一、科學選用品種，提高花生品質
各地應根據土壤、氣候、市場等條件，選擇高油、高油酸、高蛋白、適宜烘烤等優質專用品種，逐步滿足油用、食用、出口等不同用途對花生品質的差異化需求。
黃淮海產區春播花生或春播地膜覆蓋花生宜選擇生育期在125天左右的優質專用型中大果花生品種，麥壟套種花生宜選擇生育期在125天以內的優質專用型中大果花生品種，夏直播花生宜選擇生育期在110天左右的優質專用型中果花生品種。
東北產區選用生育期120－130天的中早熟大果型品種，其中高緯度、無霜期短、積溫低的地區選用生育期120天以內的早熟小果型品種。
南方產區春花生選用生育期120天左右的中果或大果珍珠豆型品種。在選擇品種時，要注意品種抗性與當地旱澇、病蟲等災害發生特點相一致，特別是青枯病發生地區（地塊）要選用高抗品種，爛果病發生較重的地區要選用抗性強的品種。機械收穫程度高的產區，應選擇結果集中、成熟一致性好、果柄韌性較好、適宜機械化收穫的品種。
二、適期適量播種，提高播種質量
一是確定適宜播期。東北及黃淮海產區春播露地大花生播期應掌握在連續5日5釐米地溫穩定在17℃以上，小花生穩定在15℃以上，一般在4月中下旬至5月上旬，覆膜花生可提早至4月上中旬；麥壟套種花生適宜播期在麥收前15－20天，一般在5月中下旬；夏直播花生在小麥收穫後及時整地，儘早播種，播期一般不晚於6月20日。南方產區春播花生要求5釐米地溫穩定在12℃以上，於冷尾暖頭搶晴播種。
二是確定適宜播量。一般春播大花生雙粒畝播8000－9500穴，小花生雙粒畝播9000－10000穴,單粒畝播14000－15000粒；夏直播大花生單粒畝播15000－17000粒，雙粒畝播9500－12000穴。
三是搞好藥劑拌種。播種前10－15天剝殼，剝殼前可帶殼曬種2－3天，剔出黴變、破損、發芽的種子，按籽粒大小分級保存、分級播種。播種前已剝殼的種子要妥善保存，防止吸潮影響發芽率。選擇合適的藥劑進行拌種，拌種要均勻，隨拌隨播，種皮晾乾即可播種，有效防治根腐病、莖腐病、冠腐病等土傳病害和蠐螬等地下害蟲。
三、科學施肥澆水，促進正常發育
一是科學施肥。花生施肥的總原則是多施有機肥、少施化肥，有機無機結合、速效緩釋結合，因地巧施功能肥。酸性土壤可增施石灰等生理鹼性含鈣肥料；連作土壤可增施石灰氮、生物菌肥；肥力較低的礫質砂土、粗砂壤土和生茬地增施花生根瘤菌肥，增強根瘤固氮能力；花生高產田增施生物鉀肥，促進土壤鉀有效釋放。可通過施用生物肥料，減少化肥用量，控制重金屬汙染以及亞硝酸積累。
二是科學澆水。足墒播種的春花生和夏花生，幼苗期一般不需澆水，適當乾旱有利於根系發育，提高植株抗旱耐澇能力，也有利於縮短第一、二節間，便於果針下扎，增加飽果率；麥套花生幼苗期出現乾旱，應及時澆水保苗。生育中期（花針期和結莢期）是花生對水分反應最敏感的時期，也是一生中需水量最多的時期，此期乾旱對產量影響大，當植株葉片中午前後出現萎蔫時，應及時澆水。生育後期（飽果期）遇旱應及時小水輕澆潤灌，防止植株早衰及黃麴黴菌感染。澆水不宜在高溫時段進行，且要防止田間積水，否則容易引起爛果，也不宜用低溫井水直接灌溉。南方或降雨較多地區花生田要做到“三溝”通暢，防止漬害。
四、加強田間管理，減輕病蟲草害
一是及時放苗清枝。覆膜花生膜上覆土的，當子葉節升至膜面時，及時將播種行上方的覆土攤至株行兩側，餘下的土撤至壟溝。膜上未覆土的幼苗不能自動破膜時要及時人工破膜放苗，儘量減小膜孔。自團棵期（主莖4片複葉）開始，及時檢查並摳出壓埋在膜下的橫生側枝，使其健壯發育，始花前需進行2－3次。
二是適時中耕除草。麥套花生麥收後3－5天內進行中耕滅茬除草，中耕後每畝用50%乙草胺乳油120毫升加水40－45公斤噴施地面。露栽花生播種覆土後用乙草胺噴施地面。當花生接近封壟時，在兩行花生行間穿溝培土，培土要做到溝清、土暄、壟腰胖、壟頂凹，以利於果針入土結實。
三是合理化學調控。當植株生長至30－35釐米時，對出現旺長的田塊用多效唑或烯效唑等生長調節劑進行控制，要嚴格按使用說明施用，噴施過少不能起到控旺作用，噴施過多會使植株葉片早衰而減產。於上午10點前或下午3點後進行葉面噴施。
四是病蟲害綠色防控。推薦採用物理誘殺和生物防治等方法防治蟲害、化學藥劑防治病害。推廣黑光燈、性誘劑和誘蟲板等物理誘殺技術，既能控制蟲害，又能減少化學農藥使用量。防治花生蠐螬等地下害蟲可選用白僵菌、綠僵菌、阿維菌素等生物製劑。防治葉斑病等病害可選用合適的高效低毒殺菌劑。青枯病和鏽病防治最好選用高抗花生品種。
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五、適期收穫，安全貯藏
收穫、乾燥與貯藏是花生生產最後的重要環節。生產上一般在植株由綠變黃、主莖保留3－4片綠葉、大部分莢果飽滿成熟時及時收穫，具體收穫期應根據天氣情況靈活掌握。收穫後應儘快晾曬或烘乾乾燥，使莢果含水量降到10%以下。注意控制貯藏條件，防治貯藏害蟲的危害，防止黃麴黴毒素汙染的發生。(來源：三農大百科)
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