有一些多酚、槲皮素等抗氧化物質，而且成分相對穩定，不會輕易破壞。但值得注意的是，玫瑰花的營養成分是就新鮮花而言，而泡茶的一般都是乾製玫瑰花，維生素C自然已經破壞了，另外泡茶其實也不會放太多玫瑰花，有時只要兩三小朵而已，指望這點乾花發揮美容養顏營養價值，並不可信。

當然了，玫瑰花泡在透明茶杯裡，綻開瞬間確實很養眼，看著喝著心情好了，自然人也就美了。所以正規渠道購買的重瓣紅玫瑰茶自然可以喝，其他不明渠道來的“三無產品”還是敬而遠之吧。畢竟，品種的安全問題、農藥殘留問題、加工人員的健康狀況以及是否有非法添加問題都未可知。

想美白，遺傳影響很大，人為能做的就是防曬了。也許醫學美容方面也有美白的方法，但不是我的專業，不敢妄言，如果需要，建議去正規醫院諮詢。

註冊營養師王華

食為藥之那些花兒！女人離不開的玫瑰花！

食為藥

明代盧和在《食物本草》中說：“玫瑰花食之芳香甘美，令人神爽”。玫瑰花含有多種微量元素，維生素C含量高，玫瑰花可製作各種茶點，如玫瑰糖、玫瑰糕、玫瑰茶、玫瑰酒、玫瑰醬菜、玫瑰膏等。

玫瑰花在歐洲一些地區可直接食用，玫瑰根莖煮來吃，玫瑰根可用來釀酒。玫瑰的成熟鮮果中，含有大量的維生素A、B、C，還含有十多種氨基酸、可溶性糖、生物鹼。其中維生素C的含量最豐富、每100g內含2000多mg，有“維生素C之王”之稱。

泡水功效：

1. 調理身體

性質溫和、可緩和情緒、平衡內分泌、補血氣，美顏護膚、對肝及胃有調理的作用、並可消除疲勞、改善體質，玫瑰花茶的味道清香幽雅，能令人緩和情緒、紓解抑鬱，能改善內分泌失調，解除腰痠背痛，對消除疲勞和傷口癒合，滋潤養顏，護膚美容，活血，保護肝臟，和胃養肝，消除疲勞，促進血液循環之功能。可治慢性胃\n炎及肝炎。

2. 疏肝解鬱、調氣血

疏肝解鬱，健脾降火和血散淤等功效，能治腹中冷痛，胃浣積寒，順行血氣、安神、通便，降火氣，可調理血氣、促進血液循環，能活血化瘀，可緩和情緒，調整內分泌，最適合因內分泌紊亂而肥胖的mm，調氣血，調理女性生理問題。

3. 美容養顏

最重要的是它的養顏美容功效，常飲可去除皮膚上的黑斑，令皮膚嫩白自然，防皺紋也有幫助。可改善體質，肝鬱氣滯型的減肥可多喝，有助於減肥；有豐胸調經之效；還可潤腸通便。美容養顏瘦身的佳品。

4. 治口臭

由於玫瑰花茶有一股濃烈的花香，治療口臭效果也很好長期飲用可改善睡眠。

5. 減肥

玫瑰花茶還有助消化、消脂肪之功效，因而可減肥，飯後飲用效果最好。因玫瑰花有收斂作用，如有便秘者不宜過多飲用。

五道口軍研

玫瑰花具有疏肝解鬱、清熱祛火、活血美膚的作用。下面給大家分享一款自制“玫瑰花豆漿”的方法。

材料準備：黃豆100g、玫瑰花10朵，白糖適量。

設備：家用全自動豆漿機

步驟：

1、將黃豆剔除雜質，清水泡軟（大約6-8小時）後洗淨。玫瑰花清洗乾淨。

2、將泡好的黃豆、玫瑰花一起放入全自動家用豆漿機，加水至上、下水位線之間。接通電源，按下“溼豆豆漿”按鈕，煮成豆漿過濾後加入白糖即可飲用。

備註：如果是用幹玫瑰花，用量要減半，並冷水泡發。玫瑰花豆漿疏肝解鬱、活血美膚、清熱祛火、和血調經，非常適合女性朋友飲用。但便秘患者不宜過多飲用這款豆漿。

益生美食

不會的，喝玫瑰茶和喝普通花茶對於美白沒區別。因為口服能夠抑制或控制黑素產生的東西，目前主要是氨甲環酸、維生素C、E，外用的裡面主要是氫醌、熊果苷、CE。而玫瑰花茶和菊花茶沒啥區別

皮膚科醫生孔玉龍

玫瑰香氣最濃，清而不濁，和而不猛，它含豐富的維生素A、C、B、E、K，以及單寧酸，能改善內分泌失綢，對消除疲勞和傷口癒合也有幫助，中醫也認為玫瑰花有理氣解鬱、強肝養胃、調經活血、美白淡斑的作用，是一味不錯的中藥。

同時，玫瑰花有強大的美容功能：

1、美白淡斑。富含高單位維生素C，能嫩白肌膚，不僅能深層提亮膚色，還能阻擋黑色素沉澱，長久使用可淡化色斑。

2、鎖水控油。緊緻毛孔，鎖住水分，抑制過多油脂分泌，使肌膚細膩清新。

3、抗菌防衰。玫瑰水分子極細，可直接滲入皮層，激活老化與乾燥肌膚，提供肌膚所需養料，修補細胞和皮膜，延緩衰老，大量酯類物質還可幫助抑菌。

4、舒緩除皺。玫瑰香氣能舒緩緊緻情緒，進一步提升美肌效果，出去皺紋。

迷人的古典玫瑰香氛從埃及豔后到瑪麗·安託瓦內特皇后，都在使用古典玫瑰來製作香水。著名演員奧黛麗·赫本出身荷蘭皇室，平生最愛用玫瑰水美容。

茯苓提醒愛美的您，玫瑰花最好不要與茶葉泡在一起喝。因為茶葉中有大量鞣酸，會影響玫瑰花舒肝解鬱的功效。下面茯苓給大家介紹一下玫瑰花簡單有效的食用方法

1.玫瑰花醬

配方:蜂蜜1碗、幹玫瑰花30朵。

用法:將幹玫瑰花取下花瓣，加入溫水泡一下，然後瀝乾水分將鍋燒開水，下花瓣，大火煮沸後轉中小火慢慢煮，並用筷子攪拌，煮到水份快乾時關火晾涼;倒入蜂蜜攪拌均勻，像果醬那種粘稠度就好。放入密封的容器後再放入冰箱保存，可以直接用水衝飲，或直接塗麵包食用。

2.玫瑰花茶

配方:玫瑰花6朵。

用法:將玫瑰花去花蕾去蒂捏散放人茶盅內，用95C度以上沸水沖泡，加蓋燜5分鐘，代茶飲用。不拘時溫服。

功效：行氣和血、疏肝解鬱。適用於肝胃氣痛、胸肋脹滿作痛，胃脘氣痛、納呆不思食等症。

3.玫瑰調經茶

配方：玫瑰花6朵，紅糖適量。

用法：將玫瑰花去花蕾去蒂放入茶盅內，用95度以上沸水沖泡，加蓋燜10分鐘即可。每日1劑，不拘時溫服，課長期服用（注：熱體用冰糖或蜂蜜，涼體用紅糖或蜂蜜）。

功效:活血調經，行氣止痛，適用於氣滯血淤所致的痛經、腹脹痛、紅色暗或夾塊，閉經或更年期綜合症，長期服用，能延緩更年期，淡化色斑

4.紅顏玫瑰花茶。

配方：大棗4枚，玫瑰花3朵，枸杞20克

用法：洗淨，放入杯中，加入開水300ml，浸泡5分鐘即可飲用。可根據口味調入冰糖或蜂蜜。代茶隨意飲用。

功效：使肌膚細膩、水嫩、紅潤。

5.菊花玫瑰飲。

配方：將玫瑰花6朵，白菊花6朵，茯苓10克，白芷6克，蓮子5個，大棗3個

用法：放入砂鍋中，加水500毫升。先用大火煮開，再用小火煮15分鐘。去渣取汁，飲時加入幾滴蜂蜜，以使味道更甜美。

功效：去斑、補水、紅顏。

女士們都會被玫瑰花的這些好處所吸引，而沖泡幹玫瑰花則是最方便簡單的食用方法。尤其是月經期間情緒不佳、臉色黯淡，甚至是痛經等症狀，都可以得到一定的緩解。茯苓認為，女士臉色不好或臉上長斑、月經失調、痛經等症狀，都和氣血運行失常，淤滯於子宮或面部有關。一旦氣血運行正常了，自然就會面色紅潤、身體健康。要想達到這種效果，具體做法是：每天堅持取玫瑰花15克泡水喝，氣虛者可加入大棗3～5枚，或西洋參9克;腎虛者可加入枸杞子15克。

健康智選

美白我只信它

李宏芝

玫瑰花茶 質純溫和，花形唯美，氣息雅緻，顏色粉嫩，入口甘柔不膩， 它的沖泡很是簡單 將玫瑰花6-10朵。放入杯中，衝入熱水就行了。 不能高溫,80度以內,因為高溫度可以把色素破壞掉,還可以破壞掉活性物質 玫瑰花茶以乾燥花苞沖泡而成．一壺約放10朵花苞．燜5分鐘就可飄散出淡雅的清香。溫暖的金粉色和甘中微苦的滋味，對視覺、嗅覺和味覺都是一種享受。飲用時可加蜂蜜，溫飲或冰飲都十分美味。 玫瑰花茶具有活血美肌、防火氣的功效，對容易腰痠背疼的女性非常適合。長期飲用還對咽喉、鼻腔均有利。

關鍵字: 美白 玫瑰花 營養師