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茶，这一片小小的叶子，一度成为古代中国的象征。直到今天，茶依然是我国一张亮丽的名片。
茶在中国出现的较早，战国时期的《尔雅》中，便有关于茶的记载，其《释木》一篇，讲到“槚，苦荼”，“荼”古音正是cha，湖南古县荼陵（今茶林）正因产茶而得名。到了西汉，士人王褒在《僮约》中，写有“烹荼尽具”、“武阳买荼”，可见其时饮茶之风已逐渐兴起。同时代的马王堆汉墓中，出土的一只竹笥在其标签牌上写有“槚笥”二字，正是一件盛茶叶的器具。
图 古人煮茶
一杯清茶，初品清甘，渐至佳境，这也正是传统文化的魅力所在。愿淡雅隽永的文人意趣能透过尘封的时光，带给忙碌的现代人一份清静，一丝慰藉。
历史大学堂
据记载茶始于炎黄，神农尝百草已茶解毒，茶原称（荼）
茶盏道
中国历史上茶叶有很长记录了，已经很难追溯哪个时代了所以关于茶叶的起源众说纷纭：有人说是上古，周朝，秦汉，三国，唐朝的说法。
神农说
在中国文化史上人们把植物和农业的发展归于神农氏；还有一种传说神农氏尝百草中毒了正好倒在茶树下落叶正好掉嘴里解毒了所以判定是一种药，；
秦汉说
现存最早关于茶叶资料是汉代王褒《僮约》是茶经以前的，此书记录当时关于茶叶的发展史。
唐代说
关于茶叶起源唐朝主要是陆羽的茶经。
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茶叶的起源最早是从神农时期开始的。神农尝百草日遇72毒，得荼而解之。其中荼就是茶叶了。从那时起，茶叶就以药材的身份被祖先利用，在人们的长期利用中茶叶慢慢的演变为一种日常的必需品，更上升为种礼仪，客来敬茶就是这样的。
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