四川最出名的特產有哪些?

何一聲笑


我個人認為來到四川第一特產我想到的是臘肉,因為過年很多成都的飯桌上都有臘肉,這個美味應該屬於特產之首

第二道特產應該當之無愧是香腸了,四川的香腸偏麻辣,也是過年必備的菜餚之一

第三道特產是川菜之魂,大家想到是什麼嗎?對就是郫縣豆瓣醬,這個也是小童的最愛,每次做菜不放點豆瓣醬,感覺這道菜沒有靈魂呢,小童也是很幸運的,住在鵑城,現在的郫縣,豆瓣醬故里,如果大家想了解豆瓣醬,可以找小童聊聊,對了豆瓣醬鵑城的紅油豆瓣最優質,口感更好

所以的一切美好,就是你現在喜歡的東西可以隨時吃到,身在喜歡的城市,這就是幸福

大家有不同的見解與看法可以一起倆聊聊





小魚家雞爪爪


說到四川特產,估計很多胖友和壹周君一樣最先想到的是臘肉臘腸和火鍋底料。

提到臘肉,人們不約而同地便想到了四川,這足以見得四川臘肉的典型性。四川臘肉是一個很龐大的家族,四川境內不同地區城市有不同的風格,其中著名的有北川臘肉、青城山老臘肉、青川臘肉。


壹周君身邊去成都遊玩的朋友,大都會帶火鍋底料返程。不過壹周君更想打包回家的,是郫縣豆瓣。這個調味品界的神器,絕對是你在廚房中施展才華的利器。郫縣豆瓣是四川的三大名瓣,依據名氣來論資排輩,郫縣豆瓣絕對登頂。

前有臘肉,後有張飛牛肉。張飛牛肉,棕紅色的肉質是它最明顯的特徵,其是閬中市的特產,早在乾隆年間就已經聞名,關於它的起源甚至想過去延伸到了三國時代。說到這裡胖友們一定心裡有個問題,那就是它和張飛的關係。張飛牛肉的名字,是後人起的,只是坊間流傳的關於牛肉與張飛的故事有不少。



自貢冷吃兔,顯然是自貢的特產,但讓其代表四川特產也夠分量。自貢冷吃兔距今的歷史也有百餘年,在自貢、富順、榮縣一帶都是最傳統的民間美食。自貢地區產兔,兔肉品質好,外加上其他地區的專長香料、辣椒等,比如茂文花椒,高溫油炒過後香極了,即使兔兔再可愛,你也抵擋不住它的美味。


中國四大板鴨之一的建昌板鴨,產於四川省德昌縣。生態放養填肥後的建昌鴨是建昌板鴨的原材料,這就給了這款國家地理標誌產品高起點,再經過傳統工藝醃製、風乾,是理想的伴手禮。


武漢壹周


四川,一個有著“天府之國”美稱的省份,物產豐富,地傑人靈。

“食在中國,味在四川”。它悠久的歷史繁衍出了許多獨具特色的特色小吃,當然主要的味就體現在它的“麻辣”上,除此外還有甜辣,剛入口的甜,後勁非常強烈的辣(四川冷麵)太深刻的體驗了。



要說這裡最出名的特產有哪些呢?(就我個人體驗,每次都帶的)

郫縣豆瓣

它是成都市郫都區特產,是中國頂尖調味料之一。做川菜的標配,具有辣味重、鮮紅油潤、辣椒塊大、回味香甜的特點,有“川菜之魂”之稱。


自貢冷吃兔

每次去成都,都有真空包裝打包帶2份,非常好吃,吃起來介於雞肉和豬肉之間


張飛牛肉

產於四川省閬中市,是非常具有濃厚的四川風味的特產。張飛牛肉表面為棕紅色,切開後肉質紋絲緊密,不幹、不燥、不軟、不硬,伴酒佐餐均宜。

因其外觀特徵為“表面墨黑內心紅亮”恰好和猛將張飛的形象相似,故稱“張飛牛肉”。

它分小袋裝和大包裝2種。



農家香腸、臘肉

四川人,家家戶戶都會自己製作臘腸、臘肉,味道特別好吃



蜀錦蜀繡

被稱為中國四大名繡之一的蜀繡,是在絲綢或其他織物上採用蠶絲線繡出花紋圖案的中國傳統工藝,非常精美,十分適合作為禮物

(其他三種:蘇繡、湘繡、粵繡)




以上我講述的幾種,在全國也都很出名,其中的張飛牛肉、自貢冷吃兔、蜀繡每次都會作為伴手禮帶回(說的不全,只挑選了幾個講了下,但我認為這幾樣都是很值得的特產,歡迎大家補充你認為的最出名的四川特產喲!)

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食與行的萌萌熊


四川地大物博最出名的特產就多了!

酒類:五糧液,劍南春,瀘州老窖

茶類:竹葉青,蒙山茶

生活類:郫縣豆瓣,劍門豆腐,通江銀耳,青川木耳,張飛牛肉,渠縣黃花,四川泡菜,火鍋

工藝類:蜀錦蜀繡,瓷胎竹編,苴卻硯


舞動的食客


攀枝花的油底肉,國勝茶,油雞樅等等還是很有名的!





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四川人民的熱情、善良、補實、勤勞和愛國情懷才是最出名。近現代以來四川人民用生命拯救了中華民族,抗戰時川軍出川抗戰為全國提共了五分之一的兵源和大量的糧食,六十年代四川以死亡千萬計共為國家提供了五十億斤糧食,二次挽救了中國。


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我不是四川人,但是由於之前去旅遊就被四川的風土人情和美食深深地吸引,從此就迷上了四川,在頭條君的引導下,關注了很多四川美食的視頻,每天都會去看。並且簡單學習一二,深感川人就是會做會吃。

川味特色以麻辣為主,不管是炒菜還是火鍋湯類,皆可以看到辣椒花椒稱霸,色香味齊全,讓人口水連連。

首先想到的就是火鍋串串了,任何菜類肉類都可以成為食材,以火鍋底料,花椒等為湯底,紅紅火火,麻辣鮮香。

其次就是有名的川菜,各式炒菜,讓人流連忘返。有毛血旺,酸菜魚,水煮肉,回鍋肉,紅燒肉,魚香肉絲,麻婆豆腐,辣子雞丁 ,火爆腰花 ,燈影牛肉 ,樟茶鴨子, 粉蒸排骨, 合川肉片 ,棒棒雞 ,麻油雞 , 東坡蒸豬頭,開水白菜 ,麻醬鳳尾, 石斛花生米 ,夫妻肺片, 椒麻雞 ,剁椒胖魚頭,麵食有擔擔麵 ,龍抄手,菜拌麵……


漫步的雀


四川最出名的特產有很多,比如,泡菜,花椒,桔子,黃花,香腸,臘肉,郫縣豆瓣醬,還有很多很多不能一一例出。


玫瑰的物語23


我是重慶人不是四川人,對於四川省的土持特產瞭解得太少,好象是白酒之類吧。


廣龍471


四川最出的特產有,營山紅油,涼麵,油豆腐,碑縣豆瓣,麻婆豆腐,等等還有很多


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