春季應該煲什麼湯好點?

秉豐


春天是萬物復甦的季節,人的身體也不例外,需要補充充分的營養才能彰顯活力。春季多雨,潮溼,飲食應以化氣去溼溫補為主。燉的補湯也不例外,以溫補為主,不宜大魚大肉的瞎補,多吃點清淡的東西。

比如說冬蟲草燉水鴨湯。冬蟲草燉水鴨湯具有滋肺補腎,護肝養顏的功效。同時還可以增強人的免疫力、抵抗力。特別適合流感盛行、天氣變化多端的春天。還有玉米胡蘿蔔排骨湯,春季是花粉症多發的季節,不過胡蘿蔔中的β-胡蘿蔔素具有抗花粉過敏和過敏性皮炎的功效,所以這款湯是春季家中不可少的必備。

蓮藕煲瘦肉湯也是個不錯的選擇。春天多風且天氣乾燥,人往往容易上火,所以建議多喝水多吃水果,少吃油炸食品,多喝些潤腸敗火的湯比較適合。蓮藕煲瘦肉湯就不錯。還有就是鹹菜鯉魚湯,鹹菜能夠快速補充身體的鹽分和氨基酸,所以鹹菜鯉魚湯是非常喜歡的春季菜品之一。

春天到了,也正是桃花盛開的季節(偷笑臉),所以呢,多喝點清淡的湯,不僅美容養顏,減少長痘痘的頻率,也可以使自己心情愉悅,開開心心桃花自然就開啦。還在等什麼,喝湯去吧。


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老玉米簡評


春天是萬物復甦生髮的季節,也就表明冬天儲存的垃圾隨著春天新陳代謝的加速慢慢往外排,春天生陽,肝臟的負擔就會加重,所以春天也是養肝的最好季節,可以喝點菠菜豬肝湯,菠菜屬於偏涼性食物,有助於肝臟排毒的作用,另外菠菜可以補充鐵的攝入,補血效果也很不錯;另外還有胡蘿蔔豆腐枸湯也是不錯的選擇,春天比較乾燥,胡蘿蔔補充維生素c特別好,養肝的同時還可以潤燥的效果,希望樓主有個好身體,加油!


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