一時間人人都知麥朋朋
一口爆汁,一試入坑
冰花煎餃,廈門第一
每日現點現做,超級酥脆
全開放式的廚房,可以讓你吃得和家裡一樣放心,從製作麵糰、包餡、下鍋蒸煮、全是可視的,從原材料來看麥朋朋可能比你在家吃得都好!
畢竟店內所有的食材都是有溯源的,魯冰花花生油、一加一天然麵粉、生態豬肉。非轉基因穀物等等。
吃飯的時候有可以看看天空,不對不對是看看牆壁,牆壁上把店內食材的生產地都標註了,看得到的放心,吃得比家裡還健康。
你來擀麵~我來包餡~兩人分工明確。餃子皮的褶皺也是精準無比。一分鐘就能包好幾盤餃子了。
這些漂亮的餃子~馬上就要進入我的小肚子裡了~
1
冰花煎餃
雪~一片~一片~一片~冰花煎餃對於廈門的孩子就像雪一樣少見,煎餃吃過很多,但是冰花煎餃還真是第一次吃。
底部結成一層薄薄的黃金脆皮,一碰一扯就變成碎碎冰掉落一地了,雪花脆薄的連餃子都撐不住,掉了下來。
安慰自己還好沒有掉在桌上,沒有失去它~
好看到我這個顏狗都不忍心吃掉它了~而且冰花煎餃不僅顏好看,內裡更是精彩無比,竟然還有咖喱白菜鮮肉。
咖喱白菜鮮肉絕對不是黑暗料理,我本人在這裡為他澄清說明!咖喱的味道與鮮豬肉完美的融合,即使不蘸醬味道也還是同樣誘人。
當然招牌馬蹄香菇也是獲得了攝影小姐姐的五星好評。
冰花製作大揭秘
餃子擺盤好後,倒上一大勺麵糊,悶上鍋蓋,等待8分鐘。
等麵糊“結冰”師傅再一翻,冰花煎餃就可以出鍋上桌啦~
2
紅油抄手
最近轉涼,最適合在室內吃一碗熱騰騰的抄手,酸酸辣辣的熱湯進肚,一天的心情也會舒暢很多。
不愧是專門做餃子的店,抄手做得也同樣優秀,紅油讓整體口感更佳豐富起來,豬肉的鮮甜也沒有被蓋住,不愧是女神的最愛!我也愛紅油抄手!
5
韭菜鮮肉水餃
來了麥朋朋經典的韭菜餃子怎麼能不點呢!
每顆餃子都是個肥嘟嘟的白胖子,而且肉汁超多,大顆的純肉吃起來Q彈有嚼勁,再沾一點店裡秘製醬料,你肯定會後悔為什麼沒有多點一盤。
3
香滷豬腳
空運而來的滷豬蹄,細膩的香氣,沒有過頭的鹹味,保持著最初的味道,一口下去只有Q彈得膠質感,補充膠原蛋白就趁此刻!
4
拌小黃瓜/香拌牛腱肉
這裡有葷有素,任君選擇。別看不起只是涼拌菜,它可是現點現拌而不是成品。(熱心提醒:香拌牛腱肉有一點辣。)
5
小灌湯
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灌湯已經成為集營養為一身的寶貝,養生人的桌上一定要有湯的。
所有灌湯裡的食材全是有機食材,排骨更是大有來頭的生態土豬,湯裡絕不添加味精,全是食物本身的清甜。
5
燉農家土雞蛋
看到外面擺放的土雞蛋,就忍不住想挑兩個來蒸蛋。
真!一線入喉,軟綿細膩的不像話!還特地問了店長裡面是不是加了牛奶才呢麼順滑。店長說完完全全是雞蛋打的,這麼順滑是因為雞蛋是安徽來的土雞蛋。
簡單的香菇肉末醬,就把燉蛋提升了一個口感,一口一大勺,場上最先光盤的便是這不起眼的燉蛋了。可見原材料的優質對整體口味的重要性!
5
地址:思明區加州商業廣場3樓
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