相信很多人看到後面會說這個酒，沒保存的價值或者那個沒有封存的意義。因為這些是敝人日常口糧，很多時候自個兒高興就好。也許我們不是很看重這酒本身，但是時間一定會賦予它更多意義。比如自古就有“女兒紅”或“狀元紅”等說法，那時那景，也許這酒名本身比酒更有意義了。一瓶好酒最好的歸宿也許就是在一個特別的日子，可以很高興地和朋友、家人分享。沁入脾胃，開懷暢飲，笑談人生。
此篇本該在元旦和大家分享的，但是那是拆解各類酒瓶蓋時，手上切了個大口子，一月餘才好，所以擱置至今，這兩天趕忙拍片和整理了一番。再不做，天氣就又暖和了。為什麼提到天氣，後面會一個原因。
手頭的瓶蓋封裝類型大致是這樣兩類
手邊的酒瓶蓋大致分兩類，低端的鋁蓋+內墊圈。中高端的塑料蓋+塑料瓶口套。瓶口套的方案大多是雙層雙料的設計。
拆解發現，現代工業發展下，有瓶口套的瓶蓋可能設備壓套上去的。密封程度主要取決於材料塑性和套口相對瓶身的壓力。因為方案不同於傳統的螺紋蓋設計，所以我們通常無法將蓋子擰得更緊。
2013年結婚時買的天之藍
上週末開了蓋
喝完過秤，喝掉454克，相對而言，應該沒跑什麼酒。還是靠譜的。所以這類包裝的酒，到家過秤，兩年複核。十年問題不大。但時間久了，塑料可能脆化。
而鋁蓋＋墊圈的方案我們可以自行稍加擰緊。但也只是稍加擰緊。用力過猛，是可能滑牙的。而且就玻汾和紅星而言，出廠時，並沒有擰特別緊。主要可能還是因為墊圈發泡材料本身有一定彈性。
同樣方案的高粱酒，瓶蓋卻感覺穩固很多。當然價格也差不少。
然後因為這個墊圈的材料，諮詢了瀘州老窖，汾酒，洋河和紅星等廠家（他們低端都會用這樣的類似方案）。客服都是說不清楚或解釋肯定是安全的。只有紅星的小哥客服去諮詢了生產和使用部門，回電答覆是PE材料的。為什麼這麼麻煩去諮詢這些？主要還是確定材料本身的性能，是否適合我將採取的封存方案。
而塑料蓋的大致是PP材料的。材料性能大家可能自行百度。都是比較安全的包裝材料的。蜂蠟的熔點在70度左右，這個溫度下相對這些材料都還算安全。
不管鋁蓋還是雙料套口的蓋子，主要是要封住蓋口和套口兩個地方。而蜂蠟的方案主要適合蓋小，脖子長的瓶身設計的酒。
茅臺王子類似的大蓋，沒脖子的，就相對不適合封蠟了。
習酒金典這樣，有點脖子的，即使不能蜂蠟，尋找其他的封存辦法，相對也更好找一些。
酒友們大多選用的材料有保鮮膜，生料帶，蜂蠟 ，透明膠帶等。生料帶本身多用於螺紋密封，本身的氣密效果和自粘效果可能一般。個人覺得封酒主要還是封氣，所以我沒有采用。但是作為絕熱保護的話，我覺得還是不錯的。因此我採用了保鮮膜（隔絕氣密），電工膠帶（定型加固），蜂蠟（密封固定）三種材料結合的方案。
保鮮膜低於套口5毫米左右
保鮮膜低於套口五毫米左右，太多了封蠟麻煩（封蠟要低於保鮮膜），下面多了，可以用刀轉一下，拿掉。手上儘量乾淨些，不然影響保鮮膜的自粘效果。
首先永保鮮膜，先松後緊纏繞3-4圈。不要買PVC的保鮮膜，最好買適用微波爐的。
然後保鮮膜頂部可能會有翹起。會影響封蠟效果和外觀。
我用3M無鉛電工膠帶進行加固兩圈。電工膠帶耐熱性和拉伸性好，內層有保鮮膜隔絕。所以沒有特別去研究附加不良作用。纏繞時適當力度纏緊（比纏保鮮膜更大力度）。
此時好像已經成了一大半了 ，其實不然。之前做的這些，主要是為了隔絕蜂蠟。本身的密封效果可能並不可靠。下面就是封蠟。
用的大罐的啤酒罐子，高度儘量留高些。因為有些蓋子太長了。
蜂蠟切條加熱
蜂蠟熔點不高，很快融化。蠟不要太多，不然酒瓶下去，蜂蠟會漫出來。
手指蘸蠟一次的樣子
蘸蠟上三次的樣子
剝掉蠟時的手指，只是有些紅。
為什麼蘸蠟三次，第一次是想試一下蜂蠟熔點是不是真的70度，會不會很燙。但是薄薄一層很難清理掉，就多蘸了幾次。凝固後一剝就下來了。蘸蠟時間很短，大家還是不要嘗試了。
蘸蠟一次的樣子，不太看的出來。
蘸完一次放一邊冷卻。蘸下一瓶。通常我六~八瓶輪流蘸蠟。蘸蠟一秒左右，稍加旋轉。為什麼說再不做天就暖和了。原因一是冷卻快，二是儘量保證瓶蓋材料和封裝材料在安全溫度下。然後輪流4~5次。就能獲得理想的厚度。
這時蘸蠟五次時的樣子。
因為蠟的溫度越來越低，蘸的蠟也會越來越厚。中途如果有些小孔，後面都會蓋住。蘸蠟最好一次比一次深些。疊加收邊密封效果更好。
這是全部封完的樣子
讓完全冷卻後，還是需要過磅並記錄。
標籤寫上封存時間和重量
標籤註明時間和重量，甚至生產日期。
這是去年初封的口糧，大家見笑了。
去年初封的口糧，大家見笑了。當時沒電子秤，沒有記錄。便利貼上的1314克是年中稱的，到現在也大半年了。
重複一下，封蠟方案更適合鋁蓋，小蓋頭，脖子長的瓶身設計。全塑料的包裝方案當然也可以，大家可能多纏些生料帶進行隔熱防護。我也在考慮更好的封存方案。
大家見笑了，低端口糧還折騰半天。主要自己也是嘗試一下，自己圖個樂。頭曲封個十年也未必會有特曲的感受。所以存酒這事本身主要在於自己樂呵樂呵。而且現在的成品酒本身都是基於年份酒的口感香調勾兌過的，保存的時間長了，是不是都會比新酒好喝，覺得還是未知的。比較酒的陳化是個複雜的化學反應。但是我還是覺得時間還是會賦予它更多的意義。
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最後還是把千山大佬的話分享給廣大值友，理性擼酒，口糧及剛需為先，本地硬貨為主。然後就是不記得是哪位值友的名言“少喝酒，喝好酒，喝長久~”。
祝大家新年快樂~新年好價擼好貨、工作順利、萬事如意！
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