一个人在陕菜馆吃饭，点了一个68元的脆皮肘子自己吃，这肘子看着不大，上面的皮已经烤的很焦脆，一看就知道特好吃。
这肘子已经切好了，摆在一起看着像是个完整的肘子，皮和肉都分离了，皮外面烤的焦脆，皮的里面还是一层筋，这个是最香的部分。
皮下全都是瘦肉，肥的不知道哪里去了，估计是烤化了吧。
纯瘦的肉块，酥烂入味，咬着还不费劲挺筋道。
还配了两个小菜，一份是蒜片，一份酸菜，蒜片拌着肉吃更香。
独自吃完一个脆皮肘子，除了骨头啃不动，其它皮肉吃得干干净净，这皮焦脆肉酥烂，吃起来也方便，5分钟就全部吃完了，确实好过瘾！
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