2019我想要变美

⒈鸡胸肉脂肪含量低；

⒉鸡胸肉做法方便快捷；

⒊鸡胸肉性价比高；

鸡胸肉脂肪含量5克，鸡腿肉13克，每100克低出8克的脂肪。

并且鸡腿做起来比较麻烦，每一只都要剔骨、如果直接炖又很浪费时间，不现实。

平时吃鸡胸肉，偶尔换做鸡腿肉，毕竟脂肪含量高口味就要好。

雕刻你的美

吃货界最懂减肥，减肥界最懂养生的晶晶汤博士前来作答。因为他们傻！才光吃鸡胸不吃鸡腿。

没错就是傻！完完全全遵循食物热量表来吃东西，一点都不懂得变通。健身还是需要先健脑的。

食物成分表上是这样描述的：鸡胸肉，热量133.00 大卡，蛋白质19.4克，脂肪5克。鸡腿肉，热量181大卡，蛋白质16克，脂肪13克。健身需要吃低热量、高蛋白、低脂肪。这么一看，确实是应该吃鸡胸肉而不吃鸡腿肉才对。

一般我们看到的鸡胸肉都是这样，白白的一大块，没有皮。因为鸡胸部位不怎么运动，所以这里的肉就不是活肉，没什么血液流动，吃起来口感不会太好。当然健身的人对于难吃食物的容忍度是很高的，所以可以吞下又柴又没味道的鸡胸肉。

鸡腿通常是带皮的，肉色是红的。因为腿经常运动，所以是活肉，血流丰富，养分会更多，味道当然就更好啦。

对于健身的人来说，味道显然是次要的，鸡腿高热量高脂肪低蛋白这怎么能吃啊？

很简单，把鸡腿的皮剥掉就好啊！鸡腿肉的热量和脂肪主要就在皮上，剥掉直接吃肉就没有这个困扰了。鸡腿中间还有一整块脂肪，扔掉就好。而且鸡腿由于是活肉，所以含铁量比鸡胸更丰富。要知道健身的人是需要大量补铁的。因为缺铁会让人有氧运动能力下降，更容易堆积乳酸，产生疲劳感，不利于提高耐力。

同理，鸡翅其实也可以吃啊。只要把皮剥掉，骨头边上一圈脂肪啃掉就可以了。而且鸡翅比鸡腿肉更好吃更入味，做法更多样呢。

所以，如果健身成果停滞不前，要看看是不是鸡胸肉吃太多，缺铁了！

晶晶汤的山海经是一个活人不是小编！专门给亲介绍看起来荒诞不经，但其实靠谱又专业的健康知识！如果亲愿意看，欢迎关注哦！

听说点赞的人都能光吃不胖还发大财哦！

汤雅歆爱健康

鸡胸肉一直作为健身人喜欢吃的一种食材，不仅蛋白质含量少，而且还可以帮助人增加肌肉，对于想要增加肌肉的人来说，一顿不吃饿得慌。

鸡胸肉来源于鸡的胸部，形状像斗笠，肉质比较偏细腻。那么为什么宁愿选择鸡胸肉，不选择鸡腿肉，今天来看看这其中的原因。

1、鸡胸肉 鸡胸肉的蛋白含量很高，每100g鸡胸肉当中，就含有19.5g的蛋白质，能量也只含有133打卡，而且鸡胸肉，还可以烹饪出不同的美食，能量比较低，能够给予身体里，提供需求的能量。

2、鸡腿肉 鸡腿肉里面也含有蛋白质，蛋白质的量，要比鸡胸肉多，但是鸡腿的热量要比鸡腿肉能量大，为180千卡的能量。 鸡腿与鸡胸肉吃起来的肉感是不一样的，鸡胸肉的肉质，煮熟过后要比鸡腿肉难吃很多。但鸡胸肉虽然难吃，但你要看鸡胸肉上所含的物质，高蛋白。 虽然鸡胸肉是健身人的首选食材，但鸡胸肉还是很讲究烹饪方法的，一但烹饪方式错误，就会适得其反。

1、正确的调味料 在鸡胸肉中加入正确的调味，会改鸡胸肉添加额外的口感。为了不使鸡胸肉变老，变难吃，可以采用在腌制时，加入淀粉腌制。

2、煎炸的油量 煎炸时，尽量选择橄榄油，油量不要过多，炸制熟了过后，可以放柠檬汁，去除油腻味。

3、烹煮手法 烹煮的手法尽量不要煮太久，以慢煮为主，时间控制在45分钟以内，且温度不要超过45℃。

我是『梅子健身』，喜欢我的话，欢迎点赞加关注，梅子健身也会持续更新。

梅子健身

为什么很多人健身的时候选择鸡胸肉呢？（附带几种鸡胸肉做法）

健身的朋友，无论目的还是增肌还是减肥，都需要摄入大量的蛋白质。

因为蛋白质是组成人体一切组织、细胞的基本成分。

增肌期想肌肉长大就必须拥有充足的蛋白质摄入。运动完肌肉的修复和成长，靠的就是蛋白质

减脂期提高蛋白质的摄取，是为了减小肌肉的流失。

先看一下图片上的信息。

顺序左至右依次为：鸡胸肉-鸡腿-鸡腿根部-鸡蛋

一大块鸡胸肉的热量为186卡，其中蛋白质含量为39克，脂肪含量2.1克

鸡腿肉为140卡，17克蛋白质，7.2克脂肪

鸡腿根部，206卡，28克蛋白质，10克脂肪

鸡蛋，78卡，6.3克蛋白质，5.3克脂肪

鸡胸肉蛋白质含量高，而且脂肪含量最低。人体吸收率可以达到90%左右。

而且鸡胸肉当中含量最丰富的肌肽和甲肌肽，抗氧化作用高，

进行剧烈运动的时候，在肌肉中囤积大量属于疲劳物质的乳酸，

而鸡胸肉中所含的肌肽和甲肌肽可以预防疲劳物质“乳酸”的产生，

同时去除活性氧。如此便可以加速从疲劳恢复，可以让你更好的精力投入下次训练中。

可以有效预防身体和肌肤老化，同时还可以提升运动能力。

市场价格低，可以算是高性价比的蛋白质来源。

SLAM健身

我虽然不算是常年健身的人，但是也曾经坚持过用运动和改善饮食的方式成功从148斤左右减到118斤，而我那个时候也吃了不少鸡胸肉，所以这个问题我结合一点我经验来回答一下吧。

【我觉得主要原因确实是因为鸡胸脂肪低】

鸡胸肉的蛋白质含量接近20%，而脂肪含量只有鸡腿肉的不到一半，大约在5%左右。相对于鸡腿肉来说在营养比例上更适合健身人群，当然低脂肪带来的就是口感没那么柔嫩，有得必有失嘛。

而且我觉得就算哪怕不考虑脂肪含量，对于以减肥为目的的人来说，鸡胸也比鸡腿肉要适合，就因为鸡胸比鸡腿难吃。没开玩笑，在减肥这件事情上有的时候食物不那么好吃，并不是缺点。因为会有肥胖问题的人，除了一些疾病导致的之外，绝大多数都还是蛮喜欢吃东西的，如果这个减肥餐很好吃，那“越减越肥”不是什么稀奇的事情。

【其次可能跟价格也有点关系】

鸡胸的价格一般要比鸡腿便宜，而且吃鸡胸也不用去皮去骨，省事的同时还能获得更多的蛋白质和脂肪，虽然这个价格的差别未必一定会成为减肥、健身人群选择鸡胸的最大理由，但是再加上省事、便捷，鸡胸的优势就更大一些了。因为热衷于健身的人一天可能不止3餐，有些都会吃个五六餐，每次都要给鸡腿去皮也是个麻烦事，又麻烦对于健身而言营养又没鸡胸好，做出选择很容易啊。

其实对于一般减肥的小伙伴来说，鸡腿去皮也是不错的，毕竟只吃鸡胸对于有些朋友来说不太好坚持下去。

对于美食。健康饮食和美食趣闻轶事有兴趣的朋友，可以点个关注和赞支持一下，以后一起分享有趣有用的相关内容！

哑巴美食家

您好，很高兴为您回答这个问题，我是赛普健身导师解鹏。

确实是，健身的人经常吃鸡胸肉，相对来说，鸡腿肉吃的少。为什么？主要是这两种肉的蛋白质和脂肪的含量，鸡胸肉含蛋白质大概19.4%，脂肪大约5%。而鸡腿肉含蛋白质16%，脂肪含量大约13%。这么一看，相比较，鸡胸肉是高蛋白低脂肪，所以被健身人群喜爱。

其实，碳水化合物蛋白质和脂肪，都是重要的。健身人群要控制好摄入的总热量。增肌人群每公斤体重摄入50千卡热量，三大营养素的比例建议是60%：20%：20%。减肥人群每公斤体重摄入30千卡热量，也可以用目标体重计算。三大营养素的比例建议是50%：25%：25%。然后再去相应的选择食物，每种食物里面所含的三大营养素都要计算进去。然后是餐数，建议是少吃多餐。增肌建议吃6-8餐，减肥建议是4-6餐。少吃多餐可以减少肠胃负担，为什么源源不断的提供能量。

更多健身干货，请大家关注我们！

赛普健身学院官方账号

健身的人被要求吃鸡胸肉，并不是喜欢吃。正常人吃鸡，喜欢吃的是鸡脖鸡爪鸡翅，鸡身鸡腿还凑合，最不喜欢鸡胸肉。

健身的人就不一样了，目的是塑造身材，增肌肉，减脂肪，得到健美，吃东西就不能与健身目的相违背。鸡胸肉和鸡腿肉相比，自然选择鸡胸肉，原因三个：

⒈鸡胸肉就一整块，中间没有筋膜结缔脂肪；鸡腿肉正好相反，肌肉很多块，所以脂肪含量高于鸡胸肉。脂肪高了就热量高，健身是消耗热量，最是忌讳吃进含脂肪的食物，哪怕多一点点。所以选吃鸡胸肉。

⒉鸡胸肉和鸡腿肉都是高蛋白，是高消耗情况下的健身运动最好的营养补充。鸡胸纯纯的肉，蛋白略高于鸡腿，在蛋白和脂肪上锱铢必较的健身运动，肯定要选鸡胸肉，哪怕多一点点。

⒊健身运动量大，消耗大，饭量就大还饿得快。鸡胸肉最顶饿，还因为不爱吃也要吃，勉强塞下去更是管饱顶饿。而且吃鸡胸肉不能讲美食烹调，不搞煎炸炖煮蒸，就白水煮断生着吃，尽量少盐少调味料，不许给糖。想想吧，这样的鸡胸肉你能吃多少？反正我是一口不想吃。

普济

从食物成分上分析

每100g鸡胸含能量133kcal，脂肪5.0g，蛋白质19.4g；

每100g鸡腿肉含能量181kcal，脂肪13g，蛋白质16g，

从口感上分析鸡胸肉的肉质比较粗，粗纤维多，比较容易有饱腹感

从烹饪方法上，鸡胸肉易于烹饪，方式也比较多，可以说煎烤喷炸都可以，还是减肥沙拉的首选。

所以减肥健身的人群选择鸡胸比较多

食谱推荐【鸡肉沙拉】

鸡肉200g 红椒30g，黄椒30g,黄瓜30g

做法：1、将鸡胸肉放入小汤锅中，放入料酒、生姜和没过鸡肉的清水，大火煮开锅撇去浮末，小火煮十分钟关火。

2、捞出鸡肉不烫手时撕成细丝。

3、煮鸡肉的时候将红黄彩椒、黄瓜和圆葱都切成细丝

4、将沙拉酱、芥末、盐、白胡椒粉、白糖都放入一个小碗中，再将柠檬汁挤入碗中拌匀，尝一下味道，感觉适合自己的口味就可以

5、将鸡肉丝和蔬菜丝都放入一个大碗中，倒入拌好的调味沙拉酱，装盘即可

营养师蔡鸣

我是钱钱，一个健身美食两不误的老师～

原因1⃣️：大概是因为他们不懂得吃！

从脂肪来说，鸡胸比鸡腿脂肪更低，那是因为鸡腿有皮，鸡胸没有皮啊！鸡腿的脂肪其实大部分都在皮上了，不信你可以看看这张表：

把皮去掉的鸡腿肉，比鸡胸脂肪还少热量还低好吗？完全不输鸡胸半点。

如果说健身人觉得去皮比较麻烦，好的那请继续吃鸡胸。

原因2⃣️：鸡腿肉比较贵啊！

一般超市的速冻鸡胸肉价格都比鸡腿便宜不少，可以说鸡胸是整只鸡中最廉价的部位了！

不管是自己买来煮，还是外食，鸡胸都更为划算，也许这是最大的原因。毕竟，健身需要经常吃肉，但没那么多工资加鸡腿🍗呀～

✔️总结：如果有钱有闲，鸡胸和鸡腿，当然是吃去皮鸡腿！

健身妹的食光

没有特别规定健身的人都只是吃鸡胸肉，只不过从各方面的比例来看，鸡胸肉比鸡腿肉有更多的优势。所以健身人群吃鸡腿的比较少。

首先我们来看一下蛋白和脂肪的含量

100g鸡腿（包括鸡骨头），含蛋白质20.2g、脂肪7.2g；

100g鸡胸脯肉，含蛋白质24.6g、脂肪1.9g。

（1）鸡腿肉相对于鸡胸肉脂肪会更多一点

鸡腿上有鸡皮,所以导致鸡腿的脂肪含量比鸡胸脯肉高了不止3倍,在鸡腿肉没有去皮的情况下，鸡腿比鸡胸脂肪含量稍高一些。

（2）鸡胸肉里面的蛋白含量要比鸡腿肉多，且鸡胸肉的蛋白质更容易被人体吸收。

同时在鸡胸肉里面还含有助于生长发育的磷脂类营养成分。

（3）从烹饪角度来讲，鸡胸肉相交于鸡腿肉更容易烹饪，且烹饪方式多样。

鸡胸肉可以切成片，煮也可以，煎也可以，但是鸡腿肉切下来比较麻烦，鸡腿多是以煮为主，就算是煮的情况下也要花费很长时间。

（4）鸡胸肉价格相对便宜一些，而且可食用部分比鸡腿更多；

健身可是很花钱的，能够便宜，对我们来说也是一个很好的节流方式

更多知识，欢迎大家关注留言哦。

關鍵字: 健康 脂肪 鸡腿肉