牡丹花的修剪，比較講究的做法是分階段進行的，如果不那麼講究的話，就可以直接等開完花後，剪掉殘花，然後等到冬天再次修剪。
牡丹花後修剪牡丹開完花後，應該及時的剪去殘花，儘量不要留種，種子培育比較繁瑣，而且耗時長，不建議個人用種子繁殖牡丹，所以牡丹開完花後，及時修剪掉殘花。
方法非常簡單，直接把殘花帶花柄剪掉即可，不需要剪掉葉片。劃重點：不剪葉片。
牡丹入夏前修剪剪去殘花後，正常養護，到入夏前，差不多5-6月份吧，再次給牡丹修剪，這次修剪，準確的說是破壞牡丹的葉芽。
用利刀或別針等工具，將牡丹新枝上端的葉芽掰除或破壞掉。
這些芽未來都是沒有用個，牡丹“長一尺退八寸”，新枝上這些葉芽以後是無法萌發生長的，所以提早破壞掉，可使養分集中供應給下方的花芽。
牡丹還有不講究的修剪方法，不講究的修剪方法就是直接省略掉，這個5-6月份破壞葉芽的過程。因為不破壞的話，到了秋冬，這一部分的芽也會逐漸枯死，只是浪費了植株的一些養分而已。
牡丹花冬季修剪牡丹花比較重要的一次修剪是在秋冬季落葉後進行。這次修剪不過早，落葉前修剪易引起牡丹早發，春天不開花。
修剪原則冬季修剪應遵循“長一尺退八寸”的原則。牡丹生長一般僅第3-4個腋芽會分化，而第4個芽以上的芽會逐漸枯死，這些枯死的芽其實就是5-6分應該破壞掉的葉芽。
修剪步驟首先要修剪掉枯枝病枝，過於細弱的枝條也應該剪掉。
修剪枝條時，按長一尺退八寸的原則，進行修剪，大苗修剪應遵循“縫三去一”，即3個枝條在一起時，應該修剪掉中間的一個枝條，以留出更多的生長空間。（壯枝優先保留）
按留壯去弱的原則，修剪掉太密的和小的枝條，保留向外的斜側枝，留彎去直，以調整牡丹的整體形態。
注意保留芽點時，應保留向外的芽點，避免留向內的芽點，這樣新枝會有更多的生長空間，株型也更優美。
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