石头61526
糖友两餐之间比普通人更容易出现低血糖的情况，但糖友又不敢随意吃食物，怕吃了这个血糖升高太多，吃了那个油脂摄入过多，这也不对那也不对。平时嘴馋了因为要控制血糖平稳又要控制热量，吃这样不行那也不对，到底糖友吃什么零食才更可取呢？
糖友们不要太沮丧了，谁说咱们不能吃零食？谁说咱就不能有嘴馋的时候了？像是糕点、糖果什么的我们就尽量避免，毕竟含糖量过多，但糖友完全可以找一些含糖量合理、尽量低脂低热，饱腹感强，营养丰富的食物来作为零食！
坚果中营养丰富，矿物质含量种类多，坚果能提供一定能量、脂肪，给糖友增加饱腹感，虽然坚果油大，但其中含有较多的不饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸的作用就多了，多不饱和脂肪酸提供丰富亚油酸给人体，如EPA、DHA，对大脑发育有着重要作用，有助于健脑，还能预防心脏病；单不饱和脂肪酸能够预防心脑血管疾病，因为它能提高高密度脂蛋白含量，减少低密度脂蛋白含量，有助于加速胆固醇代谢，清理血管杂物，避免血栓和血管内壁粥样硬化的形成。坚果不仅对于糖友预防并发症，对三高患者都是有利食物。两餐之间我们嘴馋了，完全可以吃些坚果来解馋，而且坚果中糖分含量不高，并不会对糖友的血糖造成什么影响（要注意的就是别吃太多，毕竟油脂和热量较高，吃多了也可能增加胰岛素抵抗）。
奶制品、豆制品中富含蛋白质、有一定能量和脂肪，也能提供不错的饱腹感，而且营养丰富，矿物质、维生素都不落下。大豆食物、奶制品中的糖分含量也不高，对血糖不会造成太大影响，适当食用不仅补充营养，而且有很强的饱腹感。不过豆类推荐大豆类，杂豆类中的淀粉含量较多，吃多了对血糖可能会更不利。另外，如果糖友想喝酸奶不要选择“风味酸奶”，选择原味酸奶、无糖酸奶为宜。风味酸奶中添加不少蔗糖，这会对血糖造成影响。
其实水果低脂低热，唯一让糖友戒备的就是它的含糖量，水果都很甘甜，含糖量大多较高，不过水果中的糖分属于天然糖分，相比人工添加的蔗糖，水果中的糖分受到膳食纤维等因素的吸收阻碍，升糖速度并没有那么快，另外水果水分充足，升糖负荷较低，不至于让血糖飙升。水果中并不都是蔗糖和葡萄糖，很多水果富含果糖，而果糖其实并不会对血糖有什么影响。适当吃点水果作为零食其实完全是可取的，建议糖友两餐之间可以吃点水果，在100~150g以内为宜（大概是一个猕猴桃的量）。
肉干和肉脯也是可选的，一些调味料添加较多的肉脯最好避免，可以选择一些看起来更天然的肉脯，肉类食物中含糖量并不高，对血糖影响不大，就是注意添加剂的影响就好。其实糖友并不是不能吃零食的，像是很多膨化食品、饼干、锅巴之类的其实可以少量吃一点，不过大部分垃圾食品淀粉含量都较高，所以糖友不能多吃。注意尽量选择添加剂少的，淀粉含量少的零食吃，但都不宜过多食用，避免对血糖造成影响，避免油脂摄入过多。
只有营养师知道
很多刚被确诊糖尿病的人，往往容易认为自己以后再也不能零食了，实际上，这属于一个很大的误区，相反，适当补充零食对糖尿病患者是有益的！
第一，由于得了糖尿病，所以会很注重进行饮食控制，大部分病人怕血糖升高，往往容易出现三餐摄入量偏少，能量摄入不足；
第二，吃的方面营养搭配不合理。
这时候我们往往需要保持总能量不变情况下，选择膳食纤维含量高，具有饱腹感的或者可以提供一些额外的营养素的零食。但注意：加餐小零食要把握定时、定量、抵扣正餐量的原则。
定时：应安排在运动前半个小时、两餐之间和睡前1小时；
定量：绝对不是想吃就吃，想吃多少就吃多少，必须计算下能量；
抵扣正餐量：如需要补充零食，应注意降低相应餐量，保持平衡。
那么糖尿病到底可以吃哪些零食？
总得原则：一是尽可能纯天然，少加工的；二是肯定要血糖生成指数低的；三是无添加剂、低盐低油脂的。
一、可以经常吃的
水果。但注意不是所有的水果，最适合的是番茄、黄瓜，当然像一些桃子、柚子、草莓等含糖量少的，也可以吃点，不过像冬枣、龙眼、香蕉等高糖分的就不能吃。
坚果。可以吃一些开心果、腰果等油脂含量不是特别高的，但是像榛子等油脂含量高的还是要慎重；
二、可以偶尔吃一下的零食
像现在的饼干、糕点等总喜欢打着无糖的标志忽悠大众，实际上这都不太靠谱，还是要注意少吃，像饼干糕点等，虽然糖分是比以上少了，但是对于糖尿病患者来说，油脂、盐分也是要注意尽量少摄入的；
三、绝对不能吃的零食
- 薯条、薯片等油炸食品；
- 肉类零食；
- 果脯、蜜饯等零食；
- 还有就是颜色鲜艳，五颜六色等一看就增加各种色素、添加剂的零食；
- 豆腐乳、豆干等豆制品；
当然，还有很多，越看起来可以吃，有时候大家越要多注意其成份。
美国糖尿病协会提醒：健康的零食是管理糖尿病的一部分，最好避免自动贩卖机里的零食。
医学小侦探
推荐糖友们在吃零食时，可以选择以下几类：
1、坚果类。瓜子、花生、核桃、杏仁等坚果含有不饱和脂肪酸，适量吃坚果，有助于降低胆固醇。但是坚果本身脂肪含量高，不能多吃，否则容易升高血脂。所以建议糖友们每天只吃一小把坚果，不超过20克，而且不要吃油炸的坚果，例如油炸花生、核桃等。
2、牛奶及奶制品。糖友们每天可以喝300毫升纯牛奶或酸奶，以补充优质蛋白及钙。如果伴有高血脂或肥胖，可以选择低脂或脱脂牛奶或酸奶，而且最好是无糖牛奶。
3、水果。糖友们在血糖控制平稳的情况下，每天可以吃200克水果，最好是选择低糖及中糖水果，如草莓、橘子、苹果、桃子等。还可以用黄瓜、西红柿等来替代水果作为零食。
零食建议在两餐之间吃，并且计算入一天的总摄入量里，这样有助于预防低血糖的发生。
糖友们要注意，糖果、饼干、糕点、膨化食品、肉干肉松等零食糖分及热量较高，要少吃或不吃，海味系列的零食虽然热量低，但是含盐量高，也要少吃。
糖尿病之友
说起糖尿病饮食，其实存在很多误区，很多人经常会纠结什么能吃，什么不能吃，比如水果，坚果，饼干，小甜点等零食到底能不能吃，糖友们真的很纠结。根据《中国糖尿病膳食指南（2017）》推荐
包括了8条核心推荐：
1.吃、动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重；
2.主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3；
3.多吃蔬菜，水果适量，种类、颜色要多样；
4.常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类；
5.奶类豆类天天有，零食加餐合理选择；
6.清淡饮食，足量饮水，限制饮酒；
7.定时定量，细嚼慢咽，注意进餐顺序；
8.注重自我管理，定期接受个体化营养指导。
这次的指南很有指导意义，提示了很多糖友们在日常中的一些饮食误区。在全天总热量限制在一定范围的基础上，是可以适量油零食和加餐的。除了三次正餐以外，吃的其他食物都属于零食范畴。
糖尿病饮食疗法三大原则：
一、限制总热量、糖尿病总摄入能量比普通人推荐量少200到600大卡左右。如下图计算：
一个一米六肥胖女性糖尿病患者一天总热量建议是（160-105）×20或者25，就是在1100大卡到1400大卡之间。这是我做的糖尿病配餐的一餐，水果80到100克用于一次加餐。这一餐不包括水果，总热量是400大卡左右。
水果属于健康零食，全天吃100到200克比较适宜，建议放在两餐之间吃水果。比如上午加餐100克，下午加餐100克。建议选用GI低于55的水果，如上表里面的樱桃、李子、柚子、桃、梨、苹果、葡萄、橙子、柑橘、猕猴桃、芒果，甚至可以吃一般糖尿病病人不敢吃的香蕉（GI52），别多吃，一次小半根。高于55的西瓜菠萝很甜，也很容易一下子吃多了，比如如果半个西瓜用勺子挖，肯定超过200克了，所以如果管不住自己的嘴，就尽量别吃了。
这是100克樱桃，可以感受一下，全天最多两份这样的低GI水果。
二、重“质”均衡搭配，碳水化合物45%到60%，脂肪20%到30%，蛋白质15%到20%。
餐次平衡。不多吃，不漏餐，最好总量限制热量，分为三餐三点食用，不要让血糖忽高忽低。
重要的是：加餐的热量也应算入每日食物总热量中，总热量不能超过按照糖尿病病人的限定摄入热量。很多患者脑海只记着一日三餐，没算加餐零食，原因是他们不觉得吃零食就是在“进食”。大多数糖尿病患者在进行饮食疗法前，生活方式不健康，长得胖也吃得多。一下子限制了一日三餐的热量，往往会觉得吃不饱，也就不自觉地给自己加餐，没事嚼几块巧克力，餐后再削个苹果，空闲了又买杯可乐。还经常吃点饼干。这些零食的热量加起来很有可能超过一顿饭了。所以说如果按照上边的中国居民平衡膳食餐盘的配餐每餐400大卡左右，加上一二百克水果在40到100大卡左右，那么零食的热量全天就要控制在100大卡左右了。
也就是十粒腰果加上几粒小番茄，半个黄瓜的量。
这样看来，吃很多零食以后，总热量超标，他们所谓的饮食疗法也就毫无成效可言。至于血糖控制能否稳定，也就可想而知了。注意“隐藏”的热量。不少人会有这样的误区，认为零食不甜就没什么关系，吃多了也不会增加多少热量。但事实上，大部分零食都是高热量的。就拿毫无甜味可言的咸煎饼来说，吃上两张就会摄入80千卡的热量。当然饮用可乐这样的甜品，更是会陡然增加食物热量。就连看似很健康的坚果，哪怕吃了一小把20克，也是100多大卡了。
那么糖尿病人能否享受甜食？糖尿病饮食的种种限制，或多或少地影响了患者的口味。尤其是五味之一的甜被限制，使不少原本喜食甜食的患者感到无所适从。当然，这也并不是说糖尿病患者享受甜食的权利被完全禁止。
在保证全天总热量不超标的前提下，当您实在抵挡不住甜食的诱惑，说什么也要对甜食“破戒”时，提前少吃几口主食和水果，吃一两口小甜点也是可以的。要慢慢吃、专心吃。因为点心零食吃得越快，血糖上升得就越快，热量就越无法消耗，容易停留在体内转变成脂肪。可以尝试泡上一壶热茶，品一口茶，再慢慢吃一小口甜点，在满足自己对甜食欲望的同时，又能控制自己进食的量和速度。
茄子营养师
读者大大们好，我是擅长上班族营养，尤其是肿瘤营养的营养师妖道，下面由我来为大家回答这个问题。
有糖尿病绝对不能吃的天然食物吗
天然的食物当中，糖尿病患者其实都可以吃。只不过根据对应食物升糖指数的不同，能吃的多少罢了。再说在没有明确禁忌的情况下，这也不吃，那也不吃，活着真的太累了。
高升糖指数的食物，进入肠胃后，消化快，吸收好，其食物中的葡萄糖快速释放，导致我们的血糖在短时间内快速升高。
高升糖指数的食物，只要吃的少，对于血糖的影响也没有那么大。
而低升糖指数的食物在肠胃中停留时间长，吸收率低，食物中的葡萄糖释放缓慢，让我们试的血糖升得更缓慢一些。
低升糖指数的食物，如果吃得多，血糖照样能够升得很高。
少吃多餐，对于糖尿病患者而言是不变的王道。
零食首选水果，但要会选
水果当中的，樱桃，李子，桃，杏干儿，梨都是，升糖指数较低的水果。这种水果，糖尿病患者一天可以吃200克，尤其是樱桃，甚至吃上400克，对很多糖尿病患者而言都没什么问题。
但是类似于西瓜，菠萝，葡萄芒果这样的水果，糖尿病患者想吃的话，建议每天控制在100克。而其中，升糖指数最严重的大枣，那么每天如果把它当作水果，应该控制在50克。
乳制品也是很不错的选择
鼓励糖尿病患者每天都喝300克左右的奶，尤其是脱脂牛奶，虽然口感稍差，但从健康的角度，是真的好。
这里面需要特别说一下，那就是酸奶。市面上的酸奶，我就没找到不加糖的。所以除非是自制酸奶，普遍升糖指数较高。建议大家喝酸奶一定要少喝。
坚果类并不差
坚果类控制在30克左右就可以，而且鼓励非重症者吃坚果，我由其推举核桃。
加工食品
加工食品实话实说谁都没有有效的数据来支撑，只能说优选那些含有阿拉伯糖、木糖醇、木糖这样的食品能好点。但现在假的太多了。有太多写着糖尿病专用实际上和正常食品没区别。有知道的欢迎吐槽曝光，我就是在不方便在这里说了。毕竟鸿茅事件还历历在目啊。
营养海贼团船长～肖云涛
国家二级公共营养师
营养学会会员
衡膳营养讲师、营养大使
擅长上班族营养、癌症营养
专业 靠谱 实用 风趣 就是营养海贼团，欢迎点击右上角的关注，上贼船
营养海贼团
大家好！我是福爸，临床营养师。希望我的回答对您有用。
很多人觉得糖尿病人吃了东西之后会血糖会有波动，就不应该吃零食啊！其实吃零食对于糖尿病人维持血糖稳定有非常重要的作用，关键是要吃对零食。
防止低血糖
很多糖尿病人非常担心自己的血糖会升高，其实糖尿病最常见的急性并发症是低血糖，严重程度也超过血糖高。严重的低血糖甚至会发生昏迷。所以糖尿病人都应该随身携带一点糖果和小饼干，一旦出现心慌气促出汗乏力等低血糖症状，你可吃点小糖果和小饼干，就能将血糖提上来，防止发生严重的低血糖。
维持餐后血糖稳定
糖尿病人比较忌讳的是大吃大喝，这样餐后血糖会升得比较高，所以营养师和内分泌医生都会建议糖尿病人要少吃多餐，这样餐后血糖会比较平稳一些。可是如果正餐吃的比较少的话，能量和营养会不足，也会比较容易饿。这时候用低糖的小零食作为加餐就再好不过了。
哪些零食适合糖尿病人？
除了用于预防低血糖的小糖果和小饼干，其他的零食要求低糖，高蛋白，多膳食纤维，多维生素和矿物质。符合条件的零食还不少呢。坚果20克，无糖酸奶一小杯，低糖水果大概拳头大小，大西红柿或者一把小番茄，一根黄瓜等蔬菜。
我是福爸，临床营养师，觉得我说得有道理，就点个赞呗😜 关注我的头条号，获得更多营养健康资讯。
福爸聊营养
糖友可以吃的零食其实有不少，坚果类、果蔬类、蛋奶类、肉脯等都是可以吃的，只是有一个共同原则就是其中不要直接添加蔗糖。
糖友和普通人一样，两餐之间由于能量的消耗血糖也会较低，肚子也会饿，情绪也会捉急，这时候我们通常会吃一些小零食，糖友不用眼红，因为糖友也是有很多零食选择的。下面推荐几种最适合糖友的零食：
1.坚果类。
坚果中的碳水化合物含量较小，基本不会短时间内大幅升糖。它们富含脂肪，大部分属于单不饱和脂肪酸，例如亚油酸、ω-3，ω-6，这些物质能够改善血液中胆固醇含量，能够预防高血脂，冠心病，对于预防糖尿病一些并发症也有潜在效果，所以适合糖友食用。另外，选择坚果最好是原味坚果、加工处理较小的坚果，一些调味坚果可能经过油炸，其中也可能加入蔗糖，食用后反而就对血糖不利了。
2.果蔬类。
果蔬类也是很好选择，蔬菜对于糖友来说是最安全的食品了（一些淀粉类蔬菜除外，例如薯类食物、玉米、南瓜等），如果要吃蔬菜沙拉、水果沙拉，其中就不要加入含蔗糖的调味品调味了，如果要加入酸奶的话，最好是原味酸奶，风味酸奶中一般添加了不少蔗糖，不利餐后血糖。水果要适量食用，最好不超过100g。多选择升糖指数较低的水果，如柚子、樱桃、草莓、猕猴桃、苹果、梨等，避免大量摄入高含糖量的水果，例如荔枝、龙眼、榴莲、山竹、无花果、菠萝等。
3.奶制品。
酸奶可以作为糖友的零食，不过就是要注意尽量要选择原味酸奶。目前更多的售卖酸奶是“风味酸奶”，这些风味酸奶为了促进销售会提高口感，加入大量蔗糖、葡萄糖浆、食用油等，喝了风味酸奶搞不好血糖就会大幅上升了，所以购买酸奶最好看一下营养成分标签，如果上面写有蔗糖、麦芽糖、葡萄糖等字样就不要购买。
4.其他零食。
其实只要零食中不直接添加大量蔗糖，糖友们就都是可以少吃一点的，只是这些食物可能营养含量少，热量高，大部分人都不适合多吃。比如膨化食品、压缩包装的食品，像是鸡爪呀、豆腐干之类的，还有肉脯。还是看食品标签为主，如果营养成分表里写了蔗糖、麦芽糖、葡萄糖的字就最好不吃，另外要看这类食物是不是淀粉含量较高；如果体积较小，可以少吃一点，如果是大体积的零食要管住嘴，少吃一点。
最应该避免的零食是糕点类、甜食、甜饮、冷饮等蔗糖含量较高的食物。
袁欣营养师
健康先知：罹患糖尿病为平稳血糖建议少吃多餐，零食对于糖尿病患者尤为重要，糖尿病患者可适量选择新鲜蔬果、无糖酸奶、坚果等食物作为零食。
糖尿病为慢性代谢性疾病，其病理是主要是机体分泌胰岛素减少或机体对胰岛素的敏感度下降所致，罹患糖尿病为平稳血糖建议少吃多餐，零食对于糖尿病患者尤为重要，糖尿病患者可适量选择新鲜蔬果、无糖酸奶、坚果等食物作为零食，但需注意摄入零食要计入到每日摄入的总能量，也就是说吃了零食，正餐应该要减量，除此以外也要避免过多的摄入零食。另外避免高糖、高脂的食物作为零食尤为重要，在分配三餐及加餐时一定要监测自己的血糖情况，根据具体情况调整饮食结构，做到食物多样，营养均衡，保证血糖的平稳，才能更利健康。
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薇健康
在我的患者中大部分人都知道要控制饮食，但是真正能把饮食调整的很合理的却不多，很多人都认为要少吃，于是正餐就吃得很少，而零食却吃得很多，结果可想而知，血糖控制的并不好。
要说适合糖尿病人吃的零食莫过于纯牛奶和原味坚果了，纯牛奶优质蛋白和钙质都很丰富，营养价值高，适合糖尿病人吃，无糖酸奶也很好，也是可以吃的。
坚果营养价值也很高，只是脂肪含量相对也高，所以不宜过多食用，一天10g足矣。
还有升糖作用相对低一些的水果，比如柑橘、柚子、苹果、梨、桃子等，血糖稳定情况下每天不超过200g都是可以的。 
有些患者很喜欢拿无糖食品或者糖尿病专用食品来当零食吃，其实所谓的无糖食品也不是可以随意吃的，大部分无糖食品都是面粉制作的，虽然没有添加糖但是面粉本身所含有的淀粉和麦芽糊精升血糖也是很快的，也不是可以随意吃的。
零食毕竟是饮食的一小部分，最关键的还是要把正餐吃好，食材的选择、合理的搭配、健康的烹调方法这些都是不可忽视的。
原创作者 冯丽 主任医师 临床营养医师 擅长孕产妇、婴幼儿、儿童及青少年、老年人等特殊人群饮食营养。糖尿病、高血压、血脂异常、痛风、骨质疏松、肥胖等慢病人群营养治疗。
营养百事通
哈哈，看到这个话题就想起我姨妈。
她的糖尿病简直就让她吃不了好东西。
平时她的嘴可馋了。
论零食：
看到好吃的，她都忍不住吃一口，吃完又后悔，却还是忍不住再吃一口。
于是，我们所有人陪她吃…
1.零食全都是无糖或者是少糖的。
只要在超市，看到无糖类或少糖类，都带回家。讲真，吃多了带糖份的，再吃吃不甜的，觉得怪好吃的。嗯，吃糖会变胖。所以吃不甜的。
2.牛奶只喝纯牛奶，酸奶只喝木糖醇的。按道理，木糖醇也是有糖份的，但有时候，也会解解馋，但要少吃。
3.水果。选择糖份较低的，比如苹果，柚子，蓝莓，桃子…反正就是不大甜的。像西瓜，香蕉，黄桃，荔枝…这些很甜的，我姨妈家基本不进门的。当然，还是得根据自己喜好来。
最重要的是，让自己忙起来，运动起来，不然，一有空就想吃。
