癌症化療期間,如何安排食譜?

話腫瘤談健康


化療是癌症治療的主要手段,幾乎貫穿於癌症治療的整個過程。但化療是把雙刃劍,殺死癌細胞的同時對健康細胞也有害。主要副作用就是噁心、嘔吐、食慾不振等,影響進食。癌症患者化療期間如何飲食可以增加食慾,提高身體耐受性,不影響後續治療呢?



化療期間如何安排飲食?

1、化療前

均衡膳食,每天保證足夠的主食,米飯或者饅頭,800克新鮮蔬菜和水果,100克瘦肉或者雞肉,一個雞蛋,一杯牛奶,100克豆製品以及25克油脂類食品,採取少食多餐原則,兩餐之間加入少量堅果或者水果,化療前應以高維生素、高礦物質、高碳水化合物、低脂肪為原則。

2、化療中

化療期間,患者免疫力可能會下降,損傷消化道黏膜。這期間患者飲食應多補充高蛋白食物,如瘦肉、魚類、赤小豆、紅棗等。也可以選擇牛肉、黑魚、黃鱔等來提高白細胞。如果患者消化不良或者沒有食慾,可以適當吃一些健脾開胃的食物,如蘿蔔、陳皮、山楂等。推薦一款滋陰健脾粥,具體就是將20克蓮子、桂圓,50克薏仁、山藥、粳米一起放鍋裡煮成粥,可緩解化療期間引起的口乾、全身無力以及食慾不振等。


癌症患者可以結合禾存有機硒。硒能減輕化療藥物的副反應,增加藥物耐受性。硒作為治療癌症的佐劑,可減輕順鉑(DDP)對腎的毒性,而不影響其抗癌活性。臨床研究也表明,硒製劑可預防和減輕順鉑的腎毒性,可使血尿一微球蛋白下降50%以上,並可減輕化療引起的白細胞下降程度及由此引起的需輸血量及GM -CSF量。

3、化療後

化療結束後,患者身體虛弱,飲食也應以高蛋白為主,補充魚類、瘦肉類、蛋類、奶類等,同時多吃新鮮蔬菜和水果,飲食清淡易消化。避免吃辛辣刺激食物,如果有貧血,可以適當吃些紅肉。慢慢恢復後最主要的就是飲食均衡,每天保持多種營養的攝入,蔬菜主食肉類換著花樣做。


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                         背 水 一 戰

                   ----我的抗癌經歷

        老漢我今年58歲。身體素質一向很好,快走、慢跑、游泳和健身都是我喜愛的運動項目。每天堅持運動30分鐘以上,心率保持在50~60下之間。但是因為便血,2017年2月經醫院確診患上了直腸腺癌。曾採用中醫治療,未見好轉。於2017年3月底進入中山大學附屬第六醫院(廣東省胃腸肛門醫院)住院治療,確診為因腸息肉病變引起的中段直腸癌(三期,pT3N2aM0-ⅢB)。4月10日採用微創手術切除,醫用術語為“經肛門腹腔鏡下直腸癌跟治術”。4月19日出院,出院醫囑其中一條為2周後返院化療。

     5月3日轉入該院內科時,醫生曾建議除了12次化療外,放療也要作25次,但我選擇了只作化療的方案。6日開始第一次化療,8日結束,之後便是兩週一次的化療循環。第6次化療後,曾做過腹腔增強CT和核磁共振檢查,結果全部OK!因此,至9月3日結束第9次化療後,根據自己身體的康復情況,勇敢的跟醫生說,剩下的三次化療我不做了。此後,經過兩次複查(半年一次),指標全部正常!下面談談自己的心得和體會,供借鑑參考,救人一命勝造七級浮屠。

一、心態

        患了癌症,心態要好。這是人盡皆知的道理,無需多言。但是僅僅是心態好,是遠遠不夠的。如果沒有采取相應措施和辦法去積極應對,那也只能是等吃等睡等死。話雖難聽,但事實如此!

二、飲食

        化療期間,我從不忌口。飲食的多樣化,才能保證營養吸收全面。並輔以海參煲粥作為早餐來保證營養供應,所以我的體重能迅速恢復到術前水平。

        剛開始化療時,我主要的不良反應是排便困難,不可控制,排便時肛門口刺痛,甚至讓人有痛不欲生的感覺。排出的糞便粘稠,不易沖刷。再有就是跑步或爬山後,腳底四處起水泡。排便時出現的症狀,不禁讓我想起曾經因體內溼氣太重,也有過類似的經歷。後經中醫診斷,服用同仁堂的“皮膚病血毒丸”後,症狀消失。此次,不曾想一試即靈,治療期間,最多時一天服用60粒藥丸。再輔以菊花、金銀花沖水服用。

        所有化療的病人,醫生都會要求多喝水,而我恰好在患病前就比常人喝水量大很多。每天早上起床後空腹一口氣能喝下2升水,一天喝水至少4升以上。喝下去的水,一定會通過尿液、汗液等渠道排洩出體外,同時帶走廢棄物。只是切勿隨意模仿,未經長期訓練,如此大量喝水會引起“水中毒”。

        蜈蚣為五毒之首。春夏之交時節,每天早上天不亮爬白雲山時,就在爬山的步道上,時常會遇到。查閱相關資料後,得知蜈蚣酒對腫瘤有抑制作用。因此捕捉了一些蜈蚣泡酒,隔三差五喝上一小杯,想必也是有一定療效的。

四、運動鍛鍊

        手術後大傷元氣,化療更是殺敵一千自損八百。要想盡快恢復元氣,提高身體的免疫力和抵抗力,唯有運動鍛鍊。手術後,當拔掉滯留在身上的管子,就開始下地走動。不掛瓶時,就爬樓梯。術後第9天出院,開始爬白雲山,術後第12天即可登上海拔382米的白雲山最高峰——摩星嶺。從此,每天爬一趟白雲山,並逐步加大運動量,一年以後已經可以一手提握一個4Kg重的啞鈴爬山。以此來抵禦化療對身體所造成的傷害,並儘量使每次化療的毒副作用不疊加。化療住院時,揹著吊瓶(自帶壓力)爬樓梯,30層高的樓梯一口氣能上下兩個來回。運動能使人大量出汗,通過汗液帶走體內的有害物質。

        所有癌症患者,醫生都建議適度運動。所謂適度,個人認為,只要你靜止後,短時間內(比如2~3分鐘),心率和呼吸就能基本平復,即為適度。

        除了運動外,每天練習站樁,從最開始的幾分鐘,到現在一次能站30~40分鐘。站樁是一項非常古老有效的健身方法,它能疏通血氣,調理陰陽平衡。在此不多贅述,網絡上有很多相關資料可供查閱。

五、結語

        有一個流行說法,癌症的病人有1/3是給治死的,我認同這個觀點。住院治療期間,見到過很多病人,臉色蒼白,毫無血色,說話氣若游絲。卻依然在做化療,試問,如此的身體狀況,又如何去抵禦其他疾病的侵蝕。所以說有很多的癌症病人並非死於癌症,而是死於併發症,這絕非危言聳聽!

        人病了,說明你身體的抵抗力和免疫力出了問題。癌症病人經過第一階段的治療後,一定要通過運動鍛鍊和適當調理讓體能恢復到術前水平,甚至超越!這樣才能給你提供足夠的抵抗力和免疫力,防止它再次興風作浪!

        癌症的治療是一個漫長的過程,唯有背水一戰。後退半步,都是死路一條。而我目前最多隻能算取得階段性勝利,但我堅信以我目前的身體素質和體能,並保持上述健康的生活方式,堅持運動鍛鍊,就不可能有癌症復發或轉移的空間!

                   2018年9月於廣州


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