尔雅zjm
必须烧烤店！
见过几个人吃烧烤几百块，却没见过几个人吃麻辣烫几百块！粗略算一下利润，一串卖两块钱左右，素菜成本三毛钱左右，烧烤肉串卖两块到七八块，成本五毛到两块不等。烧烤人均消费10到30以上，喝酒的话更多。也就是说，你如果去做，每天有几十人（每个小时来几个人消费而已，算很冷清的店了）你一天就有几百过千营业额，一个月两三万！（数据并不是凭空捏造，我做油炸烧烤的远比这个数据高，只要店位置不是很差的一天消费过百人要求真心不高）
不论麻辣烫，烧烤等单品的利润都相差无几，一开始可以选择你最想做的。不过操作而言，碳烤烧烤比麻辣烫要复杂很多，麻辣烫一锅可以弄很多了。碳烤不见得你能一次性烤很多串。是真技术活！我个人是做油炸烧烤，也有十一家店面，相对的油炸烧烤比碳烤简单很多，只要锅足够大，也可以一次性炸很多！
如果有考虑做小吃的朋友可以考虑一下油炸串！特别是新手打算做点小生意的，建议项目挑选的时候，选择相对较容易的开始做起。从易到难，得心应手了再考虑选择一些相对困难的回报相对高的项目！当初我是花了几千开始学技术做路边摊，一直做到现在十一家店。现在很多扶贫项目都扶持创业了，有一些免费学技术的机构也有了。我去了解过还不错，你只要做够一年就可以。如果是真心想做的，长期做的必然的，迷茫中的朋友去学点技术没什么不好，怎么都好过停滞不前，甚至在家玩游戏虚度！
纯手机码字，写的有些乱，有疑问的朋友可以评论区交流！
吉连打布偶
我来回答您的这个问题吧！
麻辣烫和烧烤店哪个利润大， 我觉得最主要的因素取决于您。看您的成本有多少，您对这两种食材的料理方式有多了解。
单纯说利润，肯定是麻辣烫的利润大。弊端在于麻辣烫的价格比较低，而且多数以刚需快餐的形式存在。每天的营业额很难提高，同时营业时间和客源有限。
而烧烤店不一样，可以多方向发展。
例如您开麻辣烫店，顺带烧烤的话，那么您的烧烤生意会受麻辣烫受众群体的影响。
但是如果您开一个烧烤店，菜单可以点麻辣烫的话，那么就是另一番情景了。
如果是我，可能我更倾向于烧烤店。
以上纯手打，希望能够帮助到你。
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肉肉肉姐合欢欢
我现在就是做麻辣烫的，味道也很重要，更重要的位置，利润也算可以我卖19.8一斤，生意不温不火，但随便一个月也能赚个一二万，旺季三四万很轻松
不想说你个大领昂
烧烤吧，我一朋友做烧烤虽然辛苦点，但是每天大概4000到5000得营业额，星期六日可以做到7000到8000，主要你烧得好吃，不过我朋友做烧烤老是被投诉赶来赶去，做足排烟还是投诉
深圳人士啊
我觉得都差不多吧，但是烧烤应该下功夫比较大点吧
浮梦若叶
这两种都是高收入的行业，不管您选择什么行业，都是一种收入，您的做法和观念决定您的收入
鱼跃三千
这个问题压根不需要分开回答
两者压根就不冲突，比方说冬天的时候你可以麻辣烫开着很晚，但是夏天的时候，到了11.2点的时候，完全可以在户外摆个烤架
挑粪小王子
不一定，分地区饮食习惯
热爱生活的杨涛
看个人吧我觉得，
哦迪A8
这要看经营的手段，成本等等来决定的
