厦门10月份下起了雪,据说看过的人都锦鲤附身!

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一时间人人都知麦朋朋

一口爆汁,一试入坑

冰花煎饺,厦门第一

每日现点现做,超级酥脆

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全开放式的厨房,可以让你吃得和家里一样放心,从制作面团、包馅、下锅蒸煮、全是可视的,从原材料来看麦朋朋可能比你在家吃得都好!

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毕竟店内所有的食材都是有溯源的,鲁冰花花生油、一加一天然面粉、生态猪肉。非转基因谷物等等。

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吃饭的时候有可以看看天空,不对不对是看看墙壁,墙壁上把店内食材的生产地都标注了,看得到的放心,吃得比家里还健康。

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你来擀面~我来包馅~两人分工明确。饺子皮的褶皱也是精准无比。一分钟就能包好几盘饺子了。

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这些漂亮的饺子~马上就要进入我的小肚子里了~

1

冰花煎饺

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雪~一片~一片~一片~冰花煎饺对于厦门的孩子就像雪一样少见,煎饺吃过很多,但是冰花煎饺还真是第一次吃。

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底部结成一层薄薄的黄金脆皮,一碰一扯就变成碎碎冰掉落一地了,雪花脆薄的连饺子都撑不住,掉了下来。

安慰自己还好没有掉在桌上,没有失去它~

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好看到我这个颜狗都不忍心吃掉它了~而且冰花煎饺不仅颜好看,内里更是精彩无比,竟然还有咖喱白菜鲜肉。

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咖喱白菜鲜肉绝对不是黑暗料理,我本人在这里为他澄清说明!咖喱的味道与鲜猪肉完美的融合,即使不蘸酱味道也还是同样诱人。

当然招牌马蹄香菇也是获得了摄影小姐姐的五星好评。

冰花制作大揭秘

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饺子摆盘好后,倒上一大勺面糊,闷上锅盖,等待8分钟。

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等面糊“结冰”师傅再一翻,冰花煎饺就可以出锅上桌啦~

2

红油抄手

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最近转凉,最适合在室内吃一碗热腾腾的抄手,酸酸辣辣的热汤进肚,一天的心情也会舒畅很多。

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不愧是专门做饺子的店,抄手做得也同样优秀,红油让整体口感更佳丰富起来,猪肉的鲜甜也没有被盖住,不愧是女神的最爱!我也爱红油抄手!

5

韭菜鲜肉水饺

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来了麦朋朋经典的韭菜饺子怎么能不点呢!

每颗饺子都是个肥嘟嘟的白胖子,而且肉汁超多,大颗的纯肉吃起来Q弹有嚼劲,再沾一点店里秘制酱料,你肯定会后悔为什么没有多点一盘。

3

香卤猪脚

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空运而来的卤猪蹄,细腻的香气,没有过头的咸味,保持着最初的味道,一口下去只有Q弹得胶质感,补充胶原蛋白就趁此刻!

4

拌小黄瓜/香拌牛腱肉

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这里有荤有素,任君选择。别看不起只是凉拌菜,它可是现点现拌而不是成品。(热心提醒:香拌牛腱肉有一点辣。)

5

小灌汤

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灌汤已经成为集营养为一身的宝贝,养生人的桌上一定要有汤的。

所有灌汤里的食材全是有机食材,排骨更是大有来头的生态土猪,汤里绝不添加味精,全是食物本身的清甜。

5

炖农家土鸡蛋

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看到外面摆放的土鸡蛋,就忍不住想挑两个来蒸蛋。

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真!一线入喉,软绵细腻的不像话!还特地问了店长里面是不是加了牛奶才呢么顺滑。店长说完完全全是鸡蛋打的,这么顺滑是因为鸡蛋是安徽来的土鸡蛋。

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简单的香菇肉末酱,就把炖蛋提升了一个口感,一口一大勺,场上最先光盘的便是这不起眼的炖蛋了。可见原材料的优质对整体口味的重要性!

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地址:思明区加州商业广场3楼


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